Црн пипер: како расте природно и дома

Црн пипер - популарен и сакан од целиот свет ароматичните присутни во акции кујната речиси секоја домаќинка. Како да се зголеми црн пипер грашок?

Корисни својства на црн пипер

Одлично зачини за месо, риба и зеленчук јадења, освен кулинарски апликации има маса од корисни за организмот лековити својства. Грашок црн пипер содржи во својот состав корисни за телото витамини, етерични масла, гликозиди, поради што фабриката е успешно се користи во народната медицина за:

• зајакнување на нервниот систем;
• чистење на телото;
• нормализирање на варење на црниот дроб и желудникот;
• побудување апетит;
• подобрување на меморијата.

Во антиката оваа култура служи како еквивалент на тежина фармацевтски прав: точно 460 грама, треба да тежат 1000 грашок таква висока култура како црн пипер. Како да се зголеми "крал на зачините" во природата? Дали е можно да ја расте дома? Што нега бара таква егзотични култура? Каде расте црн пипер?

Опис Малабар Бери

Во природата, црн пипер, инаку наречен на "Малабар Бери", е непрекинатото дрво liana на семејството Бибер со долга дршка и флексибилни воздухот формиран во коренот јазол. Најчесто ова растение се наоѓа во шума, опкружена со дрвја и може да достигне 15 метри. Листовите имаше должина од 80-100 mm, сиво-зелена, жилав, алтернативна, во облик на јајце. Мали бели цвеќиња се незабележителни изглед, се собираат во мали виси ушите. Овошје - сместени во хард школка сферични drupe, се карактеризира со горење вкус. Првично зелена, со текот на времето, тие стануваат црвени. Тоа беше во текот на овој период и даде бербата. Во процесот на сушење во овошјето сонцето ја менуваат својата боја и да стане познат на нас црн пипер.

Како да расте и да вроди со плод култура дома

Родното место на пиперка винова лоза е Малабар брег на Индија. Култура, исто така, успешно се одгледува во земји како што се Бразил, Индонезија, на островот Јава, Шри Ланка. На териториите со вообичаените суптропска клима таа е во состојба да се молам на жетвата два пати годишно за 20-50 години.

Патем, бел бибер - ова е истата црна, прочистен само од околоплодник механички. За да се добие свежо набрани зрел плод се бара натопена во вода за околу 7 дена. Оваа операција придонесува впива и омекнување на фетусот мембрани. Потоа направи својот поделба и сушење на семиња ослободени.

Како да се зголеми црн пипер во домот? Садење и заштита на зачинета култура не предизвика одредени потешкотии. Доволно за да обезбеди вообичаените влажни услови на раст на растенијата, а приносот на прозорецот ќе го воодушеви двапати годишно.

Расте црниот пипер: Карактеристики

За садење како семе погоден продавница купи пиперка од кои можете да изберете од најубавите и голем грашок, натопена во вода за 24 часа, а потоа се стави во подготвениот сад.

На оптимална составот на почвата за растение е мешавина од песок, хумус, трева земјиштето и лист во сооднос 1: 1: 2: 4. Бидете сигурни дека за да се обезбеди добра дренажа. Desirably садењето се врши во почетокот на летото. По околу 3-4 недели може да се види како се појавува од земјата сопствена црн пипер. Како млад расте култура во домот? Црн пипер - растение кое сака топлина и влага; дека не е прилагоден да го мраз. Оттука, важен фактор е да се обезбеди одржување на влажноста. За ова тенџере со културата соба препорачува позиционирани на палети со тресет или влажни прошири глина, и црн пипер бранеше периодично испрскаат со вода на собна температура. Недостатокот на влага на фабриката ќе реагираат кафеава лист совети; кога тоа е вишок, особено опасни во текот на зимата, лисјата почнуваат да се претвори жолта и постепено исчезнува.

Избор на локација

Расте црниот пипер препорачува во светло место, заштитено од директна сончева светлина. Во соба услови за кои се најпогодни источната и западната Windows. На недостатокот на светлина може да се мери со издолжување на стебла и ги изложи.

Кога расте на јужната страна на фабриката е потребно да се обезбеди pritenenie. За време на активното раст склопот на температурата на воздухот - + 20-25 ^C. Во зима стапка не смее да падне под 16 ° ^C. Во зима, фабриката е подобро да се задржи на прозорецот во текот на летото - бидете на отворено. Во првата година од животот зачинета култура може да порасне и до 2 метри. Цветни се случува во април и мај. Со соодветна нега црн пипер ќе почнат да вроди со плод во втората година.

Правилата на наводнување и ѓубрење

Во фабриката на пролетта и есента се бара да обезбеди обилно наводнување, која е неопходна за да се произведе како сушење topsoil. Во зима, како и понудата на влага е потребно да се намали.

Во пролет и лето, важно е да се хранат црн пипер. Како што расте култури за време на редовните хранење? Навремено обезбедување на ѓубрива, врши не повеќе од 2 пати месечно, ќе резултира со една убава здрави растенија, префинета својата одгледува овошје, зачини. Трансплантација на млади пиперки препорачува секоја пролет, за возрасни растенија - на секои 2 години. Репродукција на црн бибер е произведен од страна размножување со исечоци, поделба на Буш, дели и семиња.

Се користат во готвењето

Универзален зачин се користи во печење месо, риба сосови, gravies, супи, маринади, зеленчук салати. Најголемата вкус својствени земјата црн пипер. Додадете Леќата се препорачува за неколку минути додека готви јадења. Чувајте тоа треба да биде во затворен пакет, инаку зачин на пареа брзо и ќе ја изгуби вредни имоти.