Штети и придобивките од чили пиперки. Својства пипер. чили во прав

Чили - неверојатни зеленчук кој е способен spicing јадење и острина како Леќата. Покрај тоа, таа има позитивен ефект врз здравјето на луѓето. чили пиперка Име преведен од Ацтеките како "црвено." Чили, фотографии на кои се прикажани подолу, ние гледаме во оваа статија.

Тоа се смета за повеќето критични зеленчук. неговата татковина е во Јужна и Централна Америка. Во Европа, тој се појави само во 15-от век. Во моментов, на лута пиперка се одгледува во многу земји, особено големите култури собрани во Индија и Југоисточна Азија. Најитно на овошје се семиња и внатрешна поделба. Штети и придобивките од чили пиперки ќе бидат опишани подоцна.

Содржината на витамини и минерали

Chili се состои од capsaicin. Таа е природен алкалоид кој се користи за медицински цели. Неговата содржина во зеленчук е околу 0,2%. Исто така, својства на пиперка предизвикани од фактот дека е богата со витамини А, Б и Ц. Таа содржи минерали: манган, цинк, калиум, калциум, фосфор. Исто така, има голем број на други корисни материи, холин, тиамин, бета-каротин, фолна киселина, рибофлавин, аскорбинска киселина, итн ...

Штети и придобивките од чили пиперки - тема на многу дебати. Впрочем, тој има голем број на лековити својства, кои помагаат во разни болести. Поради високата содржина на витамини бибер својства се како што следува. Го зајакнува и ги чисти крвните садови, го намалува холестеролот, го подобрува видот и го зајакнува коските. Овој зеленчук содржи многу малку калории. Тоа ефикасно ги носи на акумулираните токсини од дебелото црево, го намалува нивото на шеќер во крвта. Постојат многу видови на зеленчук, како што се чили. Слики може да се види во овој член. Најпознатите сорти на пиперка: habanero, Серано, jalapeno, Anaheim, Poblano, Бул око. Тие се разликуваат во формата, големината, вкус, боја. Најгорливи од нив - Habanera. Некои сорти чили пиперка зелена, портокалова, па дури и црна плодови.

расте чили

Домашна чили се одгледуваат во оранжериите и во градината. Вие исто така може да расте на прозорецот или на балконот. Germinated семиња засадени во плодна почва. Потоа, се прска со вода. Оптимална температура за раст на растенијата е 22-26 степени.

Употребата на пипер

Црвено (чили) бибер е широко се користи во народната медицина. Таа предизвикува апетитот и го стимулира дигестивниот систем, помага да се вари тежок оброк. Употреба на производот придонесува за забрзување на циркулацијата на крвта, го спречува згрутчување на крвта, ја подобрува црниот дроб, го намалува крвниот притисок. Таа го стимулира производството на ендорфин во телото кои го подигнете расположението и се способни да се удави од болка.

Истражувањата докажаа ефикасноста на чили во борбата против клетките на ракот. Покрај тоа, го олеснува ангина, астма, силна кашлица. Бибер го забрзува варењето на храната, која им помага на губење на тежината. Се нормализира активноста на мозокот.

Чили - одличен антиоксиданс. Таа има анти-воспалителни и бактерицидно дејство. Црвена пиперка корисен ефект врз машката потенција. Лекарите советуваат да се користи за несоница и невралгија. тој исто така има потпора ефект врз човечкото тело, го подобрува имунитетот поради високата содржина на витамини и микроелементи.

штета чили

Бибер не е само позитивни карактеристики, но исто така и негативни. Тоа не може да се користи во храна за луѓето кои страдаат од стомачни чиреви. Јадењето пиперки може да предизвика горушица.

Според истражување на научниците, overreliance чили придонесува за развој на рак на желудник. Неконтролирано јадење зеленчук може да го оштети слузницата на желудникот. Но, штетата е откриен во употреба на големи количини на производот. Ако се земе малку да јадат чили, го носи позитивни својства. Штети и придобивките од чили зависи во она што значи да го користам.

Производот е контраиндициран во случаи на гастритис и чир. Масти и креми врз основа на тоа не може да се користи за дерматитис и рани на кожата.

Не дозволуваат навлегување на пиперка на отворени рани и мукозните мембрани, и очите. Во овој случај, треба да се мијат темелно кожата или очите со вода.

Употребата на чили пипер во готвење

Во фабриката се користи како свежо, и во суви. Овошје zasushivat сонцето да испари влагата. Сув пипер земјата во прав. Вториот има темно црвена или портокалова боја и има лут зачинета вкус. Чили во прав, се додава во многу јадења. Тој им дава храна уникатен вкус и луто зачинета вкус. Се користи во сосови, салата од разни салати. Бибер свежо применуваат за време на готвењето. Тоа често се користи во супи, месо. Исто така, бибер е додадена на ориз јадења, тестенини и други несакани јадења. Тоа е често во комбинација со други зачини: .. коријандер, кардамон, босилек, итн Тие се ублажи горење вкус на чили. Црвен пипер јадат и конзервирана форма во комбинација со зеленчук.

Имајте на ум дека тоа не може да се додаде кога готвење во врело масло, со оглед на својствата на пиперка се изгубени, го менува вкус и боја.

Употребата на чили пиперка во медицината

Бибер е широко се користи за превенција и лекување на разни болести. А база за производство на различни медицински масти и тинктури. Пиперки малтери и масти ослободат мускулен замор и болка, помага при болки во зглобовите. Масти и тинктури врз основа на производство на пиперка затоплување ефект, тие се користат за настинки и грип. Тој има антипиретик и diaphoretic ефекти врз човекот.

Врз основа на лути пиперки произведени сенф, како и одредени смеси за инхалација за заболувања на бронхиите.

Тоа се користи во форма на тинктури за внатрешна администрација. Неколку капки пред јадење придонесуваат за апетитот и добро варење.

Употребата на пиперка за козметички цели

Производот е широко се користи за козметички цели: се додава во креми, масла, масти. Лута пиперка има корисен ефект на кожата и косата. Таа го стимулира растот на минатото, што ги прави посилни и посјајна. Покрај тоа, таа се користи во пастите за заби за зајакнување на непцата, намалување на нивните крварење.

Чили се користи за губење на тежината. Тоа што го забрзува метаболизмот, ја подобрува циркулацијата на крвта, го стимулира производството на топлина во телото. Поради ова постои согорувањето на калории. Слабеење производи се одвиваат во храна во ограничени количини.

Штети и придобивките од чили пиперка - тема на бројни студии, како резултат на што станува јасно дека во отсуство на дигестивниот болести употреба на мала количина на пиперка е многу корисно за луѓето.