Кисела харинга: 5 начини да се подготви

Сите знаеме дека повеќето вкусни е храна која е подготвена дома. Затоа, во овој напис сакам да се зборува за тоа како да го нагриза харинга вкусна дома: Што треба да се направи и како да го направи тоа право.

Опција 1: корејски

Значи, да се кисела харинга испадна вкусни, може да се обидете да го нагриза својот пат "во Кореја." За да го направите ова, ќе треба да акции на следниве состојки:

1. 1 кг риба (харинга, ако не, може да се земе сардини, скуша, Pangasius или колеранг).
2. A фунта на кромид.
3. Половина лажичка црвен и црн пипер.
4. Една лажица сол.
5. Една лажица доматно пире.
6. 2-3 лажици оцет.
7. Половина чаша растително масло (на располагање како обичен, сончогледово и маслиново).

методот на подготовка

Значи, да се маринирана харинга со кромид испадна убава, тоа е потребно прво да се намали: поделба на главата, перки, опашка, отстранување на 'рбетот и коските. Останува само една риба филе, која се сече на парчиња, солени, со вкус (црвен и црн пипер), "тест" на доматно пире. Во оваа фаза, треба да се готви на кромид, зашто тој се сече на половина прстени (не плашете се да одат премногу далеку со оваа состојка од лак колку повеќе толку подобро). Кога сите се подготвени, рибата облечени со растително масло, оцет, и е исполнет со кромид. Сето ова е да се стави во фрижидер. Три часа подоцна сад да се служи. Сепак, тоа ќе биде многу tastier ако рибите ќе остане во текот на ноќта маринадата.

Метод 2: мариноване без оцет

Вреди да се каже дека кисела харинга може да бидат подготвени без оцет. Во овој случај, тоа е потребно да се купи само свежо смрзната риба (во количина, така што тоа се вклопува во тегла три-литарски) и да се подготви за сол (250 g), allspice и ловоров лист (неколку работи), шеќер (3 лажици). Процесот на многу подготовка вклучува следните чекори:

1. Свежо смрзната риба треба темелно да се мијат под млаз вода, чист тоа не е потребно.
2. Понатаму риба дебеличка формирана во тегла, се опфатени сите претходно варени состојки, сите се исполнија со ладење зовриена вода.
3. Шишето беше затворен капак најлон, потресена и за распуштање на сол и шеќер.
4. Сето ова ќе кисна на собна температура. По стои за еден ден, ќе биде подготвен солени харинга, риба во две prosolitsya посилна дена.
5. По целосно подготовка на сите сместени во ладилник за чување за максимум 10 дена.

3. Методот од оцет

Што друго може да биде харинга, маринирани во домот? Зошто да не научат како да се готви со оцет? За да го направите ова, ќе треба да акции на околу две или три фунти на риба и солена вода. Тоа е можно да се подготват следниве состојки: вода (половина литар), оцет (30 ml) и сол (100 g) и зачини по вкус (пипер, ловоров лист, итн.) Готвење започнува со потребата да се подготви риба. Нејзините одмрзнати, мијат темелно под млаз вода. Понатаму, потребно е да се вари на вода, пополнете го со сол и зачини. Кога саламура се олади малку, таму се додава оцет. Напред, рибата треба да се свитка, така што тоа е целосно покриена со солена вода. Како и за време на маринирање, ако харинга чисти и се сече на парчиња, тоа ќе биде готова за околу 5 часа. Ако рибата е солена целост, таму ќе биде можно во рок од 12 часа.

Метод 4 сув маринирање

Интересно за многумина ќе биде фактот дека кисела харинга може да бидат подготвени врз основа на сува маринадата. За да го направите ова, ќе треба да акции на еден од следниве видови на риби: лосос, крап, колеранг во износ од 1 кг. Риба чисти треба да биде само fileshki кои се истури мешавина од следниве состојки: сол и шеќер (1 супена лажица), црн пипер (земјата - 0,5 лажици). Риба измешаат, да додадете ловоров лист, сето ова е да се стави на ладно место во печатот. Еден ден подоцна, кога рибата се добро prosolitsya, се додава во растително масло. Кисела харинга без да се прави саламура е подготвен! Бон appetit!

Метод 5 морков лимон

И на друг начин, како да го нагриза харинга. Ние ќе ги искористиме морков лимон маринадата. За да го направите ова, ќе треба следниве состојки: риба (1 парче), моркови (1 парче), лимон-кат, еден кромид, една лажица соја сос и истиот износ на растително масло. Прво на риба е подготвен: тоа мора да се измие и се чисти од коските, за да останат сами fileshki. За марината кромид треба да бидат исчистени, се сече на половина прстени. Моркови, исто така, се чистат и се нанесуваат на ренде за корејски морков. Сите измешаат раце, а потоа додадете соја сос. Смесата се става парчиња риба, таму е исто така, додава крупно исечен на кругови парчиња лимон. Антена импрегнирана со околу 5 часа, но за побогат вкус, можете да го напуштите риба да се маринираат во текот на ноќта. Вкусни харинга маринирани во домот, подготвени да се консумираат!