Ѓумбир бор: опис, каде што има, кога се собраа. печурки печурки

Меѓу сите печурките кои растат во нашите шуми, бор шафран е една од најпознатите вкусни. Оваа габа е познато веќе многу години. Нејзината портокалова боја е предизвикана таква интересна име. И други "прекарите" оваа печурка е речиси никогаш не се нарекува.

Од camelina бор домаќинките направи избор на вкусни јадења. Варијации на оваа тема многу. Да се соберат точни овој вид на печурки, потребно е да се знаат основните знаци и од областа на нејзиниот раст. Една прошетка во шумата на знаење дека нема да се меша со било кој човек.

изглед

Печурки, описот на кои често може да се најде во различни извори, се карактеризира со портокалова капа. Тоа е нивната повикувајќи картичка. Ако еден млад црвенокосиот, главата ќе биде рамен или малку депресивни. Постарите тој добива, толку повеќе таа станува дел од врвот како инка.

дијаметар капа - 3-12 см. Неговата површина е мазна. Нијанси на бор од camelina се неколку. Овде се однесува портокал (светло или темно), заситени бакар, па дури и зелено-сина тон. Видливи концентрични кругови, дамки и ленти.

Плочата под хаубата, исто така, имаат портокалова боја. Ѓумбирот има бор смолести мирис. Неговиот врвот заоблениот. Сокот од портокал е, но во воздухот може да стане зелена. Ногата исто така, може да биде од портокал. Таа се најде на одмор и на бендот.

видови на габа

Вкупно разликуваат две форми на печурки. Постојат и други видови, но тие се поретки. Бор или височина, шафран е најчест тип на габа. На капа е 5-10 см во дијаметар. Печурки преферираат песочна кирпич тип. Нивната боја (дури и во пресек) светло портокалова. Ќе преовлада бакар-црвени нијанси. Инцизија за долго време не ја изгуби бојата.

Вториот вид на габи се презентирани смрека печурки. Тие се малку помали од нивните колеги бор (капа достигнува 5-8 cm во големина), но нивната појава е исто така доста светла. Сепак, сини или зелени нијанси може да преовладуваат во нивната боја. Ова е особено карактеристично за капа центар.

camelina на намалување на тенките како светло портокалова. Но бојата на нозете и капи може да се идентификуваат повеќе пригушени нијанси. Поради малата големина на овие печурки може да се маринираат, дури и во шише со тесен врат. Многу домаќинки се користи оваа техника.

ретки видови

Покрај претставниците на оваа група на габи исто така има и повеќе ретки печурки. Опис на него ќе биде интересно да се испита печурка. Црвениот печурки малку поголема во капа дијаметар - 6-12 см Тоа може да има боја од лосос розова тонот лосос валкани .. Капа на добро обележани концентрични кругови. Инцизија во воздухот станува вино-црвена боја. Телото на габа може да се карактеризира како кревка, има жолто-бела боја. Габа има изразен мирис.

Уште една прилично ретка сорта е млечно црвено шафран. Својата капа може да достигне 3-10 см. Нејзината боја портокалова, но не светли. Зони се изразува по рабовите. печурки сок се карактеризира со портокалова боја. Но, со кои престојуваат во воздухот се претвора црвена или bardovym. Кревка нога. Тоа е дупка во средината. Мирисот на Camelina оваа група, исто така, се неутрални. Неговото тело е деликатна и има портокалова боја.

може да се јаде колега

Горенаведените видови - е јадење печурки. Нивната употреба во храна е подложен на различни технологии за преработка. Но, тие може да се меша со други габи. Тоа mlechnik килибар. Карактеристична боја го прави речиси невозможно за искусни ловци печурки, но и оние кои не одат често на шумите треба да ја искористам оваа информации белешка.

Печурки не се отровни двојки. Затоа, тие можат да бидат дури се соберат неискусни берачи на печурки. Mlechnik поседува килибар црвеникава или жолто-црвена боја. контрастот може лесно да се инсталира со намалување на печурка. Сок е водени. Таа брзо се суши на воздух. вкус на сок или слатко или горчливо.

Разликата лежи и во мирисот. Таа е слична на цикорија или дури Бујон коцка. mlechnik свежа зелена боја не јаде. Но, во сува форма може да се користи како Леќата.

Каде и кога расте шафран

Исто така, треба да се знае кога и каде да одгледува печурки бор. Тие преферираат плитки дрва. Од името на габа, јасно е дека тие преферираат бор или зимзелени дрвја. Тие растат во групи. Тие можат да бидат големи или мали.

Печурки се појави во средината на летото. Понекогаш тие можат да се најдат во шумата, па дури и во средината на јуни. Но, тоа е прилично исклучок. Голема собрани во август и септември. Во октомври, печурки може да се најде, но многу поретко.

Оваа габа не се плаши на мраз. Лето печурки може да се опише како се повеќе водени. Во есента, кога почнува да се постудени, тие стануваат посилни. Печурки собирачите веруваат дека тоа е во ладна период од најпознатите вкусни печурки.

Како да се соберат печурки?

Барај шафран бор благородна во добро осветлена градини, по должината на каналот. Маскирани печурки многу добро, па наоѓање на нив не е така лесно. Светли бои не треба да биде погрешно. Понекогаш се утврди дека постојат печурки, само може да се сработат што се слуша под нозе. Тие почнуваат да растат под мов. Значи прво се гледа само малку судрат. Многу печурки берачи едноставно тргнат на нив, без да се види светла капи.

Ако добро се погледне и да се најде на скапоцен шафран, потребно е да го скрши правилно. Пресечен невозможно. Ова ќе ја оштети мицелиум и нови лица тука и не се појави. Правилно само нежно ќе рипувате шафран. Можете дури да го одвртите, а потоа посипете местото игли или мов. Сушење лошо влијание на мицелиум.

Како да се готви

Малата Црвена бор печурки е деликатес. Нејзиниот вкус е прифатена за долго време. Оваа габа може да се маринираат, СРЈ, додадете сол и врие. Печурки ги задржат своите живописни бои, дури и по третманот.

Според нејзиниот вкус квалитети се чувствувате дури и печурки. Според описот тие се донекаде сличен на russula. Тие може да се земе во храна, дури и по само неколку часа солење, директно во шумата.

Ако водителка има намера да СРЈ печурки, термичка обработка е даден само за неколку минути. Ова претставува еден вид сосема различен од другите печурки.

Се верува дека помалите капа печурки, колку е повисока вредноста на продажбата. Печурки дури и извезуваат во соседните земји, во Европа. Меѓу нив се и некои видови на лекови.

Ја запознаа со габа како шафран бор, може да се обратите за тоа во шумата. Викенд остави многу позитивни впечатоци. Подгответе се берат култури во различни начини. Тоа е многу вкусна и здрава печурка.