Што е пченка? Улогата на житни култури во човечкиот живот

Пченка е важен дел од исхраната на човекот. На овој житни направи брашно, кој се користи за печење леб, ролни и други производи. На статијата објаснува дека пченка е, она што видови на неа се. Покрај тоа, ние ќе се обидеме да одговориме на прашањето: зошто пченка одигра толку важна улога за многу векови?

Древност

Во деновите кога нашите предци и луѓе навистина не изгледа како тие се главно предводени номадски живот, не бавни долго на едно место. И тоа не е залудно. Фразата "движење - ова е живот" Дарвин е апсолутно точно. Со цел да се добие храна, тие мораа да се покаже зголемена активност, постојано се во потрага. Првично, како диви животни, тоа беше пасиште, плодовите на некои растенија или остатоци од празникот на предатори.

Со текот на времето и еволуцијата на раните луѓе беа ангажирани во лов и риболов, како што некои корени и плодови не може да јаде. Покрај мозокот, со што се зголеми, барајќи многу калории и протеини. Многу подоцна, луѓето постепено се пресели во егзистенција земјоделство. Тие почнаа да се намалат и да се одгледуваат животни, обидете се да се зголеми прв култури. Но, веројатно најзначајните земјоделски култури, кој останува најважно, и на овој ден, се на житни култури. Во оваа статија ние ќе се види точно она пченка и зошто тие се нарекуваат многу житни растенија.

потекло

За да започнете да се анализира потеклото и терминологија. Зборот "пченка", од страна на преземање на некои научници, овој Заеднички словенски збор, имаат заеднички корени со стариот германски Geits -. "Леб" Но, Дал, тоа доаѓа од зборот "Прес", тоа е да се соберат пченица за обработка. Значи она што е пченка? Одговорот е едноставен.

Пченка - генеричко име на житни култури, што е најмногу се застапени во одреден регион. На пример, во северниот дел на Русија т.н. јачмен, и во Украина - пченица и 'рж. па често се нарекува, во принцип, секоја житни растенија кои се одгледуваат специјално за дополнителна наплата и нивната употреба во храната. На пример, овес - е исто така пченка. Како што гледаме, овој концепт неколку вредности. За да се разбере она што пченка, сакам да обрнете внимание на следново: со овој збор се поврзани многу народни изреки, поговорки и легенди. Ова директно укажува на висока вредност на житни култури, кои тие го имаат врз луѓето во античките времиња. Но, зошто?

Главната улога на

Житарици беа и се уште се многу важни на сите времиња. Главната причина - нивната хранлива вредност. На пример, во прилог на високо-квалитетна пченица содржи многу протеини јаглехидрати, така што во античките времиња на производство на леб обрна големо внимание. А понекогаш и тие само јаделе. Дури и денес, леб - тоа е составен дел од исхраната на луѓето. Друга причина - фактот дека на житни култури не се осиромашуваат на почвата колку што другите култури. На пример, сончогледи. И тие го посееш полиња можат да бидат повторно и повторно.

Во прилог на житни култури, кои се јаде луѓе, исто така, се зголеми на добиточна храна. На пример, овес, која на сите времиња се смета за важен елемент во исхраната на коњи. И луѓето не се двоумеше да го користите за храна. Овес се смета за многу корисни и диететски производ. Се препорачува за употреба за луѓето кои страдаат од болести на гастроинтестиналниот тракт. Така, сега знаете она што е важно пченка.

храна

Според претпоставките на научниците, нашите предци почнале да јадат трева да се хранат пред неколку стотици илјади години, во форма на каша. Зрна беа натопени и бари на пареа во оган, така што тие стануваат помеки. Потоа почна да произведува брашно. За таа цел воденички камен - стан камени кругови, меѓу која беше исполнета со жито и земјата, и надвор од брашно веќе печен леб и разни колачи.

А во средината на XVII век почна да произведува и тестенини, кои сега се многу чести оброк и гарнир на други производи од целиот свет. Значи ние се разбираме како се толкува зборот "пченка". И исто така знаеме што значи тоа и што важна улога во земјоделството во целиот свет.