Поле Кујна KP-125. Рецепти теренска кујна

Што е отворено кујна, најдобро е да се знае професионален воен и оние кои чесно "ottrubil" воена служба. Сепак, луѓето кои се далеку од армијата, и тоа замисли - барем за филмови за Големата патриотска војна. Дури и во време на мир, армијата е рамка, теренска кујна продолжува да ги користи: се користи во "диви" (разузнавач, шума - го наречеме тоа што ви се допаѓа) летни кампови, кампување, геолошки и археолошки експедиции и на јавни настани. Во овој случај, како корисна изум дојде во светот за не толку одамна.

Штом војниците јаделе

Во XVIII век, служејќи луѓе се хранат. Тоа е, Владата не е загрижена за армијата храна. Војниците мораа да купат храна за своите пари од жителите на пост донесувањето. Ситуацијата се менува само во времето на Петар I, кој за пет години успеа да се воспостави снабдување со храна на армијата, војникот пресметување на потребните стандарди на храната. Најинтересно е дека за да се плати за храна лица беа потребни за да се продолжи, но тоа им донесе право во делот, и тоа што се издаваат во текот на плата доволно (па дури и со вишок на) пари. Згора на тоа, добавувачи се смее "да се крене" цени; тие се строго контролирани, тоа беше во собата таванот, над кој било забрането да се земе.

Воени кујна област во тоа време беше на котелот, врши багаж. Тие беа испорачани на локацијата на прво место, како и за пристап на војници ручек (или вечера) веќе чекање за туристите. Сепак, да бидат подготвени однапред и да се чува храната не е можно - котли направени од бакар, а храната што исчезна брзо.

Прототип на модерен залихите со храна

Еден вид на револуција во начинот на исхрана на војникот направени полковник Turchanovich за време на Руско-јапонската војна. Првата армија поле кујната на неговото авторство беше наречена во тие денови разноврсна преносни огништето и навистина да го направи животот полесен за вработените. Четири часа - и една четвртина од илјада луѓе се предвидени со три-се разбира оброк (ако чај се смета за посебен пудинг). По Првата светска војна, речиси сите европски армии се стекнале таков корисни пронајдокот. Надворешен кујната идеи Turchanovich состои од два котли во прилог на еден вагон опремени со способноста да се повлече, а посебно подвижна кутија вршење на придружни прибор за готвење и храна. Печки во котли се самостојни; една наменети за подготовка на првата, втората - житни култури и слично, згора на тоа, тоа е предвидено со посебен слој ( "нафта обвивка"), при што вториот јадења никогаш не држи.

Најбараните камп шпоретот

Несомнено, времето и последователните занаетчии направи корекција на нивните на оригиналниот дизајн. Еден од најпопуларните во оваа фаза се смета за теренска кујна КП 125. Тоа не само што може да се готви во Turchanovich изум, но исто така и за транспорт на подготвената храна - котли изработени од нерѓосувачки челик, и нивните три. доволно да се хранат повеќе од сто луѓе волумен (сепак, оваа бројка се вели во насловот: теренска кујна КП 125 - така што е на толку многу храна е доволно). И тоа е погодно во транспортот, бидејќи се држи приколка било доволно моќен транспорт.

Ако сакате повеќе

Добра алтернатива на овој уред може да биде теренска кујна 130. Иако тоа не е толку многу поголема од претходниот број на "prokarmlivaemyh", но веќе котли 4. 2 од нив - за првиот, и еден - за врела вода се користи за чај, кафе и овошни компоти (добро, и за домашна употреба, исто така). На тој начин, исто така, вклучува рерната, но тоа може да работи и на дрво, и дизел гориво и керозин, и гас и јаглен. При изборот на гориво (ако имаат можност да се избере) е подобро да се даде предност на течност опции - што се процесот на готвење е значително забрзан.

Технички додатоци

Имајте на ум дека на полето кујна КП 125 совршено може да се комбинираат со областа плоча, со што значително се проширува опсегот на неговата примена и листа на достапни за готвење. Покрај тоа, релативно не-тешка плоча и може да бидат доставени до целта сајт, дури и за патнички автомобили (некои ekstremaly користи и subcompact). Бројот на Банката на федерални резерви може да достигне речиси двесте.

Најпопуларните рецепти: првата

Сепак, главните предности поседува секое поле кујна - нејзината преносливост и леснотија на користење. Па некои деликатеси, тешко е да се подготват и да бараат специјална режим, готвењето, тоа не е наменет за сервирање. Меѓутоа, со одредени вештини за да им понуди на вкусни јадења и теренска кујна. рецепти неа се едноставни, но садовите се многу задоволувачки, а оние кои се одржа "Srochko" често се сеќава на него со симпатија и носталгија. Земете, на пример, со зелка торба. Бојлерот е поставен кисела зелка и се сечат компири (подеднакво). Водата треба да се само покритие на зеленчук. Се изгасени - времето зависи од обемот на котелот, но тоа е лесно да се утврди подготвеност. Непосредно пред крајот се акумулираат преварен лук растително масло (ако ги има - и морков), ловоров лист, бибер (повторно, ако ги има), а пет минути подоцна на котелот е исклучен од снабдување, покриени со капа. Антена го оставиме тоа за половина час на копнеж.

Добар и грашок супа, која може да обезбеди јавна кујна. Само грашок треба да се пре-впие во текот на ноќта. Вие сакате да бидете тоа posytnee - впие нив заедно и јачмен. Следното утро сите варен, на крајот на готвењето фрла компири, кромид и моркови. Последни добро да СРЈ (вкус најдобро - во сало), но може да ги стави суровини. И пред да ја отстраните поставени чорба. Едноставна, брза, срдечна и многу јадење.

Второ во време на војна - вкусни!

Чорба како оној кој беше на предната страна, се уште сакаат да се готви и рибари и ловци и геолози - секој кој јаде, иако ретко, во теренски услови. За естетичари во основата ќе биде гради, но оригиналниот мора да биде чорба. Ако е избрано на дојка, коските и отсечени нејзиниот петнаесет минути се варат во вода (половина килограм месо - неколку литри течност). На истиот износ на сланина ќе 300 г просо, кој се вари додека тендер, а потоа додадете во тенџере пржени со кромид и месо чорба готви малку подолго за уште десет минути. Ова јадење е понекогаш теоретски дебати: некој смета дека неговиот густа супа, некој - водени каша. Но, тоа се допаѓа на двете страни.

А многу уникатна и вкус, и метод на т.н. makalovka исхрана. За нејзиниот прв замрзнати чорба, се сече ситно, а потоа се додава на пржени моркови и кромид. Неколку минути мора да се стави надвор, а потоа лебот афион во сос и дебели надредениот на врвот на него.

Дури и вообичаените леќата теренска кујна може да се претвори во вонредна јадење, иако составен од многу примитивно компоненти. 300 гр леќата треба да се тегла чорба, некои светилки, и - идеално - парче сланина. Сецкан кромид се пржи во маст, а потоа се меша со јачмен и конзервирана месо. Сето ова се меша се полни со вода и се вари. Верувај ми, дури и оние кои се рамнодушни кон каша, па јадат со задоволство!

риба верзија

Уште еден сад кој опстојувал во меморијата за време на војната. Сепак, тоа е потребно за крап, по можност со ист квалитет како што тоа беше во тие тешки години (што е, многу сува и солени диво). Но, во принцип, може да се земе било кој исушени риби. Се стави во тенџере со вода што врие, која е покриена со капак додека не се излади. Ако сте со користење на теренска кујна 130, тоа е подобро да се користи садови наменети за супи, или зовриена вода, а потоа неколку дена ќе мирисаат на риба. И фактот дека обично го прават второ, варени компири. Како резултат на тоа, во комбинација веќе меки, сочни и со необичен вкус и Роуч омилени корен зеленчук. Вкусни, евтини и необично.

И може да се "леб" се пече

Се разбира, тоа нема да биде комплетна брашно за печење, но лебот е слична, но бидејќи без тоа луѓето да се чувствуваат сити не до крај. "Rzhevskij леб", се нарекува во чинија за време на војната. За него, варен компир, која ротира во мелница за месо. На сад за печење или тава попрскана трици, е поставен на врвот на компир смеса за ладење. Кога е ладно, се додава дека сите се исти трици, на маса се солени, замеси "тесто" и се пече во рерна (доколку пристапувате на теренска кујна 130) или во тава под капакот.

Обичните граѓани, доколку тие не се љубители на пешачењето и не се "терен" вработените во нивниот секојдневен живот тешко се соочуваат со воена кујна. Сепак, оваа корисна пронајдокот е потребна само во теренски услови. Иако во последните неколку години на полето кујна во Санкт Петербург, на пример, станува се повеќе популарен: Тоа е широко се користат во организацијата на приградски и земјата празници и корпоративни настани. Па во време на мир, а не за секој посебен туристите "преносни дом" не е бескорисна!