Зелена Цејлон чај - највисок квалитет на производот

Во познатиот Цејлон многу предности. Сепак, сега се нарекува Шри Ланка, но тоа не го спречи да го заземе водечка позиција во светот во древниот пијалок - чајот. Во оваа уметност на локалните жители може да се смета за вистински професионалци. Меѓу многуте видови и сорти на внимание го привлекува познавачите зелена Цејлон чај.

интересни детали

Прво чај грмушки островјаните видов само кон крајот на 19 век. Тие биле донесени од Индија, познат во тие години колонист Шкотланѓанецот Dzheyms Teylor. По смртта на земјиште на кафе припаѓаат на него претприемнички сопственикот беше принудена да бара други извори на приходи. Излез поттикна самиот живот, а наскоро се собрани од нов производ чај насади, му донесе успех и светска слава. Со текот на годините, оваа грмушка стана вистински симбол на островот. Таа почна да расте секаде, од низинските области на источниот на места западните предели. Собрани лисја по некомплицирана обработка да се претвори во црна или зелена Цејлон чај. Разликата помеѓу овие два вида на производот е релативно мал. И тој и другите, е изведен од мали листови од иста грмушка. Сепак, овие листови се третираат поинаку. За црн чај се во процес на производство по жетвата поминува 5 фази:

1) поразувачко.

2) вртење.

3) на ферментација.

4) сушење.

5) за подредување.

Зелена Цејлон чај направен на сличен начин, освен само првата и третата фаза. Ова им овозможува на листовите за зачувување на природните својства. Технологијата е превземена од јапонски и кинески мајстори. И квалитетот на зелените Цејлон чај во нешто што не го признае.

А сорта на вкус

Денес Шри Ланка чај индустрија е многу добро развиена. Бројни насади обезбеди богата жетва, која потоа се претвора во мирисна производ и испратени до сите земји во светот. Чај е речиси 15% од извозот на островот. На чај фабрики произведуваат стоки на различни видови и сорти. Тие се разликуваат едни од други во местото на методи за собирање и обработка. Ако црн чај ослободување на домашната индустрија веќе владее во шест големи региони, искуство во производство на зелена сорти произведени од страна на експерти, не толку одамна. Претходно, оваа технологија е главно се користи во Кина. Сега е ферментиран производи во големи количини доставени до светскиот пазар. Најпопуларните природни зелени Цејлон чај без арома. Меѓутоа, за да се прошири опсегот и да се одговори на зголемената барањата на потрошувачите имаат развиено нови видови на чај коктели со природните полнила, давајќи им можност на пијалок посебен вкус. Адитивите најчесто се користат:

• ментол;
• јасмин;
• јагоди;
• праска;
• цреша;
• гранати.

Главниот претставник на чај индустрија на островот е група на компании "Tarpan", која е сопственик на два големи брендови "Bazilur" и "Tipson". Тие брод нивните производи на многу земји, од кои некои направи своето име на производ од прва класа. Меѓу нив се претставници и руски: Надин, "Разговор", "Брук Бонд", "Чај со слон», Bernley и други.

посебен производ

Многу купувачи се каже дека на сите познати видови и сорти на не-ферментиран производ е најдобар зелен чај Цејлон голем лист. Се произведува во последната фаза на производството по сортирање. Обично оваа светлина освежувачки пијалоци има деликатна вкус, прекрасен мирис и долго пријатен вкус. Експертите велат дека овој производ е супериорен во однос на дури и познатиот црн чај на многу начини. Таа содржи огромна количина на катехини и 6 пати повеќе витамини. А не-оксидирано, танини повеќе биолошки активни. Сето ова го прави зелениот чај инфузија како корисни за човечкото тело. Неговите совети за користење на основни и оние што се најдоа некои видови на рак. Но, нутриционистите велат дека зелениот сорти се забрза метаболизмот, со што се придонесува за брзо губење на тежината. Оваа функција е многу интересен пијалок за жените. Но, сето тоа треба да биде во умерени количини и под надзор на лекарите.

Промоција на нови видови

Многу луѓе се уште користат само црн чај. Оваа навика развиени во текот на годините. Долго време се сметало дека овој пијалок треба да биде така. Со текот на времето, светот стана свесен за други технологии. Во прво време, тие во сопственост само на источниот мајстори од Кина и далечни Јапонија. Сепак, нивните методи и процедури се малку различни едни од други. Кинески на состојба навива попречно на централната оска, така што тоа е претворена во грашок, а потоа беше суши со директно греење. Јапонскиот делуваше малку поинаку. Тие едноставно испарува од влага.

Цејлон зелен чај го повтори искуството на нивните најблиски соседи. Тој почна да се направи само на крајот на 20 век, па на производот се уште не е толку добро познати и популарни. Островјаните се користи за производство на специјална оценка од грмушка чај, донесе посебно од Индија. Обично, овие насади се лоцирани во близина на местата каде што голем број на одгледување на еукалиптус, чемпрес и нане. Тие даваат пијалок кон иднината со ништо неспоредлив вкус. Најчесто тоа е висорамнини, кои се наоѓаат на надморска височина, на височина од повеќе од две илјади метри.

Реализација на извонредно привлечна замисла, раководители на компании чај неодамна почнаа да се обрне посебно внимание на овој производ.