Пастрмка (риба): опис. Пастрмка на море, езеро и Брук

Пастрмка - риба, која му припаѓа на семејството на лосос. Покрај тоа, таа е типичен претставник. Постојат многу подвидови на оваа риба, и секој од нив има свои посебни карактеристики. На пример, некои објекти не надминува 2 кг во тежина, останатите тежина се постигнува во повеќе од 20.

Пастрмката е многу вкусна и богата со минерални елементи од месо. Затоа, за својот сон за многу рибари. Во некои места тоа е Русија - риболов. Содржината на минимум масти, нормална количина на калории на 100 грама тежина, како и одлична смилаемост - сето тоа е од главните предности на риба.

живеалиште

Доста честа појава е пастрмка риба. Сликите на рибарите со соодветните трофеј е доста честа појава, и во приватни колекции и во разни форуми и специјализирани веб-сајтови. Значи, вие не може да се каже во кратки црти за своите живеалишта.

Anadromous и слатководни претставници обично се наоѓаат во сливовите на големите реки со соодветна вода. Каспиското пастрмка претпочита Каспиското Море, како што е евидентно од неговото име. И во време кога тој е испратен да потомство, тоа може да се претвори во слатка вода. сезоната за парење се одвива на реката Кура. Друг претставник - лосос, се населува Азовско и Црно Море. Така, риболовците многу места каде што може да се фати плен.

Како што рековме, карактеристика на сите имаат море или езеро риби кои припаѓаат на видовите. Тоа лежи во фактот дека Kumzha, всушност, без разлика каков вид на вода: сол и свежо. Тоа може да се живее секаде. Ова има позитивен ефект врз неговата широка дисеминација.

изглед

претставници на етничката припадност на семејството на лосос ќе се разликуваат во зависност од подвидот. Повеќето типични примероци, како на пример пастрмка Taimyrskaya, комуникација или слатка вода, својствени карактеристики опишани подолу.

• Рот, pokoshenny надолу.
• Ако особено големи, а потоа на долната вилица има карактеристична кука.
• Една мала перка на грбот.
• Моќен опашка.
• Мали масното перка.
• Дамки по целото тело.

Море и езерото риба слични во изгледот, структурата на телото, па дури и вкус. Разликата е само во местото на живеење, кои тие може да се промени на нивната дискреција.

Од тежината случаи, исто така, се разликуваат. Најголема е риба пастрмка на Каспиското Море. Фото на лажат сајтови воведува рибарите со случаи во 10 и 20 кг. Во принцип, на масата на очекуваното производство може да се утврди од нивните живеалишта. Ако езерцето е мал, тежината и големината ќе биде мала, и обратно.

репродукција

Пастрмка - риба, која ги избира за размножување области како плитки езера каде и таму е многу камења. Ова се должи на фактот дека мали јајца скриени под нив или да се закопа во песокот, и ако тоа е голем.

А карактеристична црта на пастрмка е дека за време на сезоната на мрестење што продолжува да се јадат. По објавувањето на просек од 7-12 илјади. Јајца, риба тивко ангажирани во риболов за вид рак, харинга и така натаму.

Способен да СРЈ за 5-6 mm во дијаметар. Оди на потомство женскиот не може да биде повеќе од 10 пати во текот на животот. Деца Прво живеат во местото каде што се случи мрестење. По ртење, тие одат по возрасни лица во море или езеро.

Пастрмка - риба која може да живее 19-20 години. Feedthrough и морски пократко траење на животот, за разлика од езерото. Меѓутоа, овој пат е доволно за риболов, тоа е можно да уживаат во возрасни месо, без мешање со репродукција.

начин на живот

Се верува дека сите риби од семејството на лосос (листата на претставници е многу голема) се по природа предатори. Многу луѓе во времето на butchering открие мали рак во стомакот. Исто така постојат и други риби. Во принцип, пастрмката не се фиксираат на вашата исхрана, тој е подготвен да се јаде се што доаѓа својот пат.

Но постојат и други примери. На Охридското Езеро има двајца претставници на раса. Прво, пастрмка, достигнува тежина од 10 кг, а се напојува исклучиво месни производи. Вториот примерок - мали сребрени риби. Нејзината исхрана се состои само од мали ракови и планктони. Почетници и аматери често ги земаме за членови на различни семејства. И неколку во изгледот може да се каже дека тие припаѓаат на еден вид.

Пастрмка троши поголемиот дел од својот живот во солена вода. Spawn што плива во слатководните реки. Исто така има и СРЈ расте. Како возрасен човек, тој се вратил во море или езеро со солена вода.

Интересни факти за риба

Како што рековме, најголем претставник на Каспиското е морска пастрмка. Во историјата на евидентиран случај, кога риболовецот фатен со тежина од 51 кг. Но, денес голем поединци достапни, како и секаде вообичаените пастрмка, риболов таму. Затоа, тоа едноставно нема време да се зголеми на таквите големи димензии.

Во некои случаи, комуникација, море и езеро риба може да потомство заедно. Ова се случува кога во близина на едни со други два соодветните резервоар поврзани со реката. Тие мирен заеднички живот оди во процесот на мрест, и никој не се чувствува непријатност.

До денес, за риболов на пастрмка станува помалку профитабилни, како што беше во почетокот на 20 век. Ова се должи на фактот дека риболовот не е рационално, а во некои места неговото живеалиште почна хидроцентрали. Затоа, природниот пораст на населението беше нарушена. Но, риба се уште не се заштитени и не се заштитени од страна на релевантните структури.

фаќање на пастрмка

Сите риби од семејството на лосос (листата започнува со вообичаените пастрмка и завршува Каспиското кафеава пастрмка) фатен на врти или летаат риболов, ако се размножува. Мрест се одвива во периодот од септември до февруари, во зависност од климатските услови на живеалиште.

Пастрмка залак од остар, а вие не треба да штрајк веднаш. Фактот дека тоа лесно може да се скршени, што резултира со рибар губи својот трофеј. Прво, треба малку уморни од тоа. Тогаш кога beaching никакви проблеми.

Сите риболов ќе биде тешко прашање, фатени море или езеро риба. Фотографии на луѓе со релевантните трофеи го докаже тоа. Тие може да се види многу уморен рибарите. Соодветно на тоа, треба да се земе многу здрава храна и риболов линија, бидејќи без борба пастрмка нема да се откажат.

месо пастрмка

Се сметаше за раса лосос во вкус и кулинарски квалитети во никој случај не инфериорен во однос на месото од животните. Покрај тоа, кога правилно подготвени, тоа е дури и подобро. Прво на сите тоа е, дека месото е лесно сварлива, па дури и мали деца.

Пастрмка - не мрсна риба, но многу деликатна. Ова се должи на фактот дека во својот труп на месо има масен слој. Но, тие се наоѓаат нерамномерно, па така некои делови од животното може да бидат подготвени во само еден начин, но други сметаат дека обемот за кулинарски фантазии. Исто така, количината на масти зависи од времето на риболов, во мрест, на пример, риба добива масти и станува потенка кон својот крај.

Со цел да се подготви за деликатес, готви малку prisalivaem пастрмка. Благодарение на телесните масти е заситен со свои сок. Како резултат на тоа, тој успева да се добие вкус, што не е прекината од страна на други производи од маринадата.

Варени и варен на skewers риба исто така има одлични кулинарски квалитети. Во исто време, тоа не ја изгуби својата корисност и, за разлика од многу други. Но, проблемот лежи во фактот дека за таква деликатна и уникатен месо е премногу тешко да се избере гарнир. Обично тоа е улогата на печурки варени или печени компири.

заклучок

И покрај фактот дека има доста голем број на информации за тоа како да го фати овој претставник лосос, пастрмка - риба, за кој бара посебен пристап. Значи, или Младенчињата навивачите ќе можат да се справат со неа, ако само со среќа. Но, ако prilovchilis за риболов, а потоа може да се молам на семејството со одлични месо уникатен вкус.

Тоа е невозможно да се привлече внимание на корисноста на пастрмка. За разлика од повеќето други видови комерцијални риба, што е помалку мрсна, има тендер месо. За ова и го ценат.