Парагвај чај и нејзините својства. Како што се бара Парагвај чај?

Сите попопуларна чај дека потрошувачите се среќни да се купи во специјализирани продавници и клубови во градот на нашата земја, купи во кафулиња и ресторани. Вкус на пијалок е толку необично што неговата употреба во голема мера е ограничена на секој празник. Што е и како таа се нарекува Парагвај чај, се вели во статијата.

Историјата на појавата

Името на парагвајскиот чај доаѓа од зборот "Мати", што значи "тиква Југ". Му даде да пијат претставници на племето Индискиот кечуански живеат во Јужна Америка. Го нарекле тоа, бидејќи на бродот е направен од релевантните овошје и се користи за чување течности.

Европејците научиле за зимзелени Парагвај чај во дваесеттите години на XVII век од страна на членовите на лицемер братство, кои беа ангажирани во садење дрвја и продажба на суви лисја. Тој дури мораше името "Еликсир на Језуитите," и е опишан само во 1822 година од страна на францускиот ботаничар Август де Сен-Hileyrom.

Индијците веруваат дека пијат може да го подобри духовно сродство меѓу луѓето, ги обединат. Кој е овој чај е еден од симболите на културата на Јужна Америка, често се користи со цел да се подобри и да се направи повеќе хармонични односи со пријатели или партнери.

Yerba Мате

Не можеме да кажеме дека станува збор за чај во вообичаената смисла на зборот, бидејќи на МАТ - специјален пијалок. За неговото производство е земјата и потоа се суши млади пука и лисја на Yerba Мате. Оваа фабрика се наоѓа во суптропска клима, за кој се карактеризира со високо ниво на влажност и температура. Дрвото е зимзелени, му припаѓа на семејството padubovyh и расте 1-15 метри во височина. Лисјата се во износ од 5-16 см, се овална форма и да се изостри на едната страна. Таа расте во дивината или во насади од следниве земји:

1. Бразил.
2. Парагвај.
3. Уругвај.
4. Аргентина.

Како е тоа и изгледа како чај

Хомогена убава златно-зелена боја се карактеризира со суви добар квалитет Парагвај чај. Фотографии покажуваат како треба да изгледа. Секоја година во светот произведува импресивен број на чај суровини: 300 000 тони.

Изработка на сите традиции подразбира присуство во садот за прашина и мали гранчиња, како резултат. За европските потрошувачи чај произведени од страна на неколку различни методи на производство. Кога е потребна оваа прашина во чекор конечната преработка да бидат отстранети. И карактеристики на пијалок вкус потсетува на билен чај, во исто време се сладост и горчина, пијалок е целосно достоен да се служи во еден деловен состанок.

Видови на чај колега

Овој необичен пијалок е на два вида:

1. Зелена боја.
2. Печено.

Зелената е класичниот. Тоа е обработена во традиционален начин, што вклучува собирање на растенија, сушење и мелење. Печена Парагвај чај е подложен на соодветен термички третман, ширење на печење железо.

Многу производители проширување на палетата производи на пијалаци со додавање на различни овошни вкусови, кои во основа се вештачки. Значи, ако сакате да ја купите сите природни Парагвај чај треба внимателно да се учат на информации со пакетот. Овие плодови компанијата користи Establecimiento LAS MARIAS. Само имајте на ум дека вредноста произведени од него видови на чај е повисока од колеги со вештачки компоненти.

чај Состојки

Меѓу сегашните и хранливи материи вклучени во составот на пијалок, се следните:

1. Mateine - супстанција слична на кофеин за заживување и го јакнат телото својства.
2. Витамини (A, C, E, F, како и целосна комплекс витамини).
3. Елементи во трагови (железо, магнезиум, бакар, калиум, натриум, литиум, манган и др).
4. Органски киселини.
5. Теофилин има спазмолитично дејство. Во современата медицина, што се користи (како дел од медицина) за олеснување на грчеви на бронхиите во третманот на бронхопулмонарна болести.
6. Теобромин се користи во борбата со несоница, депресија со анксиозност, смирува, ја инхибира активноста одговорен за ексцитабилност на центри на нервниот систем, ја зголемува времетраењето на длабока фаза на спиење.

корисни својства

На Запад, на пример, Парагвај чај е присутна комерцијално како терапевтски пијалок. Нејзиното позитивно влијание врз човековото тело се манифестира како што следува:

1. Тоа ја подобрува функцијата на дигестивниот систем.
2. Психо-емоционална состојба е нормализиран (намалена анксиозност, несоница исчезна, подобрување на расположението).
3. Намалување на времето потребно за спиење време.
4. Зголемена активност и способност за работа.
5. Нормален крвен притисок.
6. Зголемува имунитетот.

Покрај тоа, Мате - Парагвај чај, кој не само што има корисни својства, но исто така одличен жед питие.

Карактеристики на пијалок:

1. Чај содржи повеќе витамини од групата Б, отколку во прополис.
2. Mateine ефективна кофеин и не предизвикува несакани ефекти како што нервен трепет и зголемување на чукање на срцето. Тоа ја зголемува способноста на телото да се спротивстави на болеста, тоа им помага подобро да се фокусираат.
3. Посебен вкус Парагвај чај го должи својот витамин содржина.

Негативни карактеристики на пијалоци

При користење на МАТ треба да се обрне внимание на способноста на некои материјали од неговиот состав да се стимулира развојот на малигните тумори. Оваа Парагвај чај е различна од запознаени со нас пијалок, ефектот на која е насочена кон спречување и намалување на ваквите проблеми.

Да се парат направи пристоен листа на контраиндикации:

1. Таложење на соли или склоноста за болеста.
2. Гастричната hyperacidity.
3. Болести на бубрезите.
4. Преосетливост на супстанции како што се теобромин и теофилин.

Деца, бремени жени и доилки заживување Парагвај чај пијалок е забрането. Покрај тоа, можете да ги најдете информациите што станува жешко колега во листата на опасни поради содржината на "осомничени канцерогени." Затоа, секој утврдени со контраиндикации и целта на користење на чај врз основа на индивидуалните физиолошки карактеристики и вкусови.

Капацитет за колега

За употреба на чај со помош на специјален сад направен во посебен начин. Во Јужна Америка, што го носи истото име како и пијалок - "колега". Но, претставниците на племето Гуарани Индискиот го нарече kaaygua (АЦВ-i-gua). Но сега, повеќето погоден за употреба се зборовите: "kalabas" или "кратуна".

таквите материјали се користат за правење на јадења:

1. Сребро.
2. Порцелан.
3. Грнчарството.
4. Кратуна.
5. Дрво.

Во производството на одделни садови користат мали тикви, и пријателски пристап на капацитетот на компанијата на најголемиот овошје. Прво што треба да се исфрли целосно тиква неговата содржина, сува и за масовно производство - изгори. Потоа ги красат со сребрен накит, кожа плашт, производство метален држач.

Овие садови се најпопуларните, бидејќи на способноста за одржување на температурата, која бара Парагвај чај, како и олеснување на трансферот на нејзиниот вкус својства. Но, тоа е потребно да се исуши на резервоарот и чисти по употреба.

Како да се напие

За да го користите празна пијалок во внатрешноста на стапче должина од 15-25 см - Bombilla (bombilla). Тоа може да се направени од трска, коска, бамбус или метал, како и со комбинирање на различни материјали. Најдобро се сребрени. Сега дури и пластика може да се користат за нивно производство. Превод од италијанскиот збор значи "брадавица". На едната страна од уредот се срамнети со земја, а другиот е двојно сито.

Парагвај почна да пие чај колега може веднаш и цевка овозможува да го прават тоа од дното на садовите за готвење. Заварување може постојано да додадете топла вода. Но, не ја напушти за долго време се користи во резервоарот, бидејќи процесот на ферментација почнува, придружуван од ослободувањето на горчлив компоненти импрегнирање кратуна ѕидови. Тогаш сите сварено чај во тенџере ќе продолжи да има непријатен вкус.

Како за производство на колега

За да се подготви пијалок, прв од сите, треба да се прелива на листовите со ладна вода и да чекаат за отокот. И тогаш рибите се стави во сад и се прелива топла вода. Брзаат некаде, кога тоа не е неопходно, бидејќи треба да се мери на сите активности. Индијците се нарекува овој процес ticua CA Да, тоа е "да се фрли вода во дупката", но всушност подготовка бара повеќе сериозност.

Еден од начините на кои може да се готви Парагвај чај, е како што следува:

1. Наполнете 2/3 од кратуна листовите.
2. Навалување на садот, така што чајот се случува на ѕидот.
3. Додадете вода за да се издува.
4. Затворете прст дупка уста, а потоа се стави на риба е во кратуна, малку подлабоко во густата на цедилка.
5. Наполнете го резервоарот со вода, температурата на која е 70-80 степени.
6. Почекајте 1-2 минути.

Кога пијалок е подготвена, таа мора да биде бавно и мешајќи го вдишуваме преку риба е. По празнење на кратуна повторно на врвот топла вода, кој обично се прави 3 пати.

Карактеристики готвење

Во Русија, овој чај не се појави толку одамна, тоа не го спречи од почеток да се стекнат популарност. Мате се смета за егзотични пијалоци, кои не користат секој ден. Неговото пиење повеќе Индијанците во Јужна Америка, пред првата европска колонизатори.

Со вообичаените чај од овој пијалок, како колега, немаат ништо заедничко, освен за тоник својства. Тоа е поради оваа особина што често се нарекува. Значаен вкус разлика се должи на фактот дека листовите не се подложни на ферментација, туку едноставно смачкана и се суши. Затоа, за инфузија на повеќе од две минути по првата инфузија добиени горчлив пијалак.

Постои забелешката. Ако садот за долго време стоеше празен, што треба да го направи во МАТ и оставете за 2-3 дена, а потоа се мијат садовите, и само тогаш да ја користите за чај. Користење на вода што врие кога подготовка, исто така, резултира со губење на вкусот и изгледот на пијалоци исто горчина која го придружува долго нерешено.

За некој овој пијалок нема да биде опција, бидејќи на можните штетни својства на чај. Но, ништо, всушност, не ги спречува да ги преземе МАТ како нешто егзотично и необично, наменети само за забава. И секој ден, тоа е можно да се користи вообичаените пијалаци.