Месо министерска: начини на подготовка на јадења

Месо во министерскиот - е јадење чија подготовка технологија беше развиена во советската ера. Избалансиран и хранливи, тоа е совршено прилагоден за високи функционери и членови на владата. Најверојатно, тоа се служи за ручек министрите. Веројатно, тоа беше името. Во зависност од видот на месото се користи во моментов, постојат неколку начини да се готви

пане телешко месо

Многу експерти веруваат дека месо министерска треба да се подготват пане, кои, како што ја игра улогата на официјален костим. Оваа идеја има некои заслуги. Обично овој рецепт користи говедско месо како најблагородните и здраво месо. Методи на подготовка на јадења како едноставна. Главните состојки обично се користат следниве производи: 0,5 килограми говедско месо, 50 грама брашно, 150 гр мајонез, 2 јајца, и 60 грама на сончогледово масло.

Дали месо министерствата едноставна:

1. Прво, треба да се зајакнат филе сече на делови. Месото треба да биде лесно победи, а потоа посипете со сол и малку црн пипер.
2. Потоа, треба да бидат подготвени lezone. За да го направите ова ќе треба добар потресуваат јајца, ги мешаат со мајонез и малку сол.
3. Брцнувајќи секое парче месо во подготвената смеса, се тркалаат го во брашно, а потоа се пржи на двете страни во врело масло.

На готовиот производ се испорачува на маса одделно или со било гарнитури.

министерски котлети

Како што е познато, името секогаш остава белег на самиот сад. Дури и едноставни хамбургери да не се појавува нормално, ако тие се подготвени за високи функционери. Понекогаш готвачите можете да најдете рецепт кога месото се готви министерска од следниве компоненти: ½ пилешко месо, 60 грама брашно, јајца, 2 чешниња лук, 2 лажици мајонез и секоја зелена боја.

Самиот процес на готвење потсетува обичните котлети:

1. Првиот чекор е да се процесира пилешки гради. Треба да се внимава да се отсече нејзината кожа, а потоа ги отстрани сите коски. По што ќе треба да го ситно исецка на месо со остар нож.
2. Јајцата се добар микс со мајонез. Додадете сол, стегнат преку прес лук, сецкани билки и малку црн пипер.
3. Варен смеса, додадете пилешко.
4. Маса лажица ширењето на жешка тава и масло од двете страни.

Излезе тендер и многу сочни хамбургери, кои треба да ги задоволи дури и најпребирливото министер.

Месо со зеленчук

Тоа изгледа многу оригинален рецепт со кој се подготвува месо министерствата компири. Во овој случај, вкусен рифови пече во "школка" на зеленчук. Излегува дека садот е подготвена истовремено со гарнир. За овој рецепт, на минимален пакет на производи: 1 кг филе (говедско или свинско месо) и истиот износ на компир, 300 гр кромид, сол, бибер и мајонез.

Прво што треба да се подготват за главните состојки:

1. Месо треба да се сече на парчиња и добро да ги одбие со чекан.
2. Исецка на кромид половина прстени, како и се сече на парчиња компири.
3. Форма во внатрешноста на рачката со растително масло. На долниот дел на ставање компири, посипете со малку црн пипер и сол.
4. Топ дистрибуција на кромид.
5. Го стави на парчиња месо, така што не постојат празнини меѓу нив. Посипете ги со мешавина на сол и пипер.
6. За да се покријат сите компир остатоци и тест на мајонез.
7. Садот се става во рерна околу 45 минути. Претходно треба да се загрева на температура внатре беше најмалку 180 степени.

Ова јадење не се срами да се поднесе за ручек, па дури и на министерот.

Месо под «палто»

Постои уште еден начин со кој може да се готви на месо во министерската во рерна. Оваа верзија не е полошо од претходниот. Многумина веруваат дека тоа е варијација на познатата месо во Франција. Историчарите тврдат дека ова е поедноставен метод за подготовка на популарните европски јадења. Ова е делумно точно, како што се користи за подготовка на истите состојки: свинско месо, сирење, кромид и мајонез.

Технологијата на овие јадења, исто така, делумно слични:

1. Месото мора да се сече поединечни парчиња со дебелина од не повеќе од 1 сантиметар. Тие треба да бидат само малку сол и бибер.
2. Кромидот се сече на тенки прстени и исецка на сирење на груб ренде.
3. Печење маст или растително масло и се шири на него парчиња месо.
4. да ја покрие со кромид, истурете мајонез и посипете со сирење.
5. Печење врши во рерна околу 40 минути.

Однадвор, ова јадење навистина изгледа како месо во Франција. Сепак, тоа не се подготвува за a la carte, и континуиран слој.

Месо со печурки

Со додавање на различни состојки, може да се подготви некои интересни варијации на истата јадења. На пример, печурки совршено се надополнуваат месо министерствата компири. Рецептот е добро, бидејќи тоа е потребно најчестите компоненти за истите: 10 компири, 300 грама печурки, 250 гр мајонез, како и 800 грама свинско месо, сирење и кромид.

Целиот процес се состои од три последователни фази:

1. Првото нешто што треба да се исецка и да се подготви за сите достапни производи. За да го направите ова, месото треба да се сече на парчиња со иста големина и добро да ги одбие. Излупени и изми компири треба да се сече уредни парчиња. Кромид најдобрите nastrogat прстени и сирење - решетки користење на плови. Печурки треба да се сече на тенки парчиња.
2. На сад за печење, обработени производи од нафта се стави слоеви на компири - Месо - кромид - печурки - сирење - мајонез.
3. Испрати сето тоа во рерна и печете ги додека површината не е формирана убаво светло кафена боја. Тоа ќе биде сигнал за фактот дека садот е подготвена.

Оваа опција е исто така нешто како месо во Франција, се готви во руски начин.