Рецепт полнети Штука: ова toothy риба исто така може да бидат нежни

Тоа ќе биде интересно да се пресмета колку постојат многу видови на риба за јадење во нашиот свет. Веројатно, за трансферот ќе се земе многу време, и индикативен список ќе трае повеќе од една страница. Ние се подготвуваме и да се јаде риба не е само различни "потекло" - слатка вода или океан, но исто така и од различни големини.

Истото може да се каже за различни начини на готвење риба - тоа може да се варат и се пече во рерна, што се користи за супи, чорби, колачи, салати, јадења. Може да се готви на скара или во форма на скара, пржете во тава, полнети, па дури и да јадат сурови како суши и сашими.

Ако ги споредиме сите препораки и рецепти за различни јадења од риба, победник на натпреварот еден вид, без сомнение ќе стане рецепт полнети штука. Оваа риба е вкусна, и со соодветна подготовка и обработка, може да се претвори во прекрасен антена обезбедени во старите денови на маса само кралеви и цареви. За да се направи тоа малку кулинарски чудо се направи, што и треба, прв од сите, изберете риба од највисок квалитет и свежина - и тоа е од клучно значење изгледот на своите размери. Свежи штука мора нужно да бидат покриени со тенок слој на транспарентен боја слуз, и скали имаат сјајна и светли. "Месо" треба да се еластични, жабри - светло розова или црвена боја, и стомакот не треба да се претерани.

Имам тип на риба е една голема пукнатина што го прави готвачи се спроведе темелна обука пред да се изврши рецепт полнети штука. Нејзината "месо" не е толку нежно, како и други риби, и има специфичен мирис блеф. Затоа готвење штука полнети треба да биде проследен од страна на подготовка - труп треба темелно да се мијат и сушат, а внатре да се фаќа на парче од лимон, кој ќе го убие тињата на вкус. Покрај штука, за извршување на една од најдобрите рецепти треба леб (1 ЕЕЗ.), Едно јајце, малку растително масло, млеко и зачини, вклучувајќи лук, бибер и билки.

Веќе подготвени штука - рендан лимон и напои, посеан со зачини и сегашноста, ќе треба да се ослободи од "кожата" на внимателно лизгачки својата "чорапи", и го постави настрана додека не се подготвени да се пополни. За кутии треба да се земе леб, и впие во млекото, а потоа мелени користење мелница за месо заедно со "месо" на штука. Подготвени мелено месо се меша со билки, јајца и зачини по вкус се моли и се враќа во "кожата" на риба. Понатаму, како што е наведено во рецепт за полнети Штука, садот може да бидат испратени на подмачкан сад за печење и за половина час (во зависност од големината на трупот) испрати пече. Да му служи ова јадење е најдобро со свеж зеленчук и билки.

Постои уште еден рецепт кој е точна кога се врши за да се создаде јадење како што се полнети Штука во рерната е навистина магично. За да го направите ова, се риба филе (1,8 кг.), Брашно (100 гр.), Млеко (100 мл.), Пушеле сланина и свежи печурки (100 гр.). Исто така, лук и кромид ќе бараат (1 ЕЕЗ.), Аншоа (3 ЕЕЗ.), Сок од лимон (20 гр.) И разни зачини по вкус. Прво што треба да се прелива брашно, млеко и пржете во тава сланина и кромид, малку подоцна да додадете на печурки и сардината. Кога го брашното во млекото отече, тоа може да се меша со sauteed печурки и кромид, мачкам дебели говедско месо, додавајќи сол и зачини по вкус. Откако во farshirovochnuyu се додава смеса билки и сок од лимон, тоа може да се шири во штука труп. Следно, дупка во стомакот на рибата мора да бидат внимателно сошиена, труп и ставете го во тава, четкање екструдиран лук со зачини, сок од лимон, посипете струготини путер. Понатаму рецепт вклучува испраќање штука полнети храна во рерна околу 40 минути. Од време на време, во тавата мора да се отстранат и поење риба издвоите сок. Сок од лимон и билки се одличен гарнир за ова јадење.