Храна и пијалокРецепти

Пржен портокал. Детален рецепт за ова оригинално јадење

Дали ви се допаѓа овошјето? Ако да, тогаш сигурно знаете многу прекрасни и оригинални рецепти во кои се користат како главни состојки. Но, дали сте слушнале за пржени портокали? Всушност, многу невообичаена комбинација. Впрочем, како по правило, ние ги користиме цитрусите како пломби за печење и десерти, како и во овошни салати. Но, немојте веднаш да ја отфрлите навидум премногу оригиналната идеја. Таквото јадење може да стане вистинска декорација на масата, а гостите ќе се натпреваруваат со едни со други за да ја пречекаат модерната љубовница. По пржената портокалова може да биде невообичаено вкусна, ако е правилно сварена. Ајде да се обидеме да ги оставиме настрана вообичаените рецепти и да ги разгалиме нашите роднини со нешто егзотично.

Значи, ќе ви требаат:

- портокали;

- јаболка (двојно повеќе од агруми);

- Мадера или сок од калинки (1 стакло по вкус);

- збир на зачини (препорачливо е да не се земаат особено остри, туку да се ограничи себеси на помеки и малку слатки вкусови);

- коњак или вотка во обем од 1 суп.л-патки. Лажици;

- Како основа, најдобро е да го користите сокот кој останал по пржењето на месото (секое масло за готвење, како и мешавина од зеленчук и путер).

Одиме директно до самиот процес на готвење. Топла јадења од портокали не се брзаат, па бидете резервирани за сила, трпеливост и слободно време. Погрејте ја тавата со масло или маснотии. Ние се стави на тоа исечени цитрус цитрус. Дебелината на секое парче треба да биде околу 5-6 милиметри, така што печеното портокалова треба да биде натопено со топла сокови. Ние запалиме додека една барел не добие сенка од златна карамела. По ова, нежно свртете го овошјето кон другата страна и доведете го до истиот степен на печење. Премногу тенки парчиња ќе бидат исклучително тешки за движење, покрај тоа, тие можат да ја изгубат сета своја сочност. Веднаш штом ќе се подготви печеното портокалова, отстранете ги круговите од тава и ставете ги на претходно подготвена чинија.

Треба да ги намалите јаболките со тенки ливчиња. Не можете да ја отстраните кората од нив, бидејќи за време на готвењето ќе стане мека и многу вкусна. Тие, исто така, СРЈ, но веќе на висока топлина. Плодовите треба да се мешаат постојано, така што тие не изгоруваат. Чекаме додека јаболката не стане мека. Но, не претерувајте ги во состојбата на каша, фатете го моментот. Тие треба сол, бибер, додадете збир на зачини. Најсоодветни овде се зачини за кари и суви каранфилче. Од нив печен портокал подоцна ќе стане мирен и многу невообичаен по вкус. Додај во оваа смеса мала количина сок од калинки (или мадера) и речиси веднаш (по околу една минута) се става алкохол. Направете го тоа многу внимателно и полека, за да не одите на оган. Инаку, постои опасност од силен одблесок. И во тава, алкохолни пијалоци се однесуваат крајно непријатно.

Сето ова треба да се изгасне во садот за уште неколку минути, по што повторно може да се рашират портокалите. Да се пржи најдобро е без капак, дури и ако на силен оган сето ова невообичаено овошно зачинето виножито агресивно ќе се потсвири и "пука" со топло масло. Тогаш плодовите ќе станат остри и не станат хомогена маса. На портокалите треба да им се даде време да го впијат алкохолниот дух од јаболко, по што таквата ужинка веќе може да се сервира на масата.

Пржени цитрусови може да послужат како посебно јадење и да ги надополнуваат веќе подготвените рецепти за месо. Ова е одличен десерт за одмор како Божиќ и Нова Година. На крајот на краиштата, овие датуми се поврзани со зачудувачка и светла портокалова арома. Не плашете се да експериментирате со пропорции, смело додадете нови состојки и состојки. Тогаш твоето јадење ќе стане уникатно и уште повеќе вкусно.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 mk.unansea.com. Theme powered by WordPress.