Маслен киселина: Својства и апликации

Карбоксилна киселина - органски biosoedineniya дека во структурата на нивните молекули содржи една или повеќе карбоксилни групи. На класа на карбоксилни киселини комбинира голем број на органски соединенија кои содржат во нивната структура. Во прилог на овие групи, може да бидат присутни и други функционални групи кои се утврди својства кои не се карактеристика на соединенија со само карбоксилни групи во молекулите на карбоксилни киселини.

Монобазен заситен карбоксилна киселина - деривати на алкани во молекулата, атом на водород е супституиран со COOH. Таквите соединенија се понекогаш се нарекува алифатични или масни киселини, број, бидејќи некои од нив се изолирани од масти хидролиза производи.

Карбонски киселини се природно во слободната (на пример, мравја - во секрети на инсекти, урина и пот на животни, коприви, овошје и зеленчук) и врзани (на пример, повисоки масни киселини како triatsilgitserolov) држави. Повисоки масни киселини добиени од хидролиза на неутрални масти и масла. Повеќето органски киселини се подготвени од страна на методи за органска синтеза.

Изобутирен киселина се произведува во текот на оксидација на изобутил алкохол. За оксидација изобутанол користење на алкален раствор на калиум перманганат. Во лабораториски услови, киселина, исто така може да бидат подготвени од страна на оксидација на isobutyraldehyde. Во природни услови, се содржани во коренот на нафта и арника. На киселина се користи во производството на парфеми, пластификатори за производство на лакови, емулгатори.

Прво homologs (мравја киселина, ацетат, и пропионска киселина маслен), заситен монобазен карбоксилна киселина имаат луто мирис, се меша добро со H2O во различни пропорции. Следните три претставници - киселина со непријатен мирис, сите останати - материи.

Маслен киселина - течност со лут непријатна миризба, врие на 163,5 C. Таа се наоѓа во слободна држава (пот) и во форма на естри (глицериди путер).

Маслен киселина: формулата - S3N7SOON

Од споменатото соединение има една карбоксилна група во својата структура, тоа се однесува на монобазен заситени масни киселини. Маслен киселина се произведува поради маслен ферментација на јаглени хидрати во индустрија - оксидација на n-бутан или butyraldehyde. Оваа киселина се користи во производството на ароматични супстанции, синтеза на лекови, производство на пластификатори, целулоза atsetilbutirata итн

киселини со ниска молекуларна тежина, исто така, може да се формираат за време на бактериски синтеза во дебелото црево. Еден од најважните киселини со ниска молекуларна тежина, кои се синтетизираат во цревата, е маслен киселина. Научно докажано корелација помеѓу дефицитот на киселини ниска молекуларна тежина и фреквенцијата на егзацербации и болести на дебелото црево (улцеративен колитис, малигни неоплазми). Маслен киселина - главна енергетскиот материјал за епителни клетки, ја поддржува цревни хомеостаза. На киселина покажува анти-канцерогени и анти-воспалително дејство што влијае на апетитот, го спречува развојот на оксидативен стрес.

За третман на некои болести лекарите користење на оваа киселина за терапевтски цели. Рече киселина е првично воведени во телото ректално бидејќи по орална администрација го gidrolizirovyvalas брзо во стомакот. Терапевтски ефект во овој случај бил малолетник. Странските експерти развија нови дозирана форма на биоактивни супстанции за орална употреба. Структурата на дрога вклучени натриум бутират и школка полимер. Сепак, оваа дрога има ниска ефикасност. Најдобар терапевтски ефект е добиена со препарати кои вклучуваат калциум бутират и пребиотик (значи "Zakofalk").