Дантелен Палачинки со кефир: едноставни рецепти

Дантелен палачинки јогурт добива многу вкусна и многу тенка. Тие се подготвуваат од тесто вискозна течност збогатена со кислород. Секое семејство има свој рецепт на овој деликатес. Затоа, во денешниот напис ќе се карактеристика на повеќето интересни опции.

Општи препораки

Тајната лежи во тест тенки палачинки готвење. Тоа треба да биде доволно течности и максимално заситени воздушни меури. Да наситен кислород тестото, се додава одредена сума на хидриран бикарбона. Добри резултати се постигнуваат кога се користат брашно, два пати просеан преку парична казна сито.

Подготвени и кислород збогатен тесто пред печење инсистираат. Ова ја зголемува времетраењето на процесот на ферментација, а со тоа се зголемува износот на воздушни меури.

Исто така, треба да се потсетиме на фактот дека дебелината на готови палачинки зависи од количината влегоа во тест тавата. Помалите тоа е, потенки добиени печен производ.

Класичната верзија

Оние кои се уште не одлучиле што да се готви за појадок, може да се препорача да се направи палачинки Украсен со кефир. Рецепт третира оваа едноставна апликација вклучува специфичен сет на состојки. Затоа, однапред, проверете дали имате на располагање сите неопходни. Во овој случај, ќе ви треба:

• Половина литар јогурт.
• Четири полни лажици брашно.
• Три големи јајца.
• А лажица шеќер, и топено путер.
• А малку сол.
• Половина лажичка сода бикарбона.

За подмачкување подготвени дантелен палачинки (тие кефир или млеко - во принцип, не е толку важно), се обезбедување на пакет на добар путер.

Опис на процесот

Неколку часа пред почетокот на јогурт производи и јајца се отстранети од фрижидер и оставете го на масата. Кога изедначува на собна температура, може да се продолжи со подготовка на тестото. Јајцата се пробие во длабок сад, да ги поврзете со сода, шеќер и малку сол. Сите размахване енергично до пена и отстранување на страна.

Во одделен сад, се комбинираат стопи и малку ладни путер, двапати се просејува низ сито брашно и јогурт. Сите темелно замеси, обидувајќи се да го добиете најмногу униформа конзистентност. Како резултат на маса е воведен и тепани јајца почнат да се пече палачинки (кефир). Тенок чипка предмети се добиени само на добро загреана тава со тефлон слој и ниски страни. Центар прибор истури малку од тестото и се шири во текот на целата површина. Пржете на двете страни до светло кафена боја. Завршени палачинки куп ширењето на рамна чинија и намачкани со путер. Послужете ги со мармалад, павлака, мед или кондензирано млеко.

Можност за Choux тесто

Овој рецепт дантелен тенки палачинки со кефир е многу различен од претходниот. Тој е интересен поради тоа што вклучува употреба на зовриена вода. Со додавање на топла вода готови производи се повеќе мека и еластична. Затоа, тие лесно може да се заврши различни кутии. Пред да почнат да работат со производи, да бидат сигурни да проверите дали имате при рака:

• Двесте грама брашно од пченица.
• Една чаша јогурт.
• Лажица растително масло и шеќер.
• А пар на јајца.
• 1/3 лажичка сода бикарбона и сол.
• Половина чаша врела вода.
• Дваесет грама Неподправената сланина.

низа на активности

Во волумен сад поврзани јајца, шеќер и сол. Сето ова е темелно размахване брзо движење. Како резултат на маса полека се истура вода што врие, мешајќи постојано, без тоа да запре. Потоа, во истата чаша јогурт испрати претходно загреан на собна температура, и сода бикарбона. Сите размахване размахване и да започнете да се прелива претходно пребарувајќи низ сито брашно.

Како резултат на хомогено тесто инсистираат на собна температура. Дваесет минути подоцна, се додава во растително масло и да започне да се пече дантелен палачинки. Кефир со врела вода, тие испаднат неверојатно тендер. Тестото се става во средината на загреана тава подмачкана парче свежо Неподправената масти, и дистрибуирани во текот на целата површина. Фрид производи во минута на секоја страна до светло кафена боја. На барање, овие палачинки може да се полни со месо или црниот дроб паштети. Додавање на тестото малку повеќе шеќер, ќе добие сладок десерт, совршена хармонија со мармалад или портокалова карамела.

Опција со ферментирани печени млеко

Овој рецепт излезе многу вкусна палачинки со дантелен кефир. Тоа е оваа состојка дава кадифена текстура. Поради присуството на кисело млеко тестото се врти малку слатка. Со вашето семејство беа во можност да имаат појадок палачинки тенки мирисна, проверете на денот пред вечерта, има сите потребни компоненти во вашата кујна. Во тоа време, ќе ви треба:

• Двесте милилитри кефир.
• А пар на јајца.
• Половина литар кисело млеко.
• Неколку лажици шеќер.
• Еден и пол чаши брашно.
• А малку сол.

Во еден длабок сад се комбинираат јајца, шеќер и сол за јадење. При тоа беше влегоа со јогурт ферментиран печени. Сите нежно размахване брзо движење или со конвенционални вилушка и почнат полека истурете ја пребаруваа брашно. За да се добие хомогена и недоволно чиста тесто кратко во фрижидер. По час и половина од тоа почнува да се пече дантелен палачинки. Кефир подготвени, тие може да се добијат само со воздух! Тестото се става во средината на добро загреана и пржете тави за секоја минута на раката. Готови производи наредени наредени на рамна плоча и служи на масата. Јадете како палачинки со кисела павлака, кондензирано млеко, или џем.