Сега готвење од дневните обврски на секоја домаќинка стана популарна хоби. Зад печката, сега можете да видите на жените и мажите, како и хонорарни преведувачи, и вработените во банката. Искористување на јадења од различни кујни стана мода, и со овие вештини во секојдневниот живот станаа дел од новата зборови, како тенџере. Што е тоа и како да го користам? Ова ќе се дискутира подоцна во овој член.
Меѓу прибор суд стои нешто распаѓа. Секој знае, на пример, дека тава. И тоа изгледа како тенџере, исто така познат за многумина. Но, тука е чуден објект - суд. Каков вид на животно? Од страна и големи, таа е хибрид тави и тенџериња. Од првата форма Јас позајмени тенџере дното. Тоа треба да биде рамен, дебели доволно да се загрева рамномерно и постепено да се спушти, храната не држи. И од тава соте тава доби висока одбори, кои не дозволуваат трансфузија на готвење преку работ.
Што материјал треба да се направат такви јадења? Тенџере најчесто направени од леано железо, густа алуминиум, бакар или од нерѓосувачки челик. Нејзините ѕидови мора да бидат дебели како на дното - така што ќе се постигне таа состојба на храна, за која треба тенџере. Тоа ќе се загрева рамномерно и не се држи до ѕидовите. За погодност тепсија обично се опремени со долга рачка. Оваа функција ги прави од тавата - со многу силна греење како и јадења лесно да се отстрани од топлина, не постои ризик од добивање изгорени.
Кој е подготвен во тава? Таквите садови е идеален за јадења на Европската кујна, вклучувајќи калење, досада или pripuskaniya како начин на готвење. Поради високите ѕидови на една капка течност за време на готвењето нема да поздравниот надвор од соте тава, и поради тоа што е многу корисно за готвење на сите видови на сосови. Како што се добра прибор за јадења во која треба да се задржи на вкусот на храната со долго готвење.
Мала големина - уште една карактеристика како јадења како тенџере. Што значи тоа? Дека тоа е одлично за мали семејство, каде готвење големи делови не треба. Поради дебели ѕидови и долга рачка за да се справат со таков капацитет може да биде дури и дете, што го прави овој вид на јадења погодна за загревање готвена храна. Се должи на фактот дека во тава соте храна може да биде како во тава, тоа е погодно да се користи за готвење дебели супи, и разни чорби и печено месо.
Најчесто во таквите прибор се користи не-стик слој од значителна дебелина. Затоа посебна грижа бара: тенџере може да се перат на рака или во машина за миење садови, користете хемиски средства за чистење и доволно силно сунѓери. Во повеќето случаи, потребата за чистење далеку од дното на печени на прибор за исхрана не се случи, бидејќи дебелината на материјалот се спречи overcooking. И кога готвење е можно да се користи метал прибор за јадење - и на дното ѕидот на соте тава, тие ќе не боли. Оние кои се уште не знаат за ова јадење како тенџере (што е тоа и како да го користам), а сега безбедно да се направи тоа на листа на потребни кујнски прибор - оваа корисна малку помошник рака секој водителка.