Вработување во хотели: функции, обврски и препораки

Денес, хотелот бизнис е во подем, а не само во странство, но и дома. Со ова на ум, тоа е логично да се разгледа на животната средина, како потенцијален местото на работа. Што работни места постојат? Каков вид на одговорностите вклучува работа во хотели? И секој воопшто да се земе?

Кој има потреба од хотелот?

Секој хотел е единствен и затоа е тешко да се зборува за нив во општи црти. Во овој случај, нивната личност се манифестира не само во внатрешноста или елеганција на собата, но во тоа што вработените кои работат таму. На пример, ако еден мал хотел во можност да се справат со администраторот и две средства за чистење, можете да внесете до 50 специјалисти на персоналот на хотел со пет ѕвездички.

А сепак, и покрај разновидноста на позиции, меѓу нив има и оние кои бараат најмногу.

администратор хотел

Администратор - е првата личност по менаџер или генерален менаџер. Тој е одговорен за речиси сите на хотелот: решавањето на клиенти во собата, во организација на прописи за работните односи, набавка на потребната опрема, решавање на конфликти и така натаму. Искрено, ова е најтешката работа во хотел и затоа на повеќето високо платени.

Главниот проблем кој е тешко да се дојде до канцеларијата на администраторот. Особено кога станува збор за големи хотели или хотели. Управување разбира дека лошо обучен персонал грешка може во секое време што ги загрозуваат нивната репутација. Тоа е причината зошто тие сакаат да назначи администратор само оние кои се професионалци кои имаат искуство во туристичката индустрија.

Покрај тоа, овој тип на персоналот се бара да имаат следните квалификации:

• Комуникациски вештини, како работа во хотели вклучува постојана комуникација со клиентите.
• Организациски вештини, бидејќи поголемиот дел од обврските на администраторот поврзани со проблемите на производство и прилагодување на персоналот.
• Генијалноста - без да го насекаде, како не-стандардни ситуации секогаш ќе произлезат од сината боја.

Понекогаш сопствениците наметне на кандидати за функцијата администратор на дополнителни барања. На пример, тие можат да регрутира само луѓе со високо образование или екран од кандидатите кои имаат лоша дикција.

прием

Повеќето хотели имаат на влезот на прием - посебен простор наменет за задоволување на гости. Таа беше тука прв привлече клиенти да се резервира соба или да ги најдат потребните информации за услугите на установата.

Најчесто, администраторот седи во мал хотел на рецепцијата. И тоа е во скапи хотели, напротив, претпочитаат да се вработи за позицијата посебен персонал. Ова се должи на фактот дека нивниот прием поминува низ многу повеќе посетители, кои го оправдуваат дополнителните трошоци.

Работа во хотелот на рецепција не се бара високо образование. Меѓутоа, со цел да се дојде до ова место, ќе мора да ги исполнуваат следниве услови:

• Имаат одлична дикција и манири.
• Поседуваат згреши вид.
• Знаете англиски јазик на разговорно ниво (се должи на фактот дека некои од гостите на хотелот може да бидат странци).

Работа Слугинката во хотелот

Секој хотел има свои слугинки. По сите овие службеници се одговорни за чистотата на просториите, како и нивното остварување. Сепак, тоа треба да се сфати дека слугинката давачки одат многу подалеку од едноставно голман.

Особено, рамениците одат на следниве задачи:

• Одржување на редот во просторијата: влажно чистење, бришење прашина, промена на постелнина, дезинфекција на бањи и така натаму.
• Проверете на материјална основа. Слугинката задолжително ги прегледува сите мебел и предмети во собата, со цел да се утврди нивниот интегритет. Истото важи и за електрични апарати, туш, брави и така натаму.
• Контрола на некои платени услуги. На пример, на гости остана без пијалок, тоа треба да биде секој ден да се погледне на мини бар.

И ова е само една мала листа на должностите што е полн со работата во хотелот (хотел). Треба да се напомене дека за управување на тие институции да се спроведе своите услуги. Да претпоставиме дека некои престижни куќа обезбедува перење и пеглање работи. Во овој случај, секое утро слугинки влезе во собата, особено напуштени облека собрани во вечерните часови, по темелно чистење, тоа се враќа назад.

Портер

Секое самопочит, хотелот има персонал од неколку вратарите. Овие работници се главно одговорни за задоволување на клиентите на влезот на зградата. Тие треба да се поздравува со посетители и да се отвори вратата за нив учтиво. Доколку е потребно, тие исто така се бара да одговори на сите ваши прашања, или точка на патот кон рецепцијата.

Покрај тоа, работа во хотелот може да испаднат да Портер следниве задачи:

• гости помогне со утовар и растовар на багаж.
• Такси.
• Обезбедување на информации за знаменитости, места за прошетка, шопинг и така натаму.
• Помош при паркирање (во скапи хотели за таа цел има посебна категорија на вработени).
• Примање писма, телефонски повици и документи гости.

Кој друг треба еден хотел?

Работа на мулти-фацетирани. Затоа, во прилог на сите погоре постови, постојат и други, помалку популарни специјалност. Ајде на кратко оди преку нив:

1. Готвачи. Повеќето хотели нудат на своите клиенти можност да се јаде во ѕидовите на нивните институции. Кујната може да биде тука и да баналноста на секојдневието (јајца, овес и црно кафе), како и високо рафинирано (француски, италијански и ориентални јадења). Сепак, секоја од опциите вклучува имаат свој готвач и неговите помошници.
2. хемиско чистење работници. Луксузни хотели преферираат да го користат својот перење, па како да го задржи многу поевтино од користење на услугите на други компании.
3. Натоварувачи. Тие се неопходни за извршување на секојдневните задачи на хотелот (прием облека, храна, апарати за домаќинство хемикалии) и да им помогне на гости (испорака на работите во соба).
4. Економисти. На престижниот хотел, толку е поголем профит. Затоа, менаџментот е често собир економски оддел: HR менаџери, пазарот, ПР луѓето, сметководители, и така натаму.
5. Персонал за поддршка. Со цел да остане понапред од своите конкуренти, хотелите често вклучуваат во своите статисти услуга. Затоа, не бидете изненадени дека некои од нив се добива во својот персонал на масажа терапевти, фитнес тренери, искусни водичи, преведувачи и така натаму.

Карактеристики на работата во хотелот бизнис

Главната карактеристика на ова дело е дека секој вработен е одговорен не само за себе, туку и за целиот тим во целина. Впрочем, секоја грешка е темна дамка врз угледот на институциите, а со тоа загрозување на сите свои вработени.

Покрај работењето во хотелите на Москва, како и во принцип и во било која друга голема градот, се обврзува да перфекционизам. Ова се должи на жестоката конкуренција, кој ви овозможува да се преживее само оние институции чии вработени извршуваат своите должности во пет плус.

Работа во хотелот: критики и препораки

Во целина, многу зависи од одредена работа. На пример, во една од персоналот на хотелот повеќе од задоволни со условите за работа и платите, инаку, напротив, никој не е одложен за долго време. Затоа искусни луѓе се препорачува внимателно да се испита иднината местото на работа, пред да одите на интервју за работа. На пример, вработените да најдете прегледи кои се веќе работат, на интернет и да ги провериш. Но, се разбира, ако тоа е згреши скапи хотели, поголемиот дел од коментарите на тие институции, како по правило, повеќе од позитивни.

Друга важна точка е познавање на англиски јазик. Сега се повеќе и повеќе работодавците да го наведат кога регрутирање на персонал. Значи, ако сакате да се влезе во престижниот хотел, почнете однапред да се научи странски јазик.