Газирани пијалоци - со вкус на детството

Сите безалкохолни пијалаци може да се подели во два вида: минерални и овошје. Минерална вода може да биде природен или вештачки.

Природна минерална вода

Природна минерална вода - природна вода со минерални соли и гасови. Повеќето од нив се земени од извори на Татарстан, Северен Кавказ, Транс-Бајкалското и многу други региони на Русија. Природна минерална вода, исто така може да се подели во пиење, медицинска маса и исцеление. Лековита вода се користи за било која друга цел на присутните лекар, и трпезариите и медицински маса обично се користи за да ја задоволи својата жед.

Минерална вода е прв филтрира и заситен со јаглерод диоксид , а потоа во шишиња за продажба.

Вештачка минерална вода

Вештачка минерална вода - е, исто така, газиран пијалок. Најпознати се сода, сода, трпезарија и churinskaya. А комбинацијата вода за пиење и магнезиум соли, калциум и натриум, заситен јаглеродна киселина, помага да се создаде вештачка минерална вода. На етикетите на шишињата на пијалок флаширање мора пропишаниот датум, и бројот, составот и препораки за користење и складирање. Водата треба да биде транспарентен и без додавање на конзерванси и имаат посебен мирис и вкус.
Минерална вода мора да се чуваат на температура 5-12 степени на темно и суво место. Рок на траење не треба да надминува 4 месеци.

производство газиран пијалок

Овошни пијалаци се создадени од вода за пиење, јаглерод диоксид и сокови или инфузии. Толеранцијата на овие пијалоци конзерванси решенија, храна киселини и органски состав боја. Најчесто, за подготовка на овошни сокови се користат две чуваат одделно компоненти: ароматични и експлоатација дел. Во првиот дел е алкохолен раствор на етерични масла, вториот - на слатка течност со адстрингентно горчлив вкус. И двата дела се меша во одреден однос со вода и шеќер сируп. Во изгледот, овошни сокови може да биде транспарентен или заматеност, состав - silnogazirovannye, srednegazirovannye и лесно газирани. Исто така, тие можат да бидат поделени во 5 под-видови.

видови

газирани пијалоци направени со природни суровини, кој е направен врз основа на сокови, сирупи, инфузии или овошни пијалаци, има вкус на природни овошни: малина, праска, киви и други. Пијалоци направени од синтетички есенции претставуваат односот на шеќерен сируп, лимонска киселина, ароми и бои. Тоник газирани пијалоци се состои од инфузии и екстракти од ловор, еукалиптус, lemongrass и слични растенија кои содржат алкалоиди и други биолошки активни супстанции. Најчестите пие од овој подвид се "Пепси", "тоник", "Кока-Кола" и "Бајкал". За збогатена газирани пијалаци се "Бел" и "Форест букет". Таквите сода содржи зголемена концентрација на витамини, растворливи во вода.

И последниот вид на овошје газирани пијалаци се газирани пијалаци, посебна намена. Овој подвид за лица со одреден спектар на проблеми со нервниот систем, дијабетес или за чистење на организмот од тешки метали.

Како да се утврди квалитетот

За да се утврди квалитетот на газирани пијалоци користење на повеќе методи. Кога го фрлаат во проѕирно стакло на површината на меурчиња гас не се генерираат пена, пијалок е добар. За да се одреди визуелните карактеристики на сода е потребно да се стави на транспарентен стакло исполнет со парче бела хартија и да ја видите во присуство на талог. Газирани пијалоци кога се користи исто така е можно да се провери концентрацијата на вкус, арома и киселост.