101 рецепти од црниот дроб - го избере најдобриот!

Црниот дроб - една од најпознатите корисни нуспроизводи. Готвач ни нуди 101 рецепти од црниот дроб: тоа може да се пржени, задушени, варени, печени, полнети, а пред тоа се маринираат, натопени во млеко, вино и соја сос - изборот е ваш! Содржани во нуспроизводи витамини, микро и macroelements (особено железо) се апсорбира многу добро од страна на човечкото тело. Покрај тоа, јадења од црниот дроб на пилешко не само што може да се прошири на менито, но, исто така, се заштедат пари на семејниот буџет, бидејќи црниот дроб на пилешко е една од најпознатите евтини производи. Луѓе со лоша здравствена состојба, бремени жени, доилки, деца под три години и адолесценти, нутриционистите препорачуваат јадење оброци кои содржат црниот дроб, превенција и третман на железо дефицитна анемија.

Рецепти од црниот дроб, и Берлин, во Бразил, француски ...

Кујната е секогаш се одразува на карактеристиките на националниот карактер. На пример, вистински германски, темелни и точни во сè, таа сака природна храна која е лесно да се подготви и секогаш ги задоволува. Французите преферираат префинет и софистициран вкус. Бразилците - луѓе забавно и лесно. Нивната топла карактер бара вино и зачини. Можеби секоја земја има свои оригинални рецепти од црниот дроб, што се одразува на уникатен локалните вкус и ставови кон животот. Сметаат дека некои рецепти.

Црниот дроб и во Берлин

Ако ние се заедно да се готви на црниот дроб и во Берлин, тоа ќе потрае една фунта на говедско месо црниот дроб и кромид (3-4 парчиња), маргарин за пржење (до 100 г) брашно за breading (3 лажици). Се разбира, на пример на вистински Берлин, ние се апсорбираат, сува и чистење на црниот дроб од филмовите. Ние ќе се сече на големи парчиња со еднаква големина и секој се тркалаат во брашно. Црниот дроб СРЈ во маргарин (пет минути од секоја страна). Заврши парчиња се шири на една чинија. Во останатите масти во тава со сок предизвикана пржете сецкан кромид половина прстени кафена сенка - тоа е готови сосови. Црниот дроб лошо платен мирисна кромид облекување и среќни јадеме и да се полее со добар германски пиво. Можеби тоа е најлесниот рецепт јадења од црниот дроб. Како што велат тие, едноставно и вкусно!

црниот дроб Бразилецот

Во вечерните часови се подготви маринадата: се меша со сок од половина лимон, половина чаша бело вино, рендан кромид. Додадете лажичка риган, малку црн пипер, ловоров лист, нотка на сол. Изготвено на црниот дроб говеда ќе се намали на тенки парчиња и се намали во маринадата, оставете преку ноќ во рокот на ладилникот. Во утринските часови ќе се црниот дроб од маринадата и СРЈ за 3 минути, а потоа уште 3 минути изгаснат маринирани. Додека задушени црниот дроб очисти една банана, таа каша со вилушка, додадете речиси завршена сад и се меша. Служи со ориз и да се полее со вино од грозје.

Пилешко црниот дроб паштети и свинско месо

Пилешки црн дроб (250 g) плакнење, чиста и впие во млеко дневно. Grind 100 g на мелница свинско целулоза, 250 g маст, подготвени црниот дроб, кромид, власец. Како резултат на маса додека мешање добро, да додадете малку сол, морско оревче, тепани јајце, 3 супени лажици ракија. Топлина ја рерната на 190 степени. Pate стави во керамички садови, се покрива со фолија. Форма на паста се потопува во друга форма поголем да се ¾ преплавен со топла вода, и печени. По еден час, а една четвртина се добива производ, топла вода се става од мувла, и уште половина час иднина ремек dopekayut бродот. Печени паста прво треба да се лади на собна температура, назначена со тоа, одделени сок и масти се отстрани. Изладениот колач треба да бидат завиткани во фолија и го испрати на еден или два дена во фрижидер.
Францускиот предупреди: ако не ви се јаде маст, додадете сланина масти паштети. Во спротивно нема да биде во можност да се постигне саканиот нежност и juiciness на производот. Кога два дена Pate зрели, тоа служи со вино и кисела зеленчук.

Сега дека знаете како да се направи црниот дроб паштети. Уживајте во вашиот оброк.