Кои се првите знаци на труење со храна?

Веројатно секој барем еднаш, но искусни сите "шарм" на труење со храна. Во написот прочитате сите за она што е труење.

Што е "труење со храна"

Труење со храна се однесува на група на незаразните болести (не се пренесени на други), кои се формирани како резултат на потрошувачката на низок квалитет на производот.

Слични симптоми имаат следниве медицински состојби:

• алергија на храна;
• труење со алкохол;
• прејадување и други.

Но тие не се труење со храна.

Клучните знаци на труење

Главните симптоми на труење на организмот следново:

• Секогаш е акутен почеток на болеста, придружени со брзо развивање на симптоми.
• Локализацијата на болката.
• Директна врска меѓу труење и јаде јадење.
• Болеста е брзо со поволна прогноза.

акутно труење

За труење со храна се карактеризира со ненадејна појава на симптоми и светли. Акутно труење оди многу полесно и трае релативно кратко време, спречување на компликации, кои, на пример, не може да се каже за ботулизам. Периодот на инкубација на болеста може да биде целосна ден по стапче би во човечкиот дигестивен систем.

Симптоми на труење на организмот во текот на акутна болест може да се манифестира во форма:

• остра болка во стомакот (колика);
• нарушувања столче (дијареа);
• тешка гадење придружени со повраќање.

Неколку помалку вообичаени симптоми на труење со храна следново:

• главоболка;
• остар пораст на температурата.

Ако пациентот е неконтролирано и не носат олеснување повраќање, брзиот пораст на температурата на високо ниво, дека е потребна итна хоспитализација човек. Во некои случаи, труење со храна со слични симптоми доведе до смрт.

Тоа е особено опасно ако се случат слични симптоми на труење на организмот кај децата, бремените жени и постарите лица. Тоа е исто така опасно во состојба на пациенти со дијабетес и висок крвен притисок.

Труење: знаците, симптомите

Сега да ги разгледаме сите основни функции, како и типични симптоми на труење со храна.

Гадење, повраќање со

Го придружува речиси секој случај на болеста. Тоа може да се случи во првите часови и денови по труење. Понекогаш тоа може да биде отсутен.

Гадење и повраќање, која започна на почетокот на болеста, може да се рече дека труењето е предизвикано од печурки, риба јадења, глумат или храна која е загадена со Staphylococcus aureus.

Таа мора да се запомни дека ако повраќање не запира за еден ден, ти дефинитивно треба да се консултираат со лекар.

нарушувања столица (дијареа)

Во благи труење дијареа може да биде отсутен. Но, тој секогаш е придружена со цревна инфекција. Ако нарушување започнете токму на почетокот на болеста, најверојатно, станува збор за труење со храна. Но, кога дијареа почнува по неколку дена, веројатно причина во овој случај станува цревна инфекција на бактериска природа. Ова може да биде дизентерија, колера, салмонела и други.

Тешка абдоминална болка

Таква болка започнува непосредно пред појавата на дијареа и повраќање. Сепак, влошување на влошува болката. Како по правило, следниот напад доаѓа до крајот да оди во тоалет.

високи температури

температурата на телото се крева остро на високо ниво и е придружена со треска, слабост.

Чешање, црвенило на кожата

Еден типичен симптом на труење од хемикалии, особено во различни прехранбени адитиви. Исто така, може да се зборува за почетокот на алергиски напад.

Овие се главните симптоми на акутно труење.

Клинички карактеристики на труење со храна во зависност од патогенот

Симптоми на труење со храна се директно поврзани со вид на труење патоген:

салмонелоза

Болеста се манифестира со силна болка и повраќање. Периодот на инкубација може да трае најмногу еден ден. Тоа е причината зошто на симптомите ќе се зголеми доста бавно. За болест која се карактеризира со висока температура и присуство на слуз во столицата и крв.

ботулизам

Првите знаци на труење, и ботулизам инфекција храна - тешка главоболка, слабост, парализа, грчеви и болести на централниот нервен систем.

стафилококи

Симптомите се јавуваат во околу 40 минути по контакт со заразена храна во желудникот. Во овој случај, таму е неконтролирано повраќање. Температурата речиси никогаш не се крева над бројката од 37,5 степени. За стафилококна труење е тешка слабост, низок крвен притисок и без дијареа.

Кои можат да предизвикаат труење

Кои се симптомите на труење со храна се, што веќе знаете. Тоа е време да се запознаат со листа на храна која може да предизвика развој на болести.

Труење со храна се должи на непочитувањето на технологијата на изработка на садови, валкани садови, или употреба на производи за кои се застарени. Тука е неофицијална пласман од најопасните во оваа смисла дека производите:

• Млеко и месо - неприкосновен лидер. Многу често извори на инфекција се млечни производи, кои имаат недоволен квалитет термичка обработка. Тоа кефир, јогурт, кисело млеко, и така натаму. Д. превземања од недоверливите месо продавачот, исто така може да биде опасно.

• Второ место традиционално окупирана од страна на габи. Труење со печурки е најчест во есен, кога богатството шумата започне да се дојде до нашата маса.
• Јајца и риба - уште еден извор на труење. месо, риба може да содржат различни токсини или "да се биде дома" за многу микроорганизми. Јајце - главен извор на салмонела.
• Лош квалитет или лошо се мијат овошјето и зеленчукот. Овие се клучните фигури во труење со храна во текот на летото.
• Конзервирана. Тоа се оние што се извор на ботулизам. Најтешкиот проток на труење со храна.
• Морска храна. Овие модерни денес школки, школки и остриги може да предизвика сериозни труење.

труење со риба

Риба - еден од изворите на труење со храна. Ако процесот на подготовка или складирање одржа без почитување на пропишаните санитарните стандарди, месо од риба раст активни микробиолошки почнува. Тоа е губење на својот живот (токсини) и да предизвика сериозни труење. Симптоми на труење со храна во овој случај не се разликуваат од оние кои се сметаат од страна на нас малку порано.

Сепак, рибните производи можат да предизвикаат посебен труење, симптоми на кој значително се разликува од вообичаените труење.

алергиски труење

Најчестите труење со риба. Симптомите може да вклучуваат:

• црвенило на лицето, вратот, како и целиот горен дел од телото;
• силно чешање;
• чувство на ладно;
• гадење со повраќање;
• болка локализирана во горниот дел на стомакот;
• дијареа.

Овие првите знаци на труење со риба како оток на лицето, тешкотии при голтање, вртоглавица, многу поретко. Манифестира симптоми многу брзо, буквално во рок од 15 минути, максимум - еден час.

Месо труење со тропски риби

Егзотични риби, место на живеење се топли тропски води на коралните гребени се во можност да се акумулира во нивното месо токсични супстанции произведени од страна на алги. Затоа правилно варено месо може да предизвика сериозни труење со храна. Многу често причина за ciguatera труење е отров.

Болеста почнува со гадење, тешка дијареа и болки. Симптомите не поседуваат повеќе од еден ден. Но, по три дена кај пациент човек почнува невролошки нарушувања. Особено, тоа се смета за ладна топлина, постои силно чешање на кожата, упорни вртоглавица и нарушување на одењето. Во оваа состојба на лицето може да биде во неколку месеци.

Некои тропски риби "даде" лице огромна сума на халуциногени дроги. Халуциногени труење со риба, симптоми кои се јавуваат во рок од неколку минути, да помине неколку часа. Но, за време на периодот на гробови токсините човек, тој нарушена координација на движења, и тоа треба да биде под постојан надзор.

Воз труење со месо од риба

Ова труење со риба е крајно опасно, па дури и може да доведе до губење на животот. Токсична супстанција во овој случај е тетродотоксинот - најсилниот природен отров.

Симптоми на акутно труење во овој случај се како што следува:

• присутни во целото тело слабост;
• постои слаба координација на движењата;
• кај луѓето постојат конвулзии;
• нарушен ритам на срцето (брадикардија развива);
• губење на свеста.

траење на болеста

Сето тоа зависи од видот на труење, како и тежината на симптомите. Но, посветла болеста се манифестира во почетокот, толку побрзо краевите.

Лесно труење со храна трае повеќе од три дена. Но, во посложени случаи каде што земјите во развој пернициозна повраќање и дијареа придружена со висока температура, човекот бара хоспитализација. Одговорот во овој случај може да даде само лекар.