Месо во тесто: како да се подготват и достават

Месо во тесто е речиси невозможно да се плеткаш, затоа што технологијата е многу едноставна, и месото секогаш излегува сочни и тендер. И ако не се во право, ти на крајот ќе се добие навистина вкусна, нежна и сочни јадење.

Во тесто може да се готви нешто за јадење: свинско, говедско, пилешко, па дури и морска храна, како што се рак месо - некој како тоа повеќе.

Се разбира, тоа е можно, без натамошно одложување, се меша јајца со брашно и зачини. Ова ќе биде едноставна тесто, тоа може да се натопи парчиња месо и пржете во тава. За повеќе деликатна вкус месото пред пржење треба малку победи. На помали парчиња исечени месо, не е потребно помалку време за своите печење. Тоа е најдобар начин да се готви живина.

Како да се готви месо во тесто поинаку? Постојат неколку интересни рецепти, малку посложени од првата. Но, месото е многу повеќе вкусни.

Често тесто приготвени од скроб, наместо брашно. Во суштина овие се различни кинески јадења. Се разбира, овие рецепти, различни фактори биле подложени на некои промени.

Тоа беше еден од оние јадења ќе се дискутира понатаму: Месо во тесто од скроб. 200 грама на посно свинско месо треба да се сече на мали парчиња на правилен облик. Тогаш тоа е неопходно за да се измеша две јајца, 100 g на скроб и 2 лажици оцет грозје се додава лажица шеќер и сол по вкус. Месо се шири во тесто, а потоа лажица со ножот да црпи парче месо и мала количина на тесто, се шири на топла тава, се промешува СРЈ во неколку минути од една страна, а потоа другите.

Може да се готви месо во тесто без јајца. На пример, скроб ја меша со вода и зачини. Врз основа на ова, тесто се подготвува еден кинески јадења со месо. Друга карактеристика на ова јадење е дека пред да почнете пржење месо, треба да се остави во тесто скроб за 20 минути.

Покрај тоа, во согласност со рецепт, тоа е месо би требало да се служи со сос. Таа се подготвува во истата нафта, при што на печено месо. Во ова масло додадете 2 лажици шеќер и се меша. По некое време на шеќер и путер додадете кромид, ситно сецкани. Нејзините пржени за една минута, а потоа додаде претходно подготвен чаша супа и соја сос (2 лажици). Доведете го до вриење. Во сос на вриење додадете сецкани моркови, пипер и неколку чешниња лук. Последниот чекор - се прелива сос останатите скроб, постојано мешање на содржината на тавата. Овој сос се прелива пред да им служи на месо во тесто.

Во следните рецепт, месото пред да го ставите во тесто мора да се маринираат. Маринадата е направен од 2-3 чешниња мелено лук, една лажичка шеќер, мала количина на соја сос и зачини. Прво, лук се меша со шеќер и се остава да се пијалак за него да се даде сок. Додадете соја сос и зачини, како пиперка. Ова маринада се шири ретко исечени и тепани надвор месо за неколку минути.

Во тоа време, топлина тава и се готви на тесто од скроб и јајца. Месо промена во тесто, а потоа се пржи во тава и неколку минути од секоја страна.

Совршен гарнир за месо во тесто е, се разбира, варен ориз или зеленчук. Сепак, на барање на готвачот да се подготви било која друга гарнир.

Може да СРЈ во тесто и други производи. На пример, појадокот е идеален за сирење во тесто.

250 g тврдо сирење сече квадратни плоча со страна од 6 см и дебелина од околу 6 mm. Тесто за сирење направено од една лажичка брашно, јајца и 4 лажици светло пиво во тесто додадете зачини. Сирење натопи во тесто и се пржи во врело масло додека не станат крцкави. За да го отстраните вишокот на маснотии, готовиот сирење треба да се стави на хартија пешкир.