Долма: рецепт за лесен и кисела лисја грозје

Веројатно секоја жена ќе се согласат дека пред доаѓањето на нејзините гости постојано посети мислев дека ќе биде толку вкусен да се готви. Всушност, гостите секогаш сакаат да изненади со нешто вид, дури и ако тоа е само едно јадење на маса, но посебно, необични "потенцира" на целиот празник. Овој "потенцира" може да стане таква антена како Долма. Рецептот на подготовка може да биде различна, па еве неколку варијации на методот на подготовка на ова јадење: вообичаените и Долма, и со кисела грозје лисја. Постои дури и посно Долма - тоа се користи наместо на печурки месо смесата и моркови и пржени кромид. Мислам дека тоа ќе биде лесно да се избере нешто за себе. Садот може да стане центар на одмор маса, и тоа не е важно - ќе се дојде да ја посети или планирани само мирен семеен вечера.

Долма. Рецептот на стандардот

Ќе се бара:

- јагнешко медиум масло - 350 грама;

- кромид - 2 кромид;

- да вкус на свежи билки - cilantro;

- копар и магдонос;

- тркалезна бројка - 70 грама;

- природен јогурт - 150 грам;

- лук сос - околу 5 -7 каранфилче;

- црна и црвена пиперка - по вкус, црвен пипер - токму истото.

И најважната состојка - од лозов лист, 20 парчиња.

Отпрвин, ми ориз и внимателно да го пополнат со врела вода. И покрај тоа што се впие, во пресврт јагнешко месо мелница со кромид, а потоа додадете ги во претходно сецкани билки и се зачинува по вкус. Тогаш месо со зачини додадете слика претходно одвод на вода од него. Нежно се промешува сè - и пополнување е подготвена за Долма.

Тоа е време да се движи кон листови од грозје. Тие треба да се мијат и се прелива вода што врие за 2 - 3 минути. Тогаш ги сместивме сечење одбор на првото грозје лист. Во средината на тоа ќе стави малку пополнување - околу 25 грама (тоа е колку што се вклопува во средината во една лажица). Внимателно менува слободни ивици на сите четири страни. Треба да се свртиме да ги заостри мал цилиндар. Работ треба да биде внимателно да навивам за да се избегне пополнување падна. И сега останува само да се сврти Долма, додека не го снема или листови, или пополнување за нив. Потоа изберете тенџере со дебел дното и ставете ја во Долма, покриен со лисја и сад. Готви до направено. Бон appetit!

Долма, рецепт за кисела лозов лист

За да се подготви ова јадење ќе треба следниве производи:

- 1 килограм говедско месо;

- 300 грама свинско;

- 1 чаша ориз;

- 800 грама кромид;

- 4 лажици суво тарос, и истиот износ на сушен босилек;

- 1 мала глава на лук;

- 1 пакет на конзервирана грозје лисја, 400 грама;

- малку од анасон со магдонос;

- 2 - 3 лажици путер;

- парична казна сол и пиперка - црна, црвена, пиперки (црвена ѕвонче).

Сите што е потребно - темелно исплакнете и чиста кромид и лук. Лозов лист се мијат со топла вода и го стави на плоча. Преку употреба на кисела листови, многу необичен Долма. подготовка рецепт ни овозможува да го даде зачинета, необичен вкус. Потоа постојано исплакнете со топла вода Сл. Свинско и говедско месо, се мијат со кромид, лук, копар и магдонос критикувам. За да се резултат на критикувам додадете го оризот и суво босилек и тарос. Сите се меша темелно, додадете сол и бибер. Сега ние треба да го капакот на кутии со капак и оставете преку ноќ во фрижидер.

Потоа внимателно се пополни со лисја и пополнување месо, валани, се стави во тенџере. Во тава, напои со растително масло (сончогледово масло може да се користи, и маслиново), СРЈ црвена пиперка. Резултатот беше еден вид на сос, и сега таа треба да се истури на листовите на грозје и се прелива повеќе 2 - 2,5 чаши вода. Со капакот затворен готви над средна топлина за околу еден час. Тоа е подготовка на Долма кисела лозов лист.