Жаба Кавијар: деликатес, медицина и корали

Деликатесите се различни, во зависност од прифатените конвенции на одредена држава или народ. И кавијар од жаби во некои земји се смета за ист празничен вкусен како црвен и црн кавијар на езерџиите и салмонидите во Русија.

Дали вреди тоа?

Денес на пазарот на храна можете да ги најдете сите видови на деликатеси, некои од нив пред неколку децении луѓето знаат само по слушање. И денес, ако сакате, може да служите било кое јадење на масата, јајцата од жаби не ќе бидат исклучок. Деликатесите се скапи. Ова се должи на нивната ниска достапност. Значи, една жаба лежи само околу 2 грама кавијар. Лесно е да се пресмета количината на кавијар од колку водоземци што треба да се соберат за да направат тегла од 100 грама. Многу често јајцата од жаби се извлекуваат од ловокрадците, ги уништуваат подводни експлозии на жителите на резервоарите. Добиени на таков варварски начин кавијар бескрупулозните снабдувачи често се издаваат за кавијар на есетра, тоа е вештачки затемнети, давајќи сенка на црвено.

Жаби и корали

Понекогаш можете да ја најдете фразата "еуфилија жаба кавијар". Ако не одите во детали, можеби мислите дека еуфилијата е научно име за амфибиски кавијар. Но, всушност, овој прекрасен збор се нарекува разновидност на корали, а јајцата од жаби во ова име има само вредност на визуелната сличност. Коралите, потсетувајќи на појавата на идни потомци на жаби, живеат во топли тропски и екваторијални океански води. Патем, коралите не се растенија, како што некои мислат, туку живи суштества. Прекрасно име има неколку видови на полипи - еуфилија чекан, факел, паранорма и разгранета - "жаба кавијар". Карактеристична особина на коралите, која потсетува на потомството на водоземци во изгледот, е тоа што флуоресра во мракот. Прекрасно живо суштество е уште една неверојатна мистерија на нашата планета.

Како е лекот?

Во некои земји, долго време, јајцата од жаби имаа посебно значење, како магија и медицински производ. И до ден-денес, народните исцелители го собираат во пролетта, наредени тенок слој на ткаенината, сушат, а потоа во оваа форма се нанесува на еризипелите на кожата, како антивоспалително. Ова, можеби, е единствената болест во третманот за кој народната медицина користи кавијар од жаби. Сепак, според некои научници, кавијар од жаба, чии корисни својства не се доволно проучени, може да влијаат врз клетките на човечкото тело, споредливи со дејството на човечките матични клетки. Тоа е, се претпоставува дека, користејќи го идното потомство на водоземци, може да се направат човечки клетки подмладување, борбата против стареењето и болеста. Овие случувања, најверојатно, ќе продолжат, иако скептиците ги предвидуваат сите обиди да се направи јајца од жаби од жаба брзо неуспех.

Но, како да разликуваме еден од друг?

Во принцип, сите јајца на сите живи суштества кои на овој начин добиваат потомство се нешто слични - обвивка која е транспарентна или има некоја нијанса, сигурно го штити зародишот живот. И што изгледа како жабјиот кавијар? Видови на безбројни водоземци, кои вообичаено се нарекуваат во секојдневниот живот - жаби, се многубројни. И, според тоа, кавијарот на секој вид ќе биде малку поинаков. Но, генерално, жабјиот кавијар е желатинска капсула која им овозможува на кислород и јаглерод диоксид да се отекуваат во вода. Внатре е ембрионот, кој има црна или кафеава боја. Капсулата во вода ги задржува сите корисни супстанции кои овозможуваат на фетусот да се развие во полжав - бебе жаба. Различни водоземци ги поставуваат своите јајца на различни начини: некој на лисја од растенија, некој го копа своето идно потомство едно јајце на влажна земја, а некои жаба-мајки носат потомство на грб. Во природата, многу е тешко да се збуни амфибискиот кавијар со кавијарот на некои други видови живи суштества кои на овој начин го растат своето потомство. Но, на полиците на продавницата често кавијар на жаби, обоена со бои, солени, одеднаш станува кавијар од вредни видови риби.

Жабите се неверојатни суштества, тие се шират низ целата планета, но луѓето понекогаш размислуваат малку за тоа колку добро им носат. Природата создаде многу неверојатни живи суштества. И задачата на човекот е да ги спаси сите овие природни накит.