Холандскиот вафли: класичен рецепт

Холандскиот вафли се многу популарни. Овој деликатес може да се купат во речиси секоја продавница. Мирисна златни оспорува импрегнирани и меѓусебно сладок сируп, нема да остави никого рамнодушен. Таквите деликатес може да се готви дома, ако сакате.

Холандскиот вафли: класичен рецепт

За да се подготви третираат дома, треба да се тест:

1. 500 грама брашно од пченица.
2. 250 грама путер.
3. 150 грама кафеав шеќер.
4. 0,5 лажичка сол.
5. 60 милилитри млеко.
6. 4 лажички сув квасец.

За фил:

1. 250 грама меласа. Медот може да се замени ако сакате.
2. 200 грама кафеав шеќер.
3. Лажичка мелен цимет.
4. 50 грама путер.

Како да се мачкам тестото

Холандскиот вафли подготвени многу едноставно. За да започнете да месете го тестото. За да го направите ова, ќе треба длабок сад да се прелива сув квасец и се прелива млеко, загреана. Како резултат на составот е за да додадете една лажица на шеќерна трска. Путер да нежно се топи, а потоа се излади малку.

Капацитет за квасец и млеко треба да се прелива останатите шеќер, сол и се прелива нафта. Во резултат на производот мора да биде внимателно да се воведе пченично брашно. трошоците за производот пред употреба просејува низ сито. Компоненти треба темелно да се меша во мрсна тесто. Тежината не смее да биде премногу стрмен. На готовиот тестото треба да се остави на минути 45. Во тоа време, тоа е во ред да се нагоре. Од премногу нагло тестирање нема да биде во можност да се готви холандската вафли.

Процес на подготовка на пополнување

Холандскиот нафора меѓусебно карамел слој. Ова може да се направи додека тестото се зголемува. Во мал огноотпорни садови е потребно да се меша сите компоненти потребни за подготовка на импрегнација.

Пан треба да се стави на мал оган и, мешајќи постојано, се готви на карамела до тогаш, додека шеќерот се целосно растворен. Тоа трае околу 10 минути. Како резултат на тоа, треба да не е многу густа, но влече карамела. Сепак, по ладење solidifies, како импрегнација. Доколку е потребно, може да се загрева.

Како да се пече

Холандскиот вафли треба да се пече со помош на специјален вафли. За ова се вклопуваат не е само модерна опрема, но, исто така, уредот советски стил.

Воскреснатиот тестото треба да се подели на делови. Секоја грутка во дијаметар треба да биде помеѓу 3 и 5 сантиметри. Тоа е пожелно да се со иста големина се направи. Печете ги вафлите да биде до светло кафена боја. Доколку е потребно, топла вафли може точно да ги намали да биде ист облик. Ако на работното парче беа многу густа, тие може да се сече на два дела.

Половини оспорува мора да биде внимателно пената карамел и да ги поврзете. Тоа е се. Ова е во завршна фаза. Холандскиот вафли со карамел обично се служи со топло чоколадо или удар. Деликатноста обично се стави на шолја со топла пијалок. Со оваа нафора стане помека.

Треба ли да се купи во продавница

Ако навистина сакате да се поглезите овој настан, можете да го купите во продавницата. Многу популарна холандската вафли "Yashkino". Калории производ е 430 калории на 100 грама Јадете третираат со претпазливост. Некои од компонентите кои го сочинуваат холандската вафли, може да предизвика алергии.

Покрај тоа, како дел од овој десерт не е невообичаено палмино масло. Овој производ е опасно за децата. Истражувањата докажаа дека на палмовото масло ја намалува апсорпцијата на калциум. Детски тела едноставно не се способни за брзо и рециклирање на компонента без никакви проблеми.

Исто така, не заборавајте дека во готовиот производ многу шеќер. Со користење на оваа компонента во големи количини може да доведе до зголемување на телесната тежина.

На крајот на

Холандскиот вафли - прекрасен третираат дека ќе поднесе жалба не само на децата туку и возрасните. Најди ги продавниците на производот е многу тешко без дополнителни штетни адитиви. Сепак, вафли, карамел натопени, лесно може да се направи дома. Покрај тоа, потребно е малку време. Главната работа - да ги почитуваат сите очекувања.