Како да се готви омлет ориз во јапонски: рецепт со слика

Во оваа статија ние сакаме да се зборува за тоа како да се готви ориз Јапонски омлет. Општо земено, во Јапонија, ова јадење се подготвува во две варијанти. Традиционалните национални храна наречен omuraysu. А готви омлет во западниот начин, се нарекува "omuretsu". Јапонски јадење се состои од пржен ориз, јајца истури. Тоа често се додава на месото, обично пилешко. Omuraysu служи со кечап. Антена дури има и своја историја. Се смета дека е поднесена првата во 1902 година во ресторан во Токио. институцијата домаќин во подготовка на јадења позајмени идејата од античка рецепт chakin-zushi (всушност тоа е суши ориз, кој е завиткано во еден омлет лист).

Рајс омлет: Рецепт

Ајде да видиме како се подготвува omuraysu.

состојки:

1. Една или две чаши варен ориз.
2. Еден пилешки гради.
3. Три јајца.
4. Еден кромид.
5. Шитаке печурки (може да се земе свежи или сушени, кога недостаток од него може да биде заменет од страна на други печурки) - ½ чаша.
6. Еден чили.
7. Путер - '25
8. Кечап.
9. Две цреша домати како декорација.
10. Сол.
11. зеленило

Готвење ориз омлет

Омлет ориз е прилично едноставна, па можете брзо да научат неговата подготовка. Да започне со тоа, што треба да се топи путерот во тава, а потоа пржете чили пиперка и кромид се меко државата.

Пилешко филе добро се мие и се сече на парчиња, а потоа фрли СРЈ зеленчук. Па одговара за такви цели вок. Пржено пилешко со бела држава, и додадете исечени печурки. По неколку минути, можете да додадете варен ориз. Потоа сите состојки се мешаат и облечени со кечап. Производи мора да потоа неколку минути на оган, а потоа во тавата треба да се отстрани од топлина. Ако сакате, додадете лук, ако тоа е, се разбира, ќе има една чинија варен за појадок.

Следно, се чиста тава, се топи путерот во него и да се подготви неа најчестите јајце омлет. Интересен е фактот дека Јапонците не победи јајца со миксер или вилушка, како и ние. Тие внимателно се промешува нивните стапчиња, дури и во време кога смесата е веќе во тава. Откако омлет е подготвена, се шири варен порано смесата во средината и да го исклучите сите заедно во плик или се тркалаат. Ако не можете да смогвам така, вие само може да се куп на ориз чинија пржени јајца за да се покријат и ги красат јадење билки, зеленчук и кечап. Еве и подготвени нашите омлет ориз. Како што можете да видите, ништо комплицирано во неговата подготовка не, но садот е повеќе целокупно месо поради присуство на ориз и зеленчук. Тоа е поради оваа причина дека омлет ориз може да се сервира како посебен сад во секое време.

Oyakodon - пржени јајца со пилешко и ориз: Состојки

Како да се направи омлет ориз во Јапонија? Ние би сакале да ви понудиме уште еден начин на готвење.

состојки:

1. Еден кромид.
2. Пилешко филе - 350 g
3. Половина чаша ориз.
4. Две лажица шеќер.
5. Соја сос - 6 лажици. l.

Како да се готви oyakodon?

Да се направи омлет ориз, се загрее во тавата и се прелива шест до седум лажици сос (соја) и пржете на него кромид, исечени на тенки прстени. Ставањето на тоа треба да биде во сад само кога сос почнува да зоврие. Топ pritrusim кромид и шеќер, мешајќи, ќе подготви неколку минути.

Следно, се сече на пилешко месо во мали парчиња, но не премногу мал. Готови месо треба да го задржат juiciness. Пилешко треба да се стави во сад и се мешаат со сос. Штом месото се бели, тоа може да се сврти на другата страна, тоа треба уште неколку минути да го изгаснат.

Во посебен сад размахване јајца треба да се хомогена маса, но тоа не е неопходно да се додаде сол, бидејќи соја сос, во која ние се готви месо, и така доста солена. Истури јајце смесата во тава со пилешко месо, така што целата површина е покриена со него. Следно, покријте го садот со капак. Омлет ориз готви не повеќе од четири минути, без мешање на состојките.

Сецкани зелени кромид. Ширење на чинија во форма на слајдови варен ориз, и го стави на врвот на омлет и посипете со зелена кромид. Антена служи топол.

Друга варијанта на подготовка на јапонски омлет

Рајс омлет (рецепт со слики, видете ја статијата) може малку да ја смени менување компоненти. Истото треба да се кечап, ориз и пржени јајца. Сите други производи може да се прилагоди по вкус. Тоа е комбинација на добар омлет со колбас.

Состојки за филот:

1. Колбас - 200 g
2. Варен ориз - 3 лажици. l.
3. Зелените.
4. Зачини.
5. Кечап.

Состојки за омлет:

1. Две лажици млеко.
2. Неколку јајца.

Во прво време, заеми готвење на полнење. Ние ќе се намали парчиња на колбас. Исецка на зеленчук. Следно, лесно СРЈ колбас во тава за печење во сончогледово масло, додадете го оризот и се промешува. Потоа се става кечап, додадете зачини и билки. Се вари за некое време сите состојки за неколку минути и извадете ја тавата од топлина.

Во посебен сад победи на јајцата е потребно, додавајќи млеко. мешавина на јајце беше истури врз загреана тава и се подготвува омлет. Кога долниот дел од малку зафат, а на врвот се уште е влажна на една половина е потребно да се постават на кутии. Во вториот дел од ножот употребувајќи го капакот со ориз со колбаси. Омлет има уште неколку минути подоцна. Потоа можете да го пренесе на чинија и служете, гарнитури со свежи билки и кечап.

Карактеристики јапонската омлет

Јапонски омлет - традиционален ориентални јадења. Во неговото изготвување нема посебни тешкотии. Таа користи најмногу едноставен производи. Јапонски жители се подготвува посебен омлет тава правоаголна форма. А превртен јајце палачинки традиционалните стапчиња за јадење. Ние исто така може да се користи обичниот палачинка или тава и шпатула. За јапонски омлет служи кисела ѓумбир и Васаби. Тие може да се замени со кечап или павлака со билки и лук сос. Во принцип, постојат многу опции за садови за готвење. Ти и самиот може да експериментирате со состојки, изборот на нив да вашиот вкус.

Покрај тоа, постојат многу малку трикови готвење. На пример, ориз треба да се бари на пареа, тогаш тоа ќе испаднат јасни и варен во вода - секогаш се држат заедно. Ако соја сос, тогаш не треба сол, инаку антена може да се добие солена. Знаејќи овие нијанси ќе ви овозможи да се готви вкусна омлет.