Како да се готви есетра во рерна

Како да се готви есетра во рерна, тоа сигурно ќе им се допадне на љубителите на здравата храна. Риба како есетра, невообичаено вкусна било кој начин не беше подготвена. Нејзината вредност само за уникатноста на вкус и нежност, како и за есетра кавијар. За продажба, како риба пронајдени во замрзната форма, а секако и свежо.

Есетра во рерна, како целина, па дури и готви со зачини и различни зеленчук - е апсолутно супер деликатес. риба печени во рерна, можеби, многу повеќе корисни за телото отколку пржи. Есетра во рерна може да бидат подготвени од дома било домаќините.

Како да се готви есетра во рерна на сопствените? Пред да се пече риба, таа мора да биде внимателно disembowel, и непотребни делови се отстранети од страна на исклучување. Сега есетра треба добро исплакнете со вода на сите страни. Можеме да кажеме дека на почетокот е потребно, но пред да готвите есетра во рерна, потребно е да се фаќа со сол и оставете го да отстои за некое време. Обично до десет минути, но тоа може да биде и помалку - пет минути. Откако риба engorged сол, вишокот треба да се исплакнат под млаз вода.

Сега ќе треба неколку минути да се исуши есетра, поставување на хартиена крпа. Пред да се готви на есетра во рерна, тоа е, пред да го стави во неа, треба да се дел од сезоната на риба со зачини. Ова може да биде магдонос, мајчина душица, или, на пример, црн пипер. Тука мора да се грижи да не се става премногу, така што нема да се прекине одредена зачини риби мирис и да не го расипе целиот ритуал на подготвување на деликатес.

Како да се готви есетра во рерна во зачинета сос. Состојки ќе ви треба следново:

• рибата (есетра) - со тежина од половина килограм.
• еден морков,
• трошки од леб - 200 g,
• Две пилешко јајца,
• две кромид,
• целер,
• грашок.

За да есетра беше полесно да се чисти и стомакот, што треба да биде за неколку минути потопени во стои на шпорет тенџере со топла вода. Откако рибата се чистат и се уништуваат, подготви супа. Во истата вода (супа) треба да се додаде однапред иситнети билки, кромид, моркови, грашок, целер. Лушпа треба да го зачинат ловоров лист и сол по вкус. Прочистениот есетра ангажиран по вриење смеса.

Содржината е почнаа да растат, а потоа се лади. Sturgeon треба да се сече на мали парчиња. Овие парчиња петарди paneer подготвени однапред и путер. Проширување на мрежата, ќе стави сите парчиња во рерна и печете ги додека целосно готви. Во меѓувреме, тука е и изработка на посебен топла сос. За таа цел, посебен сад се меша рен, мајонез и шеќер. Инсистира на тоа облекување во фрижидер половина час. Тоа е тоа! Риба хранети зачинета сос, гарнир од зеленчук.

Друг рецепт. Овој пат тоа ќе биде остар во рерна под целосна павлака сос.

Ние треба, се разбира, самата риба - polukilogrammovy есетра. Павлака треба да биде мазна, вкус сол и црн пипер.

Со прочистени од рибини крлушки отсечени сите 'рскавица. Прво, ние треба да се фаќа темелно STURGEON со сол и бибер и поставени на тава. сега исто така треба да се подмачкува на павлака и посипете на риба со маслиново масло. Додавање на околу сто и педесет грама вода, го испрати во рерна. Температурата треба да биде умерена. Печете есетра тој начин да се подмачкуваат периодично своите распределени сок. Постапката трае во просек по половина час.

По нашата Deli антена е подготвена, есетра треба да се исечени на делови. Кои сега се парчиња на служат сад. Парчиња, исто така треба да се сос, кој е подготвен есетра. Како гарнир е совршен компир со зеленчук салата. И можете да го красат јадење на исечени лимон. Сето ова дава многу вкусна и здрава. Ви посакувам Бон appetit!