Систем за вакуум "WAX". Систем за вакуумско конзервирање

Најголема корист за телото е потрошувачката на свежо овошје и зеленчук. Тие содржат многу корисни витамини и микроелементи. Наместо вообичаените конзерви за нас дојде вакуумскиот систем, кој овозможува да се зачува свежината на производите. "VAKS" е уред за зачувување со создавање вакуум. Да разгледаме подетално како функционира овој едноставен механизам.

"ВАС" - што е тоа?

Зачувувањето на овошје, зеленчук и разни јадења може значително да го продолжи нивниот рок на траење. Конвенционалното конзервирање вклучува пре-термичка обработка на производи. Посовремен метод на собирање е вакуумскиот систем "VAX". Неодамна, Уредот се користи се повеќе, бидејќи производите се многу подобро складирани во вакуум. Со тоа се избегнува оксидација и оштетување на зачувувањето. На крајот на краиштата, под металниот или капроновиот капак, гасовите постепено се собираат, што доведува до спонтано отворање на работното парче.

Во оригиналната конфигурација има комплет специјални капаци (9 парчиња) и пумпа за создавање вакуум во резервоарот. Производителот гарантира дека производот е погоден за сите потрошувачи и затоа нуди неколку опции за дијаметарот на капаците. Ова значи дека кога конзервирате пијалаци и храна во нестандардни контејнери, домаќините нема да имаат проблеми.

Системот за вакуумско конзервирање за многумина стана вистинско откритие. Со помош, е можно лесно да се евакуира воздухот од стаклен сад за зачувување. Овој систем може да се користи за складирање на производи дома или на патување.

Предности на системот

Оригиналниот изум на руското производство се користи за зачувување на сите видови производи и зачувување на максималниот износ на корисни супстанции. Вакуумските капаци може да се користат до 200 пати. Тие целосно го заменуваат конвенционалниот метал, кој секогаш се користи за конзервација.

Вакуумското конзервирање се користи за подготовка на храна за зимата и за продолжување на свежината на житарките, тестенините, брашното, сушењето од овошје и бобинки. Последново обично е едноставно сушено и складирано во контејнери. Сепак, најчесто во сувото овошје се садат различни грешки, по што производот повеќе не е предмет на употреба. Вакуумскиот систем го избегнува појавувањето на паразити во прехранбените производи за време на нивното долгорочно складирање.

Пумпата за транспорт на воздух игра улога на клуч за зајдисонце. Само, користејќи го овој едноставен уред, нема апсолутно никаква потреба да вложувате напори и обидете се да го наместите капакот. Доволно е само да направите неколку движења, а контејнерот со производот ќе биде безбедно затворен. Специјалните капаци за вакуумско чување не оставаат чипови и пукнатини на садот за стакло кога се отвораат. Тие се опремени со вентил преку кој воздухот се испумпува.

Опсег на примена

Вакуумирањето се смета за најприроден начин за складирање на лесно расипливи производи . Доколку некое време таква техника не беше достапна за употреба дома, тогаш со доаѓањето на системот "VAKS" сè стана реалност. Се користи не само за традиционално конзервирање. Методот е погоден за употреба во следниве случаи:

• Складирање на рефус производи;
• Складирање на подготвени оброци;
• Складирање на млечни производи, сирење;
• Чување на свеж зеленчук;
• Складирање на колбасни производи;
• Складирање на свежо подготвени сокови од овошје и зеленчук.

Ако пред суво овошје, зеленчук или бобинки во фен, нивниот рок на траење во вакуум се зголемува за неколку пати. Системот за вакуумско конзервирање може да се користи за маринирање на месо и риба деликатеси. Во такви услови, маринадата побрзо ја пробива храната.

"VAKS" овозможува да се спроведе повторното зачувување на производите по отворањето. Ова значи дека со отварање на производот и негово целосно користење, стаклениот сад повторно може да се затвори со истиот капак.

Недостатоци на методот

И покрај многуте предности, системот има некои недостатоци. Прво на сите се однесува на цената на уредот. Вакуум покрива "VAX" и пумпата ќе чини потрошувачите 750-800 рубли (стандардна опрема). Понекогаш можете да најдете поевтини понуди, но според рецензии, ова е неоригинален производ. Производителот, исто така, произведува комплет, во кој има зголемен број на корици (28 парчиња). Цената на таков систем не е помала од 1300 рубли.

Во некои случаи, конвенционалните покривки се уште треба да се користат за конзервација. Некои домаќинки се жалат дека вакуумскиот систем "VAX" не се справува со конзервација на краставици, домати.

Како да се користи?

За да ја зачувате свежината на производите долго време, важно е да знаете како правилно да го примените системот за конзервирање. Пред сè, треба да обрнете внимание на стаклен сад кој ќе се користи. Не треба да се оштетува или на друг начин да се оштети.

Пред да го наместите капакот на вратот на садот, потребно е да ја проверите затегнатоста на заптивките. Тие мора да бидат целосно во жлебови. После тоа пумпата се вметнува во дупката на капакот и воздухот од резервоарот се испумпува нагоре и надолу со движењата на шипката. Таквите активности треба да се направат не повеќе од 5. Ако ви треба подолго складирање на храна, се прават околу 15 прачки.

За да го отворите резервоарот, само треба да го подигнете вентилот на капакот. Не користете остри предмети за ова.

Вакуум систем "ВАКС": осврти

Уредот се смета за новина на пазарот, но и покрај тоа, веќе успеа да заработи многу позитивни препораки. Вакуумското складирање ја зачувува свежината на повеќето расипливи производи.

Со правилна употреба, пумпата за евакуација на воздухот ќе трае долго време. Периодично, мора да се расклопува, изми, исуше и подмачка со вазелин од нафта. Кога запленетата пумпа е запленета, треба да се чува во топла вода. Ако оваа манипулација не донесе соодветен резултат, таа мора да се замени.

За да бидете сигурни дека системот за вакуум работи, треба да наместите мала количина вода во контејнерот, затворете го капакот и извадете го воздухот. Потоа, конзервата е превртена. Појавата на воздушни меури укажува на дефект на системот.