Праска џем: класичен рецепт, ванила и орев десерт

Сочни и мирисна праски се поврзани со лето и сонце. Во зима, овие здруженија да предизвика само позитивни емоции. Но, како да се задржи на вкусни плодови на зимата? Се разбира, се готви џем, праска! Рецептот може да биде ништо, многу од нив таму. Главната работа - да се зачува магичниот вкус, набавка на витамини и посебно расположение со која стравува дека ниту снег ниту мраз. Замислете: на улица - снежна бура, на Blizzard, и топла и пријатна во собата. Колку би било убаво, по враќањето од работа, топла чаша свежо сварено чај! Особено, ако тоа е во прилог на таквите тендер деликатес - џем од праска. Како да се готви десерт и како да се прошири нејзиниот вкус? Одговори - неколку докажани рецепти. Па ...

Готвење класичен џем од праска

Рецептот на овој деликатес е многу едноставен: две и пол килограми сочни праски, килограми шеќер, два пакети на "Zhelfiksa". Измијте овошје, извадете семиња и се сече на парчиња на овошје. Истурете шеќер (доволно за 600 g) се меша со "Zhelfiksom", и испратете ја на плочата. Прво праски донесе до вриење над средна топлина и впие неколку минути, а потоа додадете останатите шеќер, се промешува и топлина за уште десет минути. Потоа се става во претходно стерилизирани, чисти и суви стаклени тегли. Затвори капаци и пакувања заврши додека не се излади. Гледаш колку е лесно е да се готви на џем од праска! Рецепт обезбедува одлични резултати дури и во не толку сигурни готвачи. Овој десерт не може да се применува само на маса во текот на чај партија, но исто така и да го додадете во колачи и пити, и сируп - наводнување сладолед. Главната работа - да се чека за зимата. По вкусна џем, тоа е лесно да исчезне пред почетокот на ладно време.

Опција со ванила

Ова е веројатно еден од најоригиналните начини на кои може да се готви џем од праска. Рецептот е како што следува: три килограми зрели праски, три и пол чаши шеќер, ванила, лимон. Измијте и туп сува праски, кора и семиња, се сече на парчиња или четвртини - како ви се допаѓа. Намалување на ванила и извадете го семето од него. Стави исечени праски, ванила, шеќер, сок од лимон во тава на тивок оган, донесе до вриење, намалување на пламен на минимум маса да се вари и појавата на овошје карамел-портокалова боја. Отстранување на ванила и џем подготвени да се шири надвор на чист стаклени тегли. Затворете го капакот и чувајте го во темна ладно место за чување. Ванила вкус фина разновидност на познатите вкус потсетува на џем од праска.

Опција со ореви

Друг начин за тоа како да направите џем од праска. Рецептот вклучува употреба на следниве производи: два и пол килограми овошје, еден килограм шеќер, една четвртина лажичка лимонска киселина, двесте и педесет грама ореви без школка. Измијте и парче праски, истурете на шеќер и оставете за осум часа. Потоа го ставаат на оган, се вари десетина минути и оставете го повторно, овој пат за четири часа. Dowar џем од праска до саканата дебелина, додадете лимонска киселина и сецкани ореви, се меша добро и се прелива во чиста, претходно стерилизирани тегли. Се отстрани депонирани по целосно ладење. Придобивките од овошје и ореви - е токму она што на телото му е потребна во текот на зимата. Затоа, овој џем е едноставно незаменлив за студената сезона. Зајакнување на имунолошкиот систем за една чаша чај - што би можело да биде подобро?