Ако се погледне на менито на секој ресторан или кафе, тоа е веројатно дека може да се најде Цезар салата. И покрај фактот дека овој став не е променет за многу децении, садот е доста популарна меѓу посетителите. Се чини, зелена салата со парчиња тост на пилешко на скара месо, великодушно попрскана со лук croutons и рендано сирење - многу честа комбинација на производи, но вкусот е неверојатен врти, најверојатно се должи на посебен сос кој често се служи во посебен сад. Денес во оваа статија ние ќе ви покаже како да се направи Цезар салата во домот, во Всушност, иако овој ресторан јадење, технологијата на неговото создавање е многу едноставна. Секоја домаќинка да го направите на вашата сопствена кујна. Патем, наместо на пилешко може да се земе и други состојки како што се големи ракчиња - оваа опција е исто така популарни, особено меѓу оние кои сакаат морска храна наместо месо.
Како да се подготват Цезар салата дома: рецепт со пилешко
Ова јадење е поднесена на прво место во Америка во 50-тите години на XX век. Легендата вели дека се готви еден мал ресторан на границата со Мексико не се пресметува понудата на храна во голем број на гости - состојки за готвење најпопуларните јадења во кујната штотуку заврши. Морав да одат за да се измисли третира на она што остана во парк - тоа е пилешко месо, сирење и салата. Тие ќе треба за класичен "Цезар". да се земе:
- половина глава на зелка зелена салата;
- 300 гр варен пилешки (наздравија или на скара);
- 50 g пармезан или малку повеќе;
- мајонез, билки, сол и бибер за облекување.
Како да се подготват Цезар салата дома? Тоа е многу едноставна. Се сече на мали чинии варено или печено пилешко на скара. Марула солза раце, решетки на пармезан. Ако немате лук croutons, може да се подготви себе си. Земете половина бајат леб, се сече на мали квадратни парчиња, ставете го во тава. Фрај во путер на леб за неколку минути, додадете го исцеди чешне лук, се меша добро, се готви за малку подолго. За сос, измешајте 3 лажици било мајонез, 1 лажичка свеж сок од лимон, малку зеленило и помина низ chesnokodavku лук. Готово. Сега се постават надвор на голема рамна плоча на зелена салата лисја, а потоа пилешко, croutons, се прелива сос и посипете на врвот великодушно со рендано сирење. Сега знаете како да се готви вкусна салата Цезар. Патем, полнење може да се стави во посебен сад. Типично, и пристигнуваат во добри институции.
ракчиња рецепт
Во овој напис беше напоменато дека класичен сад, иако подготвени со пилешко, но еден од најпопуларните опции - што со ракчиња. Сега ајде да зборуваме за тоа како да се направи Цезар салата (види слика подолу) со морска храна. За него, ќе ви треба:
- 500 g големи ракчиња;
- 1 глава на зелена салата, особено погоден "Iceberg";
- 50 g на тврдо сирење;
- половина од пакетот цреша домати.
За сос:
- 3 тврдо варени пилешки јајца (јајце треба само);
- 2 лажици. l. лимон сок од концентрат;
- 1 лажиче .. обичните руски сенф;
- неколку чешниња лук;
- 100 ml масло - маслиново или зеленчук, како и сол и пипер.
Вари ракчиња лесно солени вода, ладна и чиста. Зелена салата солза раце, сирење решетки. Лук croutons, може да се купи во продавница, но можете да го направите сами. Да се подготват сос внимателно фаќа пилешко жолчки од јајце со сенф, додадете сок од лимон, стегнат лук и масло. Измешајте добро: ќе треба да имаат дебели хомогена маса. И сега им служи на салата: Ставете ги во голем сад првите лисја, потоа се сече на половина од домати, проследено со ракчиња и крекери, се прелива сос и посипете со сирење. Сега имате две лесно опции за тоа како да се подготви Цезар салата дома - верувајте ми, ќе добие не е полошо отколку во најскапиот ресторан.