"Нозете на врана" (торта) рецепт со чекор по чекор фотографии

"Нозете на врана" - торта, која е позната на сите од детството. Неговата историја датира од советско време - дури и кога нашите мајки и баби научил да готви. Рецептот на оваа конфекција е зачувана до денес, овозможувајќи ни да уживаат во вкусот на оваа торта. Торта "нозете на врана", рецепт со слика на која е прикажана овде, готви многу лесно - тоа е доволно за да имаат почетна вештини слатки.

За да се подготви торта ќе треба следнава листа на состојки:

за торти

• 80 гр брашно од пченица;

• неколку јајца;

• 70 грама шеќер.

За кремот:

• 150 g путер;

• 130 g шеќер во прав;

• 30 g на крем;

• 30 g на какао во прав;

• 60 ml на алкохол (вино или ракија);

• 250 g проследен цреши.

глазура

• 80 гр чоколадо млеко;

• 50 g путер;

• црна или млечно чоколадо за бришење прашина.

"Нозете на врана" - торта, со подготовката на која е неопходна за да се подготват однапред - ви треба неколку часа пред почетокот на процесот за да се подготви цреши, кои ќе се користат за полнење. На бобинки мора да бидат одделени од семето (ако беше солидна цреша) и се прелива 50 ml од одбраната на алкохол (вино или ракија). По што ќе треба да се стави на бобинки во фрижидер за 4-5 часа за да се осигура дека тие се полни.

Процес на подготовка на колачи

"Нозете на врана" - торта, колачи за кои се направени од вообичаените бисквит тесто, и многу лесно да се подготви. Јајцата се паднат во посебен сува сад и победи со миксер на висока брзина додека пенлив образование - да продолжи со постапката потреба да се додека масата на јајца не се зголеми три пати. Откако тоа се случи, можете да се прелива брашно и шеќер. нив да се прелива нежно, тенка струја, мешајќи сите во хомогена маса. Се меша подобро во насока од дното нагоре. Пред ерупција на брашно потребно е да се шири низ сито.

Тежината на брашно, шеќер и јајца мора да бидат изведени пред лицето на униформа конзистентност и го фрлаат во кружна форма на пергамент, печење во печка, која претходно беше потребно за да се загрее на температура од 220 степени. Кога торта е подготвена, таа мора да биде кул, не влече надвор од форма.

Процес на подготовка на крем и глазура формирање торта

Во процесот на печење торта е време да се започне готвење крем, кој е направен на база на масло. За да го направите ова, ќе треба да се малку омекнат путер и победи и тоа со шеќер во прав. Како резултат на маса е потребно за да додадете 10 ml алкохол и какао, а потоа се повторува постапката повторно да чука. подготвени крем. Дел од нив ќе треба да ги покрие торта "нозете на врана" - на фото ќе ви помогне да се разбере како на производот треба да изгледа. Друг дел - на полнење цреша.

Кога ќе биде подготвен торта и крем, тоа е време да се започне монтажа на торта. Да го направите ова, се сече торта на саканата дијаметар, усогласување на рабовите, а потоа и го стави prospirtovannuyu цреши. Во овој момент најважно - добро да им помогнам на бобинки Korzh, бидејќи во спротивно финалниот производ ќе ја изгуби својата форма. Зрната треба да ги покрие половина од крем. Сега дека поголемиот дел од работата, колачот е речиси готов, "нозете на врана" рецепт препорачува да се стави во фрижидер за делумна стврднување на полнење.

Во тоа време, треба да се продолжи со подготовка на глазура. Таа е направена од чоколадо и путер. Овие две состојки се ставаат во сад и се топи во вода бања или во микробранова печка, по што на маса добиени се лади.

Откако крем на торта се стврднува малку, потребно е да се добие и, ослободени од тркалезна форма тест работ дел ostuzhennoy торта мрзнување, тогаш треба да се испрати на производот назад во фрижидер додека заврши solidification.

Остатоци глазура (парови чај лажици ќе бидат доволни) мора да биде поставен во тесто торба со многу тенка прскалка и да екструдиран замрзнати торта со крем слика цртање нозе птица. Алтернативно, наместо тесто торба може да се користи пергамент, валани во конус со тенок отвор.

Од остатоците на чоколаден крем можете да направите украси за торта, која треба да биде поставена на рабовите на производот - треба да се жалите на нивната имагинација во ова прашање. Во завршна фаза на подготовка страни на торта треба да се попрска со чоколадо чипови, по што таа е целосно завршена конфекција сакате да го испратите во фрижидер пред поднесување.

"Нозете на врана" - торта, некои рецепти кои вклучуваат подготовка на две торти. Ова се должи на голема количина на чоколадо крем, која е покриена конфекција. Да се подготви две сунѓер колачи, ќе треба да се земе 4 јајца, 160 грама брашно и 150 гр гранулиран шеќер, во подготовка на колачи за споделување како резултат на маса во два дела и се пече на секој од нив поединечно. Во овој случај, колачот ќе излезат два пати повеќе волумен, подобро хранети и повеќе избалансиран пропорциите на крем и сунѓер торта.

"Нозете на врана" - торта, која е идеален за да го прослават роденденот или за обичен чај во вечерните часови со семејството или пријателите. Бон appetit!