Антена и млазницата "kebbe"

Во дваесет и првиот век, локални и странски познати готвачи за неверојатни рецепти на јадења од различни кујни. Што можам да кажам за професионалци, кога обичните луѓе дома да готви овие добрите, кои дури и не сонувале пред тоа. Се разбира, во кујната на секоја нација е "потпис сад", кои се гордост на одредена земја. До храна за незаменлива, потребно е да се придржуваат на рецепт, иако понекогаш експериментите што води кон откривање на нешто неверојатно.

арапска кујна

Не е тајна дека арапските кујна се смета за еден од најдобрите. Велика готвачи излезе последен пат голем јадења од месо, кои, строго земено, и донесе таква регионот успех. Денес, можете да видите ексклузивно рецепт книга Woosley Ihabid талог, кој е исполнет со интересни факти и совети почетниците готви. Арапската кујна едно од најпопуларните јадења се смета kebbe рецепт е едноставна, ако ние ги користиме на посебен додаток е направен за електрична мелница.

Што е kebbe?

Многу како арапски кујна. Тоа е секогаш месо (козјо, јагнешко, телешко, но не и свинско месо, бидејќи таму се забранети од страна на Куранот). Но, не секој знае што kebbe. Овој прекрасен пржени топчиња од месо. Подготви ова јадење е многу едноставна, а вие може да се примени во нормален работен ден и празник маса.

Вреди да се напомене дека kebbe топки треба да се добие совршен. За да се постигне таа цел неопходно е да се користи електричен месо мелница. Комплет вклучува некои машини kebbe млазницата. Ако ова детал не е на располагање, и готви сака Арапски храна, тогаш купи одделно нема проблеми.

Како да се готви kebbe?

Пред подготовка на Арапската јадења треба да се купи или да се направи себе си голем кутии. Предност е дадена на телешко месо, од која е направен и kebbe. Исто така во кутии додаде ситно мелено жито, кој помага да се задржи топки круг (овална) форма. Кога сите е подготвена, месото се пржи во масло или маст. Некои готвачи се подготви една арапска сад во рерна. За да се добие совршен топки, беше развиен посебен додаток kebbe - висок соработник во подготовка.

Значи, да почнеме. За арапски kebbe потреба од следниве состојки: говедско месо (500 g), јагне (150 g), кромид (2x), фино мелени пченица (200 g) и зачини (сол, бибер, на цимет по желба), бор ореви (50 g) и, се разбира, нафта или овца масти.

Фази на готвење јадења

Пред готвење на месо треба да биде натопена во топла вода пченица. Тоа треба да отстои околу 30 минути, по што мора да биде соодветно да се надминат. Следно, со користење мелница треба да дојдете телешко месо, постепено додавање на кромид, зачини, пченица. Потоа кутии треба да се меша добро. Важно е дека тоа не е се исуши или, обратно, не истегне. Арапски готвачи се препорачува во првиот случај, додадете вода, а во вториот пченица. Патем, наместо да можете да го користите ориз или јачмен житарици.

Вториот сијалицата е потребно за пржење во масло (маст). Овци додаде во тава и се пржи со растително на висока топлина (претходно истури малку вода). Откако течноста ќе испари, да додадете ореви и држете заедно не повеќе од три минути.

Во оваа фаза, посебно мелница, главниот елемент од кој е kebbe млазницата. Со помош на кутии добива овална форма. Подготвени кругови се полни со јагнешко месо со ореви, и внимателно да се затвори до работ. Последниот чекор - печење kebbe со масти (масло) додека готви. Арапски готвачи препорачуваат служи со зелена или ситно исечени зеленчук.

Исто така постојат и други рецепти на арапски јадења. Еден од најпопуларните се смета kebbe во Либан. А посебна карактеристика на ова јадење - мелено говедско месо.

Млазница kebbe топки

Купување на електрична мелница, готвач гледа што се вклучени kebbe млазницата. Тоа е, луѓето не секогаш се разбере, бидејќи не сите од нив се запознаени со арапски јадења. Треба да се напомене дека некои од техниките овој елемент изнесува недостасува, но тоа не значи дека не може да се купи. Млазница kebbe продаваат во многу продавници и е погодна за модерна мелница за месо. Таа е формирана специјално за традиционална арапска јадења. Можете да го користите да се готви месо топки брзо и изгледаат како да ќе биде во ред. Секоја домаќинка ќе бидат горди на вашите кулинарски ремек-дело, која не се срами да се однесуваат на пријатели и познаници.

Изненадувачки, но со цел да се направи kebbe топки, се користи за обработено месо, што е, подготвени мелено. По готвењето кутии воспостави посебен додаток и подготовка на Арапската кујна: колбаси се полни со и да добијат одредена форма. Главната работа - не заборавајте на прекрасно уредениот чинија на чинија, гарнитури и да се подготви да го повикате пријателите. Бон appetit!