Комора пушењето: слики, цртежи уред. Како да се направи комора пушењето со рацете

Пушеле, варен дома, тие се чисти и вкусна. Се добие овој производ може да се сопствени раце. Можете да ги користите ова за еден од многуте smokehouses видови кои можат да бидат направени од различни материјали. Сепак, исклучително лесен метод кој ги вклучува минимално количество чини smokehouse е од барел.

smokehouse уредот

комора пушењето може да има различен материјал во базата, но дизајнот мора да има две прегради, од кои еден ќе изгори дрво или чипови за да се формира чад, додека во останатите товарот што го солена риба, сирење, месо и други производи. Овие оддели можат да бидат поделени меѓу оџак, а во алтернативна олицетворение тие можат да бидат поставени една над друга. Во првиот случај, ќе добиете производи на ладно пушењето, бидејќи чадот ќе се движат низ цевки, успевајќи да се излади. Ако зборуваме за вториот случај, производите ќе бидат подготвени од страна на метод на топло-пушеле. Овие манипулации се врши на покачена температура.

Пушењето комора, во зависност од тоа дали се работи за топла или ладна пуши, може да има некои разлики. Ако тоа е ладна пушењето, а потоа на изградбата ќе имаат далечински дрво печка, која е направена од тули или лим. smokehouse се состои од барел, која има куки или мрежа за локацијата производи. Вториот може да биде во една или повеќе групи. На горниот дел од капакот на пушач мора да биде затворен дрвени предмети. Можете да ги користите јута торба. На насловната ќе се исклучи бегство на чад, со што ќе биде објавен на водената пареа. Рерната е поврзан со цевка камера, во должина од што ќе зависи од температурата на чад. Дрво за пушач на таква опција не треба да биде mouldering и суви. На теми дејствува овошни дрвја како најсоодветен опција.

Ако сте пушеле комора пушење треба да се користи, во овој случај тој ќе се користи чад формиран за време на распаѓањето на струготини или струготини. Тие се поставени на дното на камерата. Под комори за пушење инсталиран дрво гори печка, која треба да ја вклучува и можноста за отстранување на чад. Од причина што мастите се ослободуваат како резултат на термичка обработка на масна риба или месо, на решетка да се инсталира лента, која треба да обезбеди јазот помеѓу ѕидовите на комората. Тоа е потребно за чад.

Подготовките за производство на smokehouses

Процесот не треба да бидат отворени ако не се подготвени сите потребни материјали и алатки, како суштински елемент дејствува метално буре, обемот на која може да варира од 100 до 200 литри. Е потребно за уредување на решетки, што треба да биде бакар или челик, погоден за производство на нозете на отсекување на аголот. Но, старо цевки чиј дијаметар е 10 см, погодни за извршување на оџакот. Ние не треба да заборавиме на тела со дијаметар во опсег од 6 до 8 милиметри. Таа ќе треба сечење. Подгответе железо лист што има дебелина од 4 милиметри. Тој ќе оди во производство на дното на комората пушењето. Треба да се направи врата која ќе се затвори во комората за согорување, треба да бидат подготвени петелки. Не може без во процесот на агол брусилки и заварување машина.

препорака мајстори

Ако, ќе биде произведен комора пушењето со рацете, тоа е потребно да се подготват за барел, каде што во внатрешноста ѕидовите треба да бидат опфатени со остатоци од хемикалии и супстанции кои имаат силна миризба. Ако производот е загадена, може да се изгорени со реактивен мотор или исплакнете.

Технологијата на работа

Ако цевката е запечатена, потребно е да се ослободи од капа, со користење на заварувач или мелница. Капакот може да се користи за понатамошно производство апарат палети. Зборувајте печка долниот дел на статијата, тоа е потребно да се направи на вратата за вчитување на гориво и да излезе од оџакот. Отворите за врати треба да се подготви заварување машина или машина Агол почитуваат приближни димензии кои се еднакви на 20x30 сантиметри. Исечете дел може да се користи за производство на врати, тоа ќе се заварени шарки и да се справи. Вториот треба да имаат бравата. По овој елемент може да се изгради на печката.

Нијанси производство smokehouse

Кога комората за пушење во дното на цевката треба да се направи, надолжни дупки, која ќе служи како вентилатор. Тие се користат за отстранување на пепел од ложиштето. Повлекува 1/3 од висината на цевката, што треба да заварување на дното на комората за пушење, со користење на лим. Со цел да се елиминира можноста за горење и да се обезбеди подеднакво дистрибуција на топлинска енергија, најдобро е направен од челик со дебелина од 4 милиметри.

Оџакот е вметната во дупки кои се изведуваат на дијаметар на елементот. Пронајдете компонента структура потребни на спротивната страна од печката. Цевката мора да се наведна и заварени добро. Нејзината висина треба да се мали, во спротивно на удар ќе биде пресилен. Во такви услови на температура ќе биде на високо ниво, што ќе предизвика ослободување на активната сок и масти.

Цртежи пушењето комори ви помогне да произведе работа без грешки. На уредот е стабилна под потребата да се обедини нозете, тие ќе се создаде јаз меѓу земјата и печка, зголемување на квалитетот на согорување.

Што треба да знаете на мајсторот

Вие не може да се направи печка директно во цевката, виткање со употреба на тула во местото каде што е погодно. На дното на комората ќе биде на дното на самиот барел. Ова ќе го зголеми обемот на smokehouse. На предниот ѕид на печката треба да бидат поставени на половина пат низ дупки може да се расцепат лежеше. Со цел да се обезбеди отстранување на чад, треба да се остави зад себе во дупка ѕидарски.

Користење на лист челик барел или капа, може да биде палети, неговиот дијаметар мора да биде помал од пречникот на производот на 5 сантиметри. Ова ќе обезбеди циркулација на чад. За да се пријавите на овој елемент во внатрешноста ѕидовите на потребата да се обедини две парчиња од засилување, ставајќи ги крст. Греди треба да се постават со отстапување од 15 см од дното на пушач. Некои уметници се заварени палета јамка направена од арматура, што им овозможува полесно да се справи со вадење на елемент.

дополнителни работи

Ако сте го направиле комора пушење, фотографија на која се прикажани во статијата, потоа на врвот на потребата за вршење на поддршка за хелиум. Тие се направени од арматура, даваат форма петелки. Тие треба да бидат поставени на сите четири страни. Овие елементи не треба да се меша со прекин на палети. Ако се направи јамка во ниво 3-4, тоа ќе го зголеми износот на преземање производи. Важно да се задржи на растојанието меѓу решетки, што треба да биде околу 15 сантиметри. На мрежата може да се направи доволно тенка жица, која е фиксна на рамката. Со цел да се еднакво наведнуваат дебела жица колку што е можно, треба да го навивам околу производот, култура, што претставува намалување од 7 сантиметри. Решетки исто така, може да се направи на тенка жица помеѓу чекор елементи треба да биде 3 см.

операција smokehouse

Пред донесување на комората за пушење со вашите раце, ќе мора да се подготват сите потребни материјали. Сепак, тоа е важно да се знае и како да го користите уредот. За својата работа, можете да користите било дрво, тие можат да бидат и четинари. Чадот од согорување се испушта кон надвор, со оглед на тоа за пушење може да се користи чад доаѓаат од тлее тврдо дрво чипови. Ова ќе ви овозможи да се добие производи со убава златна боја и деликатно вкус дека нема да се горчина. Уредот на комората пушењето е опишано погоре, но важно е да се разгледа, исто така, дека на исправноста на работата зависи од вкусот на идните производи. Така, можете да ги извршувате вашите сопствени чипови, суво дрво планирано, на пример, гранки, слива, јаболко, Алдер или цреша слива. Доколку е потребно, материјалот може да се купат во одделенијата кои ја спроведуваат градинарски производи.

заклучок

Пушењето комори за куќата доста често се кандидира своите господари. Пред да го користите како апарат за бричење мора да се поставени на дното на smokehouse рамномерно и арматура отстранува крст, поставен палети. Лентите треба да се стави на местото каде што сакате да го направи тоа на располагање, тоа е наредени производи. Тие треба да се врзуваат памук тема или канап на. Горната страна е покриена со торба или капакот.

Кога ќе станете свесни за тоа како да се направи комора пушењето, можете да започнете со процесот, но тоа е важно да се почитуваат сите фази на технологијата. Само тогаш уредот да работи правилно во текот на целиот период на работа.