Плоштад торта: како да се украсуваат со крем и кит?

Се должи на фактот дека продавницата колачи, торти, колачи и колачи не оди на кој било споредба со домашна колачи, сите се согласуваат. Деликатес, готви дома, и испоставува вкусни, и може да се каже, "heartier". Да, и процесот на донесување на слатко задоволство потсетува на некои ритуал чин. Особено возбудливо е во завршна фаза, кога полу unpresentable роден убав и вкусен десерт.

Еве само декорација домашна колачи понекогаш проблеми. Не секој може соодветно да ги красат лично готви вкусни колачи. Особено често се започне дома пекарите да се постави прашањето: како да се украсуваат торта плоштад? Многу изберат овој вид на печење добрите. Сепак, правејќи од појавата на храна, вешти работници се соочуваат со тешкотии.

Во оваа статија, ќе се одрази на она што се украси за колачи, како да се украсуваат торта квадратни, дека нема недостатоци и неправилности, споделување на рецепти на вкусни десерти.

видови на накит

Торта декорација е можеби најважниот момент во процесот на авто-угостителските десерт. За најубаво организира празнично јадење, тоа не е потребно да се биде професионален пециво готвач. Ова е можеби силата на секој кој има голема желба и се подготвени да учат и да се покаже во исто внимание и трпение. Красат торта на домот кујна може да се користат:

• крем;
• Бакнеж;
• мастикс;
• заледување;
• желе.

Најпопуларниот се декорација кондиторски производи со помош на креми и кит.

Красат торта со крем

Крем декорација во бизнисот со слатки се смета за класика. Многу експерти веруваат дека тоа никогаш нема да излезе од мода. Таа е погодна за обработка на сите видови на десерти, и на плоштадот торта не е исклучок. Тој добил апетитот и атрактивна, ако се примени неговата регистрација нафта крем. Овој производ е отпорен, може да се задржи обликот совршено, не се шири и не се реши. Овој крем може да бидат подготвени од кондензирано млеко и путер, загреани на собна температура.

Како да се готви крем?

Нафта и шлаг со миксер додека до меки маса. Потоа, со сите средства матење тоа постепено воведување на кондензирано млеко. Кремот треба да биде подготвена од пресметката: 100 гр путер - 5 чл. l. кондензирано млеко (и можете да го користите варени).

Како да се украсуваат торта?

По павлака за готвење, можете веднаш може да почне да ги красат нашите торта. За да го направите ова, акции специјален шприц или тестенини торба со отстранлив додатоците.

Ако рака не е ниту едното, ниту другото, не треба да бидат вознемирени. Може да се земе обичен лист хартија во А4 формат, се тркалаат го во кеса и мазна сече со остар агол. Како резултат на kornetik треба да биде цврсто се држат во своите раце, така што тој не е наоколу. Во средината на kornetika стави крем и почнат да се применуваат нежно притисок. Содржина излегува од браздичка дупка. Во зависност од имагинацијата на мајсторот, со помош на овој уред на површината на тортата може да се изведе разни крем декорација: шеми, ленти, цик-zags, цвеќиња, кругови, итн крем лесно да се красат колачи на било која форма, вклучувајќи и квадратна .. Кремот се шири на површината на производот со помош на специјални шпатула или обичен нож.

Плоштадот на торти со крем

Домаќинки великодушно делат веб рецепти за различни колачи. Меѓу нив го привлече вниманието на примамливата рецепт и оригинално име опис десерти, што е подобро да се пече на квадратна форма, "Птица млеко", бисквит "Бела", plyatski "За Pavlik", "Лотус цвет", "Јагода Чоколадо" и други.

квадратни торта

Десерт со истото име, е еден од најпопуларните десерти, и изразите на авторите на коментарите, тоа е едноставно да се подготви. Мека, светли и вкусна торта е совршен десерт за попладне чај. Да се подготви освежување потребно печење вештини, упорност и трпение.

Торта квадратни (слика член е неговиот изглед) е добиено од 6 пилешки протеини, 80 g шеќер, 90 гр брашно, 10 g на ванилин шеќер, 1 лажичка прашок за пециво, 100 гр путер, 1 лажица масло. какао лажица 2 од јајце, 2 лажици. афион лажици, 100 g цреша желе, 400 g на ванила торта сирење, желе пакување (киви, малина, лимон или цреша).

Прво во тепани белка од јајце додадете шеќер и ванила, брашно, прашок за пециво и топено путер. Маса се промешува и се поделени во четири дела. Прво треба да се додаде 2 жолчки од јајце, 1 лажица масло. лажица брашно и мешајте додека не се изедначи. Во вториот додаток цреша желе, во третата - какао, во четвртиот - афион и, исто така, се промешува. Подгответе се за печење. Внимателно се става во него, еден по еден на секој вид на тест во 2 суп.л-патки. лажица. А потоа брзо се меша тестото со лажица во правец на стрелките на часовникот. Печете следи за 45 минути, со користење на температура од 180 степени.

Ладење пандишпан се сече на два дела, еден од нив се става во калап. Следна подготвува суфле. Пак од цреша желе растворени во чаша зовриена вода и се става во сад со шлаг слатка урда. Суфле треба да бидат подготвени да се тест на површината на торта. Згора на тоа се наоѓа на вториот дел од бисквит. На површината на торта може да биде украсена со путер крем и јагоди. Производот треба да се чува во фрижидер за 6 часа.

Како да се готви паста?

Одлична алтернатива за крем украси Pâtisserie е мастика. Конзистентност мастика е сличен на пластелин, од него може да sculpt било накит; лисја, цвеќиња, слики и така натаму. Производството на слаткарски мастика може да се купат во продавница, но не е тешко да го готви себе.

Ова ќе бара кондензирана и млеко во прав и шеќер во прав. Овие состојки се комбинирани во еднакви пропорции, а потоа, како замеси тесто паста, која е тогаш можно да се обликува сите пожелно. Треба да се запомни дека овој материјал може да се исуши, а брзо и зацврстуваат. Затоа, експертите препорачуваат во текот на работата мастика покрие со проѕирна фолија. Покрај тоа, таа не треба да се покрие целата површина на производот.

Исто така, треба да се запомни дека предолг декорации имаат способност да се бори. Боја паста, како и на нафта и крем, а тоа се стркала во проѕирна фолија, посеан со шеќер во прав.

Красат торта со мастика

Овој материјал може да се украсуваат секоја торта површина, без разлика на формата може да биде. Плоштад торта направена на мастика за производство е кине. Овошје торта прво мора да бидат покриени со марципан. Сунѓерот може да се обложени со слатка веднаш, но прво е потребно да се подмачкува површината на крем или мрзнување. фази:

• На површината на овошје торта, марципан обложени е натопена со ладна вода или силна алкохол (може да се користи или џин вотка). Пандишпан треба да се подмачкуваат со шлаг крем или мантил.
• Тогаш ќе треба да се водат вашиот сладок да го омекне и да се добијат флексибилност. На рамна, мазна површина на тортата може да се стави мастика.
• На површината на врвот на тортата и висината на страна да се мери, да додадете на јазот е околу 2,5 см. Слатка ролна лист на саканата големина. дебелина на лист да биде 5 mm. Значи, тоа не се држиме до десктоп, тоа мора да биде постојано флип и посипете ги со шеќер во прав.
• Лист на мастика треба да полски својата рака за да се отстранат сите неправилности и шеќер заглавени со него. Осигурајте се дека внатрешноста на слатки нема воздушни меури.
• Со тркалање игла мастика лист треба да се подигне, направи раб до раб на торта, а потоа се прошири на спротивниот раб на торта преку горната површина.
• Врвот на тортата треба да се измазнуваат раката од центар до крај. Ова е неопходно за да се избегне појава на воздушни меури помеѓу мастика и слој торта површина.
• А потоа се пресели на страните на производот и нежно ги изедначи мастика. Кога набори треба внимателно да се укине мастика капакот и повторно нежно притиснете против страни на торта.
• Од врвот до дното треба да биде мазна паста, обезбедувајќи дури и мазна површина. Можете да ги користите во исто време посебен лопата.
• Следно, нож, го намали вишокот на кит од основата на производот, што му дава право плоштад.

заклучок

Тоа не е тешко, исто така, да ги красат торта со помош на Бакнеж одмрзнување, желе и така натаму. Н. присуство на оригиналот, светла дизајн торта е особено важно ако е наменет за одмор на деца. Но, ние не смееме да заборавиме дека во секој случај, на прво место вкус е ценет деликатес.