Салата од презрее краставици во зима без стерилизација: рецепти

Традиционално краставици се собрани во текот на зимата во форма на солени или кисела. Исто така, постојат рецепти за салати во комбинација со друг зеленчук. Но, што ако сте доцна со жетвата, и малку презрее краставица? Во овој случај, се дојде до спасувањето опции делови во обработка токму поради, како зеленчук. Тоа е можно да се подготви салата од краставици презрее во зима или потомство. Така, можете да користите целата култура и ќе се молам на семејството вкусна ужина, кои се особено добри во зима, како потсетник на летото.

вкусна салата

Салата од краставици презрее во зима за нејзиниот вкус не е инфериорен во однос на набавка на млади зеленчук. Да се земе подготовка на 10 килограми краставици, 10 грама чили пиперка, 50 g на лук лисја и рен 700 грама груб сол и копар inflorescence. Сите компоненти на миење и чистење на лук и се сече на парчиња со средна големина. Бибер исчистени од семето и се сече на прстени. краставица половина мелење користење на ренде и се меша со сол. Остатокот од зеленчук (изберете најмалата) поставени во кофа, се става зачини, зачини и мешавина на презрее краставици. Останатиот простор е исполнет со ладна вода, која мора да ги покрива сите зеленчук. Поднесуваат краставици на топло место за 3-5 дена. Следно, ги префрли во тегли и затворете го капакот kapron. Чувајте ги на ладно место.

Краставици со оцет

Салата од презрее краставици за зимски рецепти кои се нудат, може да бидат подготвени брзо и лесно. Ова отелотворување со додавање на оцет и растително масло има пријатен вкус и лесно ostrinku. Земете 2 килограми презрее краставици, половина чаша шеќер, истиот растително масло, 6 излупени лук каранфилче, оцет третиот млазник (9%), голем лажица мелен црн пипер и две лажици сол. Салата од краставици презрее (за зима - од тоа) љубителите на зачинета храна. Главен производ е испран, излупени и се сече на парчиња. Билки и лук ги уништи било кој начин. Ние нокаутирам сите состојки во соодветен сад и додадете бибер и сол. Сите се меша добро и се прелива со оцет и масло. Предмет кисели краставици за 4 ч. Тогаш ние се префрлат во чисти тегли, набивање и. Во тоа време, тие ќе им даде на сок - тоа треба да биде доволно во секоја тегла. Потоа, ако ви се случува да се сместат на работното парче за долго време, се стави стерилизиран сад. Следна навивам нивните капаци и отстранување на ладно место по ладење. Салата од презрее краставици во зима не се подготвени без готвење, па не се мрзливи и да ја направат вистинската работа. Ако одлучите да едноставно се прошири на летото или дури и есен мени, ова јадење може да се сервира како ужина речиси веднаш.

кавијар

Ако состојки се намали во помалите, излегува јајца кои може да бидат подготвени дури и од презрее краставици. Што треба да направам? За подготовка ќе треба 5-6 големи краставици, кромид, 5 домати, три средни моркови, 2 пиперки, една мала лажица сол, бибер и растително масло. Сите зеленчук се мијат во краставица кора и извадете го семето и се сечат на коцки мала големина. Со пиперки и кромид дејствува на сличен начин. Три моркови користење на ренде и домати се направи сок од домати. Земете тава со дебел дното и се прелива во растително масло. Потоа стави краставици и да ги изгаснат, додека таа испарува половина сок. Потоа, додадете сите други зеленчук. Сега ќе треба да додадете сол и бибер по вкус кавијар. што врие додека тендер, се додека не испари вишокот течност. Не заборавајте да се промешува садот за зеленчук се согорува. Ширење на кавијар во подготвени тегли и капаци блиски.

На важна точка! Ако narezhete зеленчук се поголеми, нема да добиете јајца и банални салата од краставици презрее. Во зима (без стерилизирање, сепак, може да се кандидира за долго време), тоа е отстранета во подрум или фрижидер.

Постојат многу оригинални рецепти кои ќе ви помогнат водителка се користи на целата култура, без оглед на степенот на зрелоста на плодот. Еден од нив ќе се дискутира во следниот дел.

Салата од краставици презрее во зима со сенф

Земете еден килограм презрее краставица, три чешниња лук, малку рен и 20 грама сол. Мариновани треба 100 гр шеќер, 150 g на оцет, две лажици сенф и литар течност. Краставици излупени и семиња и се сечат на парчиња. Потоа се става сол и оставете за 10 часа со ставање на врвот јарем. Потоа истури сок и краставица треба да бидат поставени во банки со рендан рен и мелени лук. Подгответе маринадата, измешајте ги сите состојки и се вари. Наполнете ги теглите со краставици и затвора капакот. Марула се чуваат на ладно место. За подолго чување, исто така, мора да се стерилизираат.

избрани зеленчук

Избрани зеленчук изгледа прекрасно како кај банките и на масата. Салата од краставици презрее собрани во текот на зимата, ви помогнеме во вистинскиот момент, кога одеднаш на гостите на врата, а таа е да се поднесе закуска. Да се подготват потребните килограм краставици, две големи моркови, две слатки пиперки, рен корен, три чешниња лук. Краставици се исчистени од семето и кора и се сече на долг барови. Моркови и пиперки, исто така, се чисти и се сече на сличен начин. Лук и рен мелење. На дното на секоја од банките се стави зачини и потоа го ставаат клинови на зеленчук, пополнување на целиот простор. Прво, пополни сад со врела вода и оставете лесно за 20 минути. потоа течност се истури надвор и да додадете на тоа два големи лажици сол, 4 лажици шеќер и мала лажица на оцетна есенции (на литар вода). Маринада се вари и се прелива нивните банки со зеленчук. Ова е прилично интересна салата од краставици презрее во зима. Рецепти, патем, може да биде дополнет со различни зачини. На крајот на процесот брод затворање капаци обвива и го стави на ладно место по целосно ладење.

мирисна салата

6 килограми краставици се 6 шефовите на лук, три лажици Леќата за корејски морков, шест големи лажици сол и три лажици копар. Зеленчук сече на парчиња и се меша со останатите состојки. Ние го задржуваме салата за три часа. Мариновани се земе 750 милилитри оцет (9%), 30 големи spoonfuls на шеќер и 100 ml од растително масло. Готви смесата да го распушти сите состојки. Потоа додадете маринадата да краставици и зелена салата одмор за уште 6 часа. По што ние се прошири на банките и стерилизираат. Фитинг капак и чување на ладно место. салата вкус се добива преку таква неверојатна сума на сите компоненти.