Нежна, мека и сочна месо, печени во рерна во фолија

Говедско месо, печени во рерна во фолија, излегува тендер и вкусни и сочни. Сепак, овие својства на готовиот месо ќе се стекнат само ако тоа е правилно кисела и термички обработени.

Вкусна филе на говедско месо, печени во рерна: чекор по чекор рецепт

Делови за садови:

• посно говедско месо пулпа (филе) - 1 кг;
• кромид голема главица кромид - 3 ЕЕЗ;.
• големи свежи моркови - 2 ЕЕЗ;.
• натриумова сол мали - додадете на лични преференции;
• зачини, наменети за месо - да вкус;
• копар и магдонос - 1 пакет;
• свеж лук голем - 5 чешниња;
• Томато паста - 2 лажици десерт;
• масти мајонез - 3 големи лажици;
• Лимон голем - 1 компјутер.

преработка на месо

Говедско месо печени во рерна во фолија, сочни и вкусни добиени од било кој дел на животното. Сепак, решивме да се здобијат со посно обезкостено филети. Тоа треба да се мијат, чистат од крути филмови и потоа лесно победи ребрести чекан.

маринадата готвење

За да говедско месо, печени во рерна во фолија, брзо и добро подготвени, и да стане повеќе мека и нежна, се препорачува да се стави 1-2 часа во маринадата. За таа смее да се меша во еден сад следниве состојки: Сок од лимон 1 голема, масти мајонез, зачини наменети за месо, доматно пире и готварска сол парична казна. Следно, како резултат на чорба треба добар капут со парче месо, покријте со капак и оставете го на страна за некое време.

преработка на зеленчук

Вкусни говедско месо во рерна ќе излезат срдечна и вкусна, ако парче месо со печено зеленчук. Да го направите ова, се мијат и чистат неколку глави кромид, моркови и неколку чешниња лук. Можете исто така треба да се измијат магдонос и копар, а потоа ситно ги исецка.

формирање курсеви

За да се подготви повеќе оригинални вечера, зеленчук препорачува да не се шири во текот на месо и ги стави директно во производот. Сепак, пред овој морков, кромид и лук пожелно да ги уништите во фини парчиња. Следно, ќе сакате да ја објавите маринирани говедско месо на фолија и се сече, така што на крајот се испостави дека вид на "книга". Тоа треба да се стави сите третирани билки и зеленчук (морков, кромид). Лукот е препорачливо да се држиме до намалување на кои треба да се направи на површината на месото. После тоа, на говедско месо потребни за да се прелива останатите маринадата и цврсто завиткан во фолија.

термичка обработка

Се пече месото треба да биде на температура од 210 степени за 70-80 минути. Ако некое парче говедско месо е премногу голема и мускулест, се препорачува да се зголеми времето за уште една четвртина од еден час. Во секој случај, пред да добие јадење на duhovochnogo кабинет, што треба да бидете сигурни да се провери за мекост.

Како да се аплицира за вечера

Говедско месо печени во рерна во фолија, служи за вечера во топла или топло. Оваа вкусна месо се препорачува да се сече на делови, и да го презентираме со гарнир, бел леб, зелена и суров зеленчук.