Баку домати: опис, фотографии.

Баку домати со руските потрошувачи уживаат огромна популарност. Мирисна, вкусни, многу сочно и слатко овошје како исполнет со сонце Азербејџан. Нивната единствена богата арома и вкус не може да се спореди со други сорти. Баку домати, дури и како посебен сад убава и мулти-фацетирани. И покрај најдобрите ќебапи зеленчук едноставно не се најде, и пица се добива со една сосема поинаква вкус и вкус. Исто така е можно да се подготви одличен салата од домати Баку.

Домашна Баку домати

Денес, многу продавачи на пазарот се обидуваат да ги продадат на други сорти на домати, донесување ги исклучи Баку. Впрочем, сочни, најдобрите и најатрактивните овошје се одгледува во Zira населба, која се наоѓа во близина на Баку, 50 километри на исток. Одличен вкус на домати е добро позната на сите што живеат во главниот град на Азербејџан.

Постојат некои верзии каде дојде име на оваа населба. На пример, што Zira населбата потекнува од името на еден популарен зачин на истото име, кој се одгледува тука за доста долго време. Од друга страна, пак, сметаат дека потеклото на името доаѓа од арапскиот збор "Зират", што во превод значи "земјоделство". Од двете опции е пореално второ, затоа што почвата во ова село е многу плодна и воздухот дава ретки свежина која не може да се најде и во другите региони на Absheron. Причината за ова е фактот што Zira е одвоена од брегот на сол езера Каспиското Море што се чист воздух и климатските услови даде дополнителна хидратација.

До денес, главниот извор на приходи на овие земји - ова е само за одгледување на зеленчук, вклучувајќи и домати Баку.

експерти забелешки

Баку домати не треба да биде импресивна големина, тоа има униформа светло црвена нијанса, и тенка, но силен кора. Во случај на сушење е збрчкана, но нема да го изгуби интегритет на капакот.

Овие плодови се одгледуваат под сонцето Absheron од мај до октомври. Остатокот од зеленчук се одгледуваат во градината под светлата во затворен простор. Се разбира, вкус сезонски и стакленички домати се разликуваат значително.

Чини Баку домати и каде да се купат

Домати може безбедно да се припише на повеќето консумира зеленчук. Ако имате желба да се доживее вистински и единствен вкус Баку домати, па ќе одиме на најдобро место за купување на овие видови на зеленчук во Баку - на пазарот "Taza Базар". Тоа е трговски центар мулти-ката и се наоѓа на улица Samed Vurgun. Сите производи во "Taza Базар" одличен квалитет и поволни цени.

Ние одиме преку тезги во потрага на Баку домати. О, ние го доби! Баку домати на пазарот "Taza Базар" се еден пар на манат за килограм, што е околу седумдесет рубли за нашите пари. Тоа не е многу за неверојатно вкусен зеленчук.

Баку домати во нашите пазари

Ако сте на рускиот пазар, и вие сте убедени дека оваа домати од Азербејџан, а потоа го исчистите вашиот сомнежи. По сите, врз основа на податоците Rosselkhoznadzor, само седум проценти од вкупниот обем на домати во Русија од Азербејџан.

Меѓутоа, ако продавачот вели дека својата стока од азербејџански области, на патот ќе се намали половина од домати. Баку домати се даде иста боја на телото и кожата, а семето се бели, а не зелени. Неуки купувачи се убедени дека ако постои труп, тогаш овој производ е свеж. Ова не е така. За волја на вистината, ако доматот има филијала, тоа значи дека расте во стаклена градина во затворен простор, додека реалниот домати од Баку се одгледуваат на отворено, како и рачката се разделени, дури и ако домати не е целосно зрела. Ако видите бели дамки или пигменти на кожата - тоа значи многу вода хемикалии. Ако бојата на внатрешниот и надворешниот нерамна или месо е бело, тоа е безбедно да се зборува за овој зеленчук зреење со хемикалии или овошје беше погоден од вирусна инфекција. Но, Баку домати (фото прилог) не е оплодена, бидејќи топлината и светлината тие се секогаш во кратки снабдувањето. Покрај трошоците за ѓубрива во Азербејџан е многу импресивно.

"Внатрешна" особено сорти и готвење

Овие домати имаат малку сладок вкус. Тие содржат богат сет на витамини Ц, Б 1 група, ПП, провитамин А, минерални материи, шеќер, K, Mg, Fe, Zn, Ca и P. Исто така во Баку домати е многу важен елемент - ликопен. Ликопен дава домати нивната црвена боја, е моќен природен антиоксиданс, го намалува ризикот од патологии на кардиоваскуларниот систем и разни рак. Најкорисен домати оние кои имаат висока содржина на каротин и витамин Ц. Во споредба со ефект на стаклена градина зеленчук одгледувани на сонцето поседуваат многу корисни материи.

Поради juiciness на плодот се идеални за употреба во свежа и во ферментирано. Овие домати без да се расправаме може да се пече во рерна.

Баку домати: одделение

• Домат Баку macrocarpa

Ова е средната оценка. Тоа се одгледува на отворено поле и филм засолништа. Фабриката е одредница. Се бара задолжително garters и формирање. Плодовите се месести, рамен круг, голем, со тежина до 300 g Боја - магента. Различни носи добри флуктуации на температурата. Големи домати Баку, осврти за само позитивни кој се користи за свежа потрошувачка, изработка на доматно пире, сок и кечап.

• Доматите Баку розова

Сортата има мали димензии, има тенка кожа и сочни, месести и слатка каша. Розова домати имаат три пати повеќе витамин Ц и антиоксиданси од црвено.