Како да се направи водена бања

Многу често, читање крем рецепт, нежни тесто или козметички маски, ќе најдеме изразот "водена бања". Се чини дека сè од детството знам што е тоа, но, сепак, прашањето за како да се направи водена бања правилно, не губи значење, особено за младите домаќинки кои се само почнуваат да ги научат основите на кулинарски уметност.

Значи, пробајте да се разбере сложеноста на процесот. На првото прашање - кога и зошто ни треба вода бања. Тоа е вреди да се обрне внимание на овој начин на греење и готвење во следниве случаи:

• Се бара топи производи кои се чувствителни на високи температури, за да ги спречи да гори и лепење на стакло. Со вода бања растопеното чоколадо, путер или масло сапун основа за донесување дома сапун.
• Неопходно е да се загрее состојки на релативно мал температура (50-60 °). Ова често е потребно за производство на маски за коса и лицето, кои се природни масла - кога ќе се загреат, тие се апсорбираат подобро и имаат многу повеќе забележлив ефект.
• Треба да се подготви чаеви или хербални инфузии, без губење на голем број на корисни состојки кои се уништени од страна на вриење.
• Постои потреба да се загрее на храна се подложни на промени во структурата под влијание на температурата - јајце, желатин, итн

Во сите овие случаи, како и во многу други, тоа е многу важно да се знае за тоа како да се направи водена бања. Таа, исто така има свои quirks и правила, чие познавање е да се избегне вообичаени грешки.

Прво на сите, да се добие вода бања во славата ако правилно избрани јадења, но тоа не е сите детали се вреди да се обрне внимание.

• Долна тава или сад да се дно и, можеби, подебели ѕидови. Во овој случај, на вриење нема да биде толку брзо и капки вода нема да навлегувам во многу од вас се подготвени.
• На дното на дното на садовите сигурни дека за покривање на чиста крпа или памук постелнина - тоа ќе го направи дури и се вари полесно и поточно, тоа е клучот на тоа како да се направи водена бања.
• Горниот садови треба да биде од таков дијаметар кој го допре дното на водата колона, но на ѕидот остана во воздух. Во оваа ситуација ефектот е максимум - горниот сад се обработени од страна на пареа и топла вода ќе биде речиси допирање. Претходно ги садовите кои се вклопуваат едни со други во дијаметар, и се сеќавам ова "двојка" - следниот пат кога ќе заштедите време во потрага по соодветни садови.
• Водена бања дома бара постојано мешање на смесата во горниот сад. Ова помага да се контролира на конзистентноста на сите промени и не пропуштајте го моментот кога сад ќе треба да се отстрани од топлина.
• Испуштени сад во голем сад треба да биде само по тоа варени во вода, во спротивно процесот на загревање на мешавина е подготвен, ќе се разбие, а резултатот може да излезе дека не е така, како што би сакале.
• Во подготовката на инфузии на лековити растенија не може да се промешува смесата постојано бидејќи како стап нема да се случи веднаш. Тоа е подобро да се покрие со капак за да се спречи испари етерични масла, кои често се главните состојки на традиционалната медицина.
• Ако дијаметарот на горниот садови значително се совпаѓа со дното тава, потребно е претходно да се грижите за тоа како тоа ќе биде можно да се повлече по загревањето. Тоа може да биде достоен за тоа да висат над водата со помош на дебел конец или направи импровизирана пенкала ако постојат ниту еден.

Овие се основните правила во врска со, како да се направи водена бања, додека спречување на грешки. Но, дури и ако првиот пат кога ќе треба нешто да работи - не се грижи. Две - три пати - и ќе мора да ги развијат потребните вештини за да се направи се што е брзо и лесно.