Домашна рецепт за пандишпан

Ако одлучите да се готви торта, се сеќавам на главната владеењето на Тесто: да се направи брзо - тоа значи да се прави полека, без пауза помеѓу движења, односно постојано.

Сите компоненти треба да биде доволно, ако само за да не се на окото, и точно според она што дава рецепт за пандишпан.

Класичен рецепт за сунѓер торта

Производи :. јајца - 5 парчиња, мали шеќер - 125 гр брашно - 125 гр со други зборови да едно јајце е да се земе една лажица шеќер и брашно.

подготовка:

Прво на сите, да се подготват форма или лист на кој ќе се произведува на бисквит. Либерално маст на страните и дното на форма омекнат путер, посипете со брашно и слатки паус хартија покрие дното на форма (на овој начин ќе се спречи торта од грешка, кога ќе ја добие од мувла).

Капацитет во кој ќе се камшикување не треба да биде алуминиум, јајцата не се помрачи или обезцветен.

Изработка на бисквит тесто

Без одвојување на белците од жолчки, се посипува со јајца во соодветен сад за камшикување. Додадете во ред шеќер. Победи на работ на плочата или на бања, топла вода се додека масата на бисквит густо и станува бел. Како да се утврди подготвеноста на масите? Капки на готовиот бисквит тесто, тече надолу од павилјон, заробени на површината на шлаг маса за неколку секунди. Излади на маса и да победи за 5 минути да се излади. Истурете го брашното, што го прави многу брзо, не подолго од половина минута. Многу нежно се промешува со лажица маса бисквит.

Како да се пече бисквити?

Прелива тесто во форма подготвени однапред, со оглед дека бисквит по печењето во обем ќе се зголеми за 2,5 пати се должи на формирањето на воздушни меури. Затоа, формата не е исполнет со повеќе од три четвртини од својата obmom. Ако се пече леб, тестото се истури врз лист и израмнување на површината со нож.

Рерната се загрева не повисока од 200C. На повисоки температури кора формира на површината на бисквит, кои може да се спречи испарувањето на влагата. Тоа ќе биде многу разочарувачки ако тестото се населиле и бисквит не можеше propechsya.

Печење време е приближно еднаква на 30 минути (тука решава сите дебелината на сунѓер слој).

Како да се утврди подготвеноста на бисквит? Долги тенки дрвени стап прободен бисквит - ако стап е сува, тоа значи дека на торта е подготвена.

Да се издвои од торта тесто хартија на кој е печен, тоа треба да биде малку ладно и го стави на обликот на влажна крпа или крпа.

Како импрегниран со сунѓер торта?

По печење бисквит торта рецепт за разговори за намалување на торта во неколку слоеви. Некои пекарите го направи тоа и остро долг нож. Вие исто така може да се обидете на старомоден начин: да се низа, може да дури ролна, но по можност не е премногу тенка. замотајте ја во прстен околу торта. Уверете се дека навој лежи приближно на половина пат дебелина торта. Пресврт на краевите на конец, и полека почнуваат да се повлече на крајот во спротивни насоки. Ќе видите како нишка постепено тоне во бисквит, поделба во две торти.

Обично бисквит рецепт за торта вклучува импрегнација. Треба да се почека барем неколку часа пред почетокот импрегнирано сунѓер колачи.

импрегнација Принципот е едноставен - треба да бидат поврзани заедно:

• варени топла вода (половина чаша)

• шеќер (неколку лажици) или сируп,

• неколку spoonfuls на алкохол (ракија е пожелно, но може да се ликер, водка или добар вино)

• вкус (лимон, кафе, ванила, итн.)

Сите се раствораат и рамномерно се прелива преку торта слоеви. Потоа можете да се применуваат на крем, направи торта и се украсуваат со собранието.

Пропорции за бисквит тесто може да бидат подготвени од страна на голем број на различни отелотворувања на колачи.

Покрај тоа, постои голема разновидност на бисквит тесто: месо торта, лимон, масло, скроб, и ореви.