Калиум: стапката на потрошувачка на ден

Целта на овој труд е да се учат на улогата на главните клетки на хемиски елементи - калиум - во метаболизмот на човечкото тело. Ние, исто така, да дознаете што дневниот стапка на калиум и магнезиум, ќе се обезбеди функционирање на сите витални органи и физиолошки системи на телото.

Биохемија, нејзините проблеми и перспективи

Во секојдневниот живот, ние често се користи фрази како: "Неопходно е да се јаде, бидејќи тоа е корисно." За банална извештаи е цела наука, давајќи сеопфатен одговор на прашањата во врска со здравјето и исхраната, врз основа на хемискиот состав на супстанции кои се вклучени во прехранбени производи. Биохемија студии на улогата на хемиските елементи во метаболизмот и служи како основа за возраст физиологија, исхрана и хигиена на храната. Нејзината задача е: механизми студија регулирање на асимилација и dissimilation реакции и да ми ја објасни улогата на хемиски елементи, како што се натриум, калиум, магнезиум и хлор во животот на човечки клетки и на целиот организам. Диететика, врз основа на биохемиски студии, го одредува она што дневниот стапка на калиум, железо, сулфур и други елементи неопходни за одржување на нормална метаболна ниво.

Основното хемискиот состав на живите организми

Научници, биохемичари покажаа дека растенијата, животните и луѓето, содржи дел на клетките повеќето хемиски елементи од периодниот систем. Калиум и магнезиум, вредноста на која сметаме дека се макро, односно нивната содржина во клетките е голем. Дозволете ни да се испита нивната функција во повеќе детали и да дознаете што ќе биде еднаква на дневна стапка на калиум за луѓето.

калиум улога во транспортот на супстанции преку клеточната мембрана

Да се утврди улогата на калиум во трансферот на јони низ двослој клеточната мембрана се користи индикатор како пропустливост коефициент Р. Тоа зависи од дебелината на клеточната мембрана, растворливоста на калиум јони во липидниот слој и коефициент на дифузија D. На пример, порите на еритроцитната мембрана човечкото селективен за калиум јони, и нивниот коефициент на пропустливост е 4 часот / ови. Исто така доста ниска пропустливост мембрана на долгата рака на neurocyte - оска - целосно зависни калиум канали. И покрај тоа што треба да се напомене дека тие може да помине и други јони, но со пониски вредности на коефициентот на пропустливост од онаа на калиум. Врз основа на горенаведеното, станува јасно каква улога во нервниот систем игра калиум, дневна стапка која е во просек од 2 грама, како и за луѓето кои се впуштаат во тешки видови работа - 2,5-5 g

Ефект на калиум јони на кардиоваскуларниот систем

Сите информации и истражување во врска со правилното функционирање на срцето и циркулаторниот систем на работа, во моментов е многу важно поради зголеменото ниво на стресни ситуации, да се зголеми темпото на живот, преваленцата на штетни навики (пушењето, алкохолизмот кај населението). Инциденцата на ангина пекторис, коронарна артериска болест, ризикот од срцев и мозочен удар, сега е многу висок. Калиум, дневна стапка која доаѓа во нашето тело, особено со вредни производи од животинско потекло: риба, телешко месо, млеко, нормализира крвниот притисок, го регулира инервација на миокардот. Ова придонесува за спречување на срцеви аритмии: Аритмија и тахикардија. Нема потреба да се игнорира фактот дека макро елемент се најде во многу растенија, им служи на храна за нас, и тоа: компири - 420 mg во репка - 155 mg во зелка - 148 mg (100 g).

Добар придружник калиум - магнезиум

Треба да се напомене дека заедно со калиум за нормален метаболизам во ќелија, исто така, бара магнезиум јоните. Тие се однесуваат на macroelements и често дејствуваат синергетски во биохемиски реакции. Магнезиум, калиум и слично, дневниот стапка е релативно висока (0.8 до 1.2 g), ги регулира тонусот на скелетните мускули, срцевата активност, контрола на сигнали во нервното ткиво, а со тоа и macroelements се користи за спречување на несоница, раздразливост, паника држави што резултира калиум и магнезиум дефицит.

Двете макро елемент доаѓа во исхраната со производи како ориз, леќата, грав, црниот дроб и живина, како и ферментирано млеко пијалаци. Редовното консумирање на храна, како компензација за недостатокот на калиум во телото на човекот.

Возраст и пол разлики во дозирањето на макронутриенти

Како што рековме порано, и елементи во трагови - и магнезиум и калиум (дневна стапка варира 2-4 грама на ден) - влијаат на формирањето на коскеното ткиво и да придонесе за нејзиниот раст и поправка. Ова е многу важно, особено во детството. За да се добие потребниот износ на калиум (0,15-0,3 g на ден) во исхраната на детето мора да бидат присутни овошје и бобинки, особено кајсии, банани, јагоди. Во доволни количини дете треба да се јаде кисело млеко, јогурт, пилешко и јајца. Како што телото на детето е брзо расте, има потреба од секојдневна позитивна мобилен рамнотежа на калиум. Јоните на хемиски елементи кои се вклучени во синтезата на протеините, на гликоген е формирана визуелниот својства на крвта, но исто така, обезбеди нервните импулси и мускулната контракција. Постои добра причина да се каже дека сите овие функции се вршат од страна на калиум. Дневни стапка на своите деца е 460 mg. Потребите на овој елемент, како и зајакнување на здравјето на женското тело. Секојдневно треба да дојде до три грама калиум. Со оглед на фактот дека на тешки форми на физичка работа се прави во најголем дел од луѓето, за нивните дневни калиум стапка треба да биде до 5 грама.

Нутриционистите предупредуваат дека употребата на рафиниран шеќер, кафе, алкохол блокира апсорпцијата на калиум од храна доби во гастроинтестиналниот тракт. Macroelements дефицит може да се надмине со помош на витамин-минерал комплекси, како што се "Duovit", "Supradin", или со влегувањето во исхраната на луѓето со лоши навики, суво овошје, ореви, семки од тиква. Така ќе биде калиум дневна норма. Во неговата содржина суви кајсии - 2034 g врз основа на 100 g производ. Овој волумен треба да бидат поделени во неколку оброци, наместо да се јаде во исто време, во спротивно може да се набљудуваат симптоми на диспепсија. Во врска со промоција на активен начин на живот научници развиле диета во која на најдобар баланс потребата магнезиум и калиум во телото. Ова, пред сè, воведувањето во исхраната на лесно сварлива растителни протеини и нивни мешавини, не бара долго термичка обработка и подготовка на пареа. Тие содржат калиум дневна стапка во грамови - 3-4,7, како и потребните количина на магнезиум, калциум, железо и елементи во трагови.

Зошто храна треба да се заврши

Што може да се случи ако нашето тело ќе ја доживее на недостаток или вишок на елементи како што се магнезиум и калиум? Дневен норма од нив, да се потсетиме треба да биде 1,8-2 3-4,7 g и g, соодветно. Системски пореметувања на дигестивниот, нервниот нарушувања, хипертензија може да се случи како резултат на недостаток на елемент како што се калиум. Дневен норма тоа, исто така, не треба да надминува 4,7 грама, инаку лице дијагностицирани полиурија, болести на срцето и бубрезите.