Суво бело вино: корисни информации

Се верува дека на суво вино е пијалок кој не се додава ниту вода ниту шеќер меѓу навивачите на производство на вино производи. Професионалци имаат нивното дипломирање. Тие се класифицираат грешка во зависност од степенот на завршеност на алкохолна ферментација процес кантарион и неговото претворање во финален производ. Маса или суво вино - тоа е главниот резултат на работата на специјалисти. Тоа е затоа што на него и да се добие широк спектар на гроздобер, обичните, како и собирање на пијалаци.

Според францускиот хемичар научник Луј Pastera, кој беше на чело на имунологија и микробиологија, суво бело вино е најстариот пријателски, корисни и здрави производи. Овој природен пијалок содржи во својата структура , етил алкохол, произведена од грозје шеќер, процентот на која се разликува 9-14. хемискиот состав на суви вина се сложен производ. Додавање на вода и етил алкохол тие содржат корисни за организмот групи органска киселина, како и глукоза, фруктоза, витамини, ензими и минерални елементи.

Од античките времиња, суво бело вино се препорачува како лековити пијалок. Исцелители што се користи антисептично и смирувачки својства. Тие, исто така се користи како средство за растворување други лекови.

Современите научници покажа дека постојано прифаќање на суво бело вино, ако тоа е во разумен опсег, спречува васкуларни болести и срцевиот мускул. Оваа способност е поврзана со грозје пијалок кој содржи во него биолошки активен елементи - kvartsetin и флавоноиди. Црвеното вино (сув) има способност да го спречат развојот на рак и дијабетес. Тоа ја зголемува нивото на хемоглобинот, ја прочистува крвта и го зголемува животниот век. Сите овие процеси се одржи благодарение на активните компоненти на пијалакот, кои се моќни антиоксиданси.

Суви вина се класифицирани во зависност од видот на грозје кои се користат за нивната подготовка. На пијалок може да се добие со ферментација на сок од Каберне, Lambrusco, Мерло, Совињон, Aglianico, Negretti и други. Во овој случај, експертите го припишуваат на група на суво црвено вино.

Конечниот сок ферментација производ може да се добијат од бела, црвена или розова сорти. Тоа ќе биде класифициран како суво бело вино во случајот со бобинки кои претходно биле отстранети кора и сок имаше малку боја. Во овој случај, како сорти на винова лоза, како Ризлинг, Tokai Vernacha, Греко, Шардоне, Мускат и други.

Асортиман на суви вина се поделени на:

1. Обична. Тие не застане и да се чувствува подготвен за употреба веднаш по отстранат остатоците од процесот на ферментација квасец е целосно завршена, направени филтрација и појаснување.

2. Гроздобер. Овие пијалоци се чуваат во одреден период подолг од една година. Производство на вина на податоци можат да бидат произведени од еден или неколку сорти на грозје.

И, конечно, колекционерски. Овие производи се во вино продавница долгорочна изложеност.