Батат: одгледување во централниот дел на Русија

Многумина слушнале за сладок компир, но малкумина го виделе. Уште помалку се обиде. Но, можете да готвите вкусни јадења од сладок компир. Тоа е само каде да го добијам? Во големите градови, слатки компири се продаваат во супермаркетите. Но, не сите живеат таму. И цената на тоа "каснува". Дали е можно да се развие сладок компир во средната лента? Бидејќи климата е малку слична на временските услови на Колумбија и Перу, од каде доаѓа ова растение.

Роднините на сладок компир

Надеж инспирира дека слаткиот компир е најблизок роднина на утринската слава. Ова е научното име на врзиво, кое долго време се одгледува во нашите географски широчини. Лиана со розеви, бели и пурпурни цветови плетенки, разни потпирачи и задоволство на целото лето. Тие се особено убави наутро. Семето на утринската слава на овие сорти добро се толерира со зимски мразови и им дава пријателски пука. Но, сината утринска слава бара посебно внимание. Сее тоа во април во саксии. Семето во земјата не е зачувано.

Слаткиот компир бара уште поголемо внимание. Но процесот на одгледување може да се нарече неверојатен и возбудлив. Сите градинари ќе бидат заинтересирани да научат како сладок компир се одгледува во средната лента.

Изглед

Батат е притаен лијана. Неговата должина може да достигне пет метри. Стеблата се вкоренети во јазлите себе. Затоа, обично фабриката во висина не е повеќе од 20 см. Компирот има многу варијанти. Лисјата на некои од нив се палмати, а други - во облик на срце, како и во врзани очи. Цветовите се лесни, не се формираат на сите растенија.

Плодовите се клубени, како компири.

Долг или круг. Но, обично расте многу повеќе компири. Некои примероци достигнуваат должина од 30 см. Кора од бела, розова, светло розова или портокалова, со едвај забележлива грубост. Лесно се дели од пулпата. Внатре во плодот е меко розова, жолта или црвена (сорти на десерт). На сече на клубенот се појавува сок, слично на млеко.

Тежината на еден клубн е од 100 g (ефтин) до 3 kg. Дома, расте до десет килограми. И приносот на сладок компир е неверојатен: од хектар може да се соберат 50 тони. Па дури и 300 центинери произлегуваат од добиточна храна.

Услови за раст

Во тропските предели, слаткиот компир е трајни растенија.

Во суптроповите и местата каде што температурата паѓа под нулата, таа се одгледува како годишна. Впрочем, со најмала мраз, лисја, стебла, па дури и клубени се убиени. И со пад на температурата до 10 степени неговиот развој запира.

Тој е загаден од слатки компири. Но, ако не цвета, во ред е. Впрочем, ова е случај, она што е важно не е врвот, туку корени.

Вегетациониот период е од 180 до 250 дена. Во овој случај, неопходно е да се земат предвид и повторливите и првите есенски мразови. Тука и брои, дали е можно да се развие јам во централната лента на Русија.

Корисни својства

Што слаткиот компир го заслужил таквото внимание дека се обидува да порасне илјадници милји од својата татковина?

Ова е една од ретките растенија каде што сите делови се јадат. Во однос на калории, слатки компири се повеќе компири. Трето од тежината е скроб. Компирот содржи гликоза, аскорбинска киселина и разни минерални соли, витамини. Одделение, месо во кое жолта, содржи многу каротин.

Сорти на слатки компири

Обично има вкус како компири. Компирот може да биде сточна храна (речиси незасладена). Зеленчук содржи мала количина шеќер. Десертот е најслатко и највкусно. Постојат сорти со вкус на банана, диња.

Меѓу оние расте на нашите територии - речиси незасладена Компир, зеленчук рекорд и десерт Костен.

Јадења од сладок компир

Тие велат дека тоа може да се јаде свежо. Младите лисја се натопени во солена вода за да се отстрани горчината и да се стави во салата. Но, едвај некој ќе го прави тоа редовно.

Но, од варени слатки компири тие прават пире од компири, го ставаат во борш и супа. Фрај палачинки од варен во кора и излупени (да не се вари). Можно е да се формираат и да се подготват слатки, манти, котлети. Многу вкусен сладок компир - пржени во парчиња на сончогледово масло. Ако го јадете со кисела павлака, тогаш не можете да кажете од сирики. Клубени се печат и сушат.

Слатките сорти одат за подготовка на разни слатки.

Пиењето што личи на кафе се подготвува од семе.

Со индустриското одгледување на слатки компири, можете да добиете брашно, алкохол, шеќер.

Област на дистрибуција

Батат традиционално се одгледува во тропските и суптропските региони.

Но, тоа може успешно да расте и да се зголеми во повеќе северни региони. Се одгледува во сто земји во светот. Батат успешно се одгледува на територијата на Украина, земјите од Централна Азија, на југот на Русија, а исто така и на Кавказот.

Како да расте сладок компир во централниот дел на Русија?

За да уживаат во плодовите на слаткиот компир, градинарите растат под филм. Иако ова вреди многу проблеми.

Одгледувањето на сладок компир во средниот појас е можно бидејќи почвата е сосема соодветна. Тој сака светлина и лабава земја. Па, ако тоа е песочна кирпич и кирпич. Кисела почва е прва вар.

За развој, најдобрата температура е од 25 до 30 степени. Но, дури и со намалување до 20 нормално се развива сладок компир.

Култивирањето во средниот бенд е можно во области каде што има многу сонце, затворено од ветер со дрва или згради. Во сенката расте, но нема да има жетва.

Претходниците на слаткиот компир се тиква, кромид и домати.

Подготовка на сајтот

Особеноста на растечкиот слатки компири е тоа што, со длабоко копање на почвата, корените стануваат премногу долги и тенки, коренските култури одат длабоко во земјата и не растат големи. Поради оваа причина, земјиштето за одгледување на слатки компири во средниот опсег се копа до длабочина од не повеќе од 20 см. Препорачливо е да се направи ова на есен. Во исто време, два килограми хумус се инјектираат или два пати повеќе од компост (по квадратен метар). Додадете минерални ѓубрива што содржат фосфор. Во пролет, почвата е олабавена, претходно ширејќи го азотното ѓубриво.

Репродукција

Многу е интересно да се пропагира сладок компир. Култивирањето во средниот опсег не се јавува од семиња. Впрочем, ова е долг процес, кој бара најмалку две години да се добие нормална култура.

Можете да насадите како компири, копајќи клубени во земјата. Но, тогаш тој ќе прерасне доцна и до почетокот на студеното време нема да има време за жетва. И оваа грмушка ќе има премногу стебла. Постои еден многу интересен и истовремено едноставен метод на репродукција. Во почетокот на март, клубени од слатки компири се ставаат во песок или лесна почва. Предвремено може да се сечат, местото на сечењето да се дезинфицира. Периодично хидрирани, но не истурени. Температурата во просторијата треба да биде 18-25 степени. Scions со четири јазли, достигнувајќи 10-12 cm, внимателно се откинуваат и се ставаат во тегла или друго пригодно јадење со вода. Таму тие се вкорениле.

Уште полесно е да се пропагира слаткиот компир поставувајќи го вертикално во чаша вода. Значи зафаќа помалку простор. Можете да никнете зеле во пластични чаши или стаклена градина. Во првите денови, па дури и недели, Јунијците се засадија на постојано место.

Од еден компир клубне може да грицкам од три десетина до стотици пука. И што ако имате само еден процес? За да бидете задоволни со една грмушка? Оставете го за репродукција и никогаш не дознајте што вкус на слатки компири?

Одгледувањето во средишниот бенд може да се врши со сечи. Кога вашиот никнува почнува да расте и дава доволно долги пука, тие се отсечени и поделени на делови со 4 јазли. Големи листови отсечени или отстранете дел за да се намали загубата на влага. Неколку дена може да се одржи во водата и да се симне, навлажнувајќи ја земјата околу добро. Можете да се размножите со слоеви, попрскувајќи го стеблото на неколку места со земја.

Садење и грижа

Вкоренетите процеси навлезат во земјата за 6 см.

Редовите се поставуваат на растојание од 70 см. Може да се засади на квадратно гнездо. Ако вашата култивација не е голема, тогаш има доволно растојание меѓу растенијата 30 cm.

Специјално наводнување не е потребно. Ние мора да се осигураме дека почвата под грмушките не се исуши. Инаку, фабриката ќе почне да се храни со резерви од клубени. Но, не може да издржи стагнација на вода.

Стеблата и лисјата на слаткиот компир ја покриваат земјата околу густа тепих. Затоа, почвата под нив не се исуши многу. Наводнувањето се прекинува неколку недели пред жетвата.

Врвното облекување се изведува не повеќе од еднаш месечно.

Ако стеблата се поставени на потпори, почвата околу фабриката редовно се олабавува. Ова не дозволува формирање на густа кора која не навлегува во воздухот, го уништува плевелот што може да го пригуши слаткиот компир.

Култивирањето во средниот појас е поедноставен, бидејќи тука не постојат штетници од живина. Само понекогаш се регистрираат случаи на габична инфекција. Затоа, со зголемена влажност (чести дождови и високи температури), слаткиот компир може да се третира со антифунгални агенси ("Fitoverm").

Складирање

Одгледувањето сладок компир во централниот дел на Русија е комплицирано од фактот дека тешко е да се одржи жетвата долго време. Клубени се добро сочувани во подрумите и подрумите. Но, со висока влажност и ниски температури може да изгние. Оптимална температура за складирање е од 13 до 15 степени, влага - до 90%. Ако подрумот е многу влажно, не го чувајте садниот материјал во неа. Подобро да го донесете во куќата и да го ставите на најстуденото место. Клеточка наменета за храна, користете во првата половина на зимата.