Мексикански тортилја. Како да се готви тортилја: рецепт

Мексикански тортилја со различни пломби цврсто етаблиран во животот на современиот Русите заедно со таквите брза храна, како shawarma или хамбургер. Ние веќе не се егзотична изненадување tarteel, tacos или fajitas. Да се создаде една вечера во еден мексикански стил, што не бара никакви посебни кулинарски вештини. Во овој напис, ние ќе ви кажам како да се направи тортиљи дома. Исто така, ќе научат како да се направи свој едноставни производи во моментов Тунел, enchiladas и tacos.

тортилја тортилја

Мексиканската кујна е позната во светот по своите традиционални закуски кои се многу вкусни и едноставен во извршувањето. Повеќето од нив се свежи пченка тортиљи со различни различни пломби и сосови. Тортилја тортилја се готви многу едноставно:

• Се меша во голем сад, три чаши брашно, една кеса на прашок за пециво и малку сол. Две лажици путер со нож исецка или решетки. Grind сите состојки на рака се додека не се претвори во трошки.
• Половина чаша топла вода е постепено се додава брашното. Мачкам мека тесто и поделете ги на парчиња со еднаква големина на пилешко јајца. Покривање на празно со крпа и оставете го да се одморат за околу 15 минути.
• Посипете работа површина со брашно и наново тенки палачинки подготви тесто. Мексикански тортилја печени на топла тава без масло до тогаш, додека на површината е темен и покриени со меурчиња.

За да се подготви пченка тортиљи, се пченица и пченично брашно во сооднос 1: 1. Подготвени Мексикански торта може да се чуваат за долго време во фрижидер, заврши ако пергамент или пластична фолија. Тортилја да биде во можност да го користите, вие само треба да се топи мразот на собна температура, а потоа загрева во микробранова печка.

Тортилја со пилешко

Ова е прекрасен антена може да се замени со комплетен оброк и подготовка е многу едноставна:

• Пилешки гради сече на мали коцки и пржете во тава додека тендер. Не заборавајте да го зачинете со сол и црн пипер.
• Сос за тортилја правиме на крем, мелено лук и земјата чили пиперки.
• Доматите се сече на парчиња и краставица стапчиња.
• Загреани тортилја подмачкува на сос, стави на него неколку зелена салата, зеленчук, домати и пилешко.
• Се тркалаат на ковертот торта, и дека полнење не е срушено, заврши во плик фолија.

Тортилја со пилешко е подготвен! Подобро е да се примени на табелата веднаш, на зеленчук не стоеше надвор премногу сок.

Burrito со лут сос

Оваа разноврсна антена може да се подготвени со било месо, риба или зеленчук кутии. Во тоа време, ние Ви препорачуваме да се направи burrito со мелено говедско месо:

• Најважната компонента на ова јадење е, се разбира, е тортилја. Дома, овие колачи се направени од брашно и вода, како што е опишано погоре. Ако не сакаат да се занимаваат со печење, може да се купи готови и ги користат како основа за Тунел.
• 500 грама мелено месо пржете во растително масло до половина.
• Тргни еден кромид, го исецка и ставете го во тава со месо. Кога тоа е темен, додадете ситно пиперка, сецкани чили (по вкус) и конзервирана грав.
• Зеленчук со сол и посипете со сок од лимон.
• Во центарот на тортиљи се стави на кутии и заврши на цевката.

Можете да го промените бројот на компоненти, да додадете друг зеленчук или сос, ако сакате.

enchiladas

Како и многу други мексикански јадења, enchiladas состои Бесквасници полнети со месо и зеленчук, и салса (специјален сос).

• Половина црвен кромид сече на мали коцки и моркови решетки. Фрај зеленчук во растително масло.
• Варен пилешки гради (или скара пилешко) се подели на влакна и СРЈ зеленчук неколку минути.
• Стави тортилја на топло кутии и заврши ги во ролни.
• Кога сите цевки се подготвени, тие треба да се пржи во масло или подгревате во микробранова печка.
• Се прелива во плитка чинија зелена салса, испратени неколку цевки во ред. Топ прелива enchilados павлака и посипете со рендано сирење.

tacos

Свежо мексикански тортиља полнета со вкус на месо е толку светла дека јазикот не се претвори да го наречеме брза храна. Природни производи во комбинација со свеж зеленчук и билки не оди на кој било споредба со бисквити, колбаси и сос од непознато потекло. Кук овој прекрасен антена е многу лесно:

• Излупете еден кромид, се сече на ленти и се маринираат во една лажица оцет.
• Исецка еден куп на магдонос, се меша со кромид, една лажица шеќер, сол и црн пипер.
• 300 грама телешко месо, меленото месо и пржете во тава за неколку минути.
• Слатка црвена пиперка и домати голема сека, тогаш трансфер на месо и оставете сите заедно под превезот додека тендер. Не заборавајте на полнење со сол и сезона со чили.
• Кога кутии се олади, ставете ја на тортилја, посипете со кромид и се прелива топла сос. Пати торта во половина, така што филот не се рамномерно распоредени, а потоа им служи.

quesadilla

Ова е уште една популарна јадење на мексиканската кујна, која е направена од тортиљи, месо, зеленчук и сирење:

• Пилешко филе сече на коцки и пржете во тава додека не омекне.
• Кромид, домати и пиперки, исто така, се сече на коцки и се готви заедно со пилешко.
• Додај во тавата конзервирана пченка, домати, сол и бибер по вкус.
• Биено сирење решетки и место една половина од колачот. Покријте со полнење, а потоа уште еден слој на рендано сирење. Пати торта на половина, се сече на два дела и пржете во тава за печење на двете страни.

Fajitas со месо

Според класичен говедско месо рецепт да се користи за ова јадење треба да се маринирани во посебен начин за два или три дена. Сепак, ние препорачуваме да го користите едноставна варијанта на подготовка на срдечна ужина:

• 500 грама говедско месо говедото филе стек се сече секоја решетки сол и црн пипер. Подготвени месо готви во солена вода околу 20 минути.
• Кога месото ќе се олади, се сечат на тенки и долги влакна.
• Три црвени кромид и пиперки сече на четири долги ленти.
• Добар топлина тава и пржете на месо на тоа, великодушно попрскана со црн пипер. Потоа можете да додадете зеленчук и топлина со говедско месо.

Fajitas треба да се формираат свој оброк секој учесник. За да го направите ова, се земе во рака рамен торта, го стави во неа кутии, посипете со рендано сирење, покријте го со кисела павлака и салса по вкус.