Главни извори на јаглехидрати

За целосен развој на човековата не треба само протеини и масти, но исто така и јаглехидрати. Неопходно е да се умерени нивниот број. Со цел да не се наштети на телото, тоа е потребно да се земат предвид здравствената состојба, начин на живот, возраст. На повеќе, бидејќи секој производ има посебен апсорпција. Разни извори на јаглехидрати, тоа е само потребно да ги користите во соодветните стандарди.

јаглехидрати функција

Јаглехидратите - главниот извор на енергија, а со тоа и на напојувањето не е потребно да се исклучат. Кај луѓето, тие ги вршат следниве улоги:

• учествуваат во структурата на клеточните мембрани;
• работат синтеза на амино киселини и нуклеински киселини;
• се прекине масти;
• прочистен телото од токсини;
• заштита од изложеност на вируси и бактерии.

Внесот на јаглени хидрати се врши во секторите за храна и фармацевтската. Тоа е благодарение на нејзините својства, оваа компонента е незаменливо.

Што храна се богати со јаглехидрати?

Извори на јаглехидрати се различни производи, но водечките место зазема природен мед. Тоа се смета за една симбиоза на флора и фауна. Само го користите тоа треба да биде во умерени количини.

Но, во животните храна сиромашна со јаглехидрати. Обично тоа е лактоза присутни во млекото, поради што се населени и развој корисни млечна киселина бактерии во цревата. Па таму е сузбивање на негативните процеси на ферментација.

Главен извор на јаглехидрати - растителни производи, кои се поделени на:

• моносахариди: глукоза, фруктоза;
• дисахариди сахароза, малтоза;
• полисахариди целулоза, скроб, пектин компоненти.

Зеленчук, овошје и бобинки вклучуваат:

• гликоза: грозје, праски, јаболка;
• фруктоза: рибизли;
• сахароза: цвекло, моркови, диња.

Кожи зеленчук овошје има полисахариди. Многу од малтоза присутни во пекара и кондиторските производи, брашно, жито, пиво. Рафиниран шеќер на неговото производство прочистување е речиси 100% чиста сахароза.

Моносахариди и дисахариди

Моносахариди - извор на јаглени хидрати, кои вклучуваат гликоза, фруктоза. Компоненти се едноставни во составот и растворливи во вода. Тие се сметаат како извори на енергија својства на јаглехидрати.

Тие даваат сладок вкус. Брзина смилаемост на јаглехидрати брзо. На крајниот производ е метаболизмот на гликозата. шеќер расцепување се случува во гликоза и фруктоза.

полисахариди

Сложените јагленохидрати се полисахариди, но тие се вари бавно. Компонента е влакна (целулоза), кои не се вари во желудникот и цревата, и се користи за чистење на гастроинтестиналниот тракт од контаминација.

Овие извори на јаглехидрати се потребни за формирање на измет, кои обично се прикажува на екранот. Излезе дека без влакна цревата не може да работи целосно. Скроб за време на варењето станува гликоза, но раскинувањето се врши со ензими. Желатинирање ефект на полисахариди се користи за подготовка на многу јадења.

Што нутриционистите советуваат?

Секој човек за целосен развој на потребни јаглехидрати. Извор на енергија овозможува на телото да функционира нормално. Нутриционистите вредност за јаглехидрати влакна варење, бавно деградација на скроб, присуството на пектин компоненти. Тие се препорачува да ги користите за 80% од полисахариди.

Нутриционистите препорачуваат консумирање на брашно производи од пченично брашно. Плодот треба да биде во својата природна форма. А слатки, сварлива храна мора да бидат присутни на масата за посебни прилики.

Кога јаглени хидрати доза е да се разгледа на здравствената состојба. Вообичаено, за секој производ во телото има реакција која покажува дали да го користат или не. Нутриционистите советуваат да се земе во предвид потрошената енергија.

Резултати недостаток и вишокот јаглехидрати

Ако телото не влезе во количина на јаглени хидрати е потребно, тогаш намалена физичка и ментална активност. Во некои случаи, депресијата се јавува. Со остар ограничување на овие компоненти се појавува кетоза и токсични агенси може да предизвика оштетување на мозокот.

Кога вишокот на износот на јаглехидрати доаѓаат во многу црниот дроб гликоген, кој генерира енергија. Ако е потребно, се потрошени. Извори на јаглехидрати во телото се акумулира. Кога храната се добива премногу, вишокот се депонирани во форма на масти.

Улогата на диетални влакна

Да се вклучат јаглехидрати и диетални влакна. Нивната структура е слична на сложени јаглехидрати, но тие речиси и не се вари во телото и не му даде енергија. Сепак, тие се потребни за еден човек. Овие компоненти се потребни за стомакот за да работи правилно. Со зголемување на влакна интестиналниот мотилитет.

Диететски влакна елиминира од организмот, холестерол, токсини, канцерогени. Излегува дека компонентите се користат за спречување на срцеви заболувања, рак и дијабетес. Благодарение на нив, подобрување на чувство на исполнетост, поради тоа, дури и мал број на производи дава ситост за долго време. Овој имот е потребно за губење на тежината.

Диететски влакна - важен извор на јаглехидрати, бидејќи со нив е синтеза на витамин Б во цревата. Овие производи се погодни за вегетаријанци. Главен извор на жито, така корисни за организмот колачи, леб, колачи, овошје и зеленчук.

Но, суровини foodists леб и брашно производи не се соодветни. Исто така, тие не јадат житарици. Главни извори на јаглехидрати - овошје, зеленчук, суво овошје и ореви. Првите два производи наситен на телото и диетални влакна. Но тоа беше доволно јаглехидрати, нивниот број треба да биде значајна.

Меѓу бараните производи вклучуваат ореви. Но, само имајте во предвид дека заедно со јаглехидрати во телото добива масти. На пример, бадеми (100 g) се состои од јаглехидрати (13 g), маст (53 g), па hudeyuschego тоа мора да се конзумира во мали количини.

Намалување на износот на јаглехидрати може да, но само доколку тоа го дозволуваат здравје. Таквото ограничување не трае долго, инаку негативни последици не може да се избегне. Уште подобро, ги користат во рамките на нормалата.

разбирливоста

Неопходно е да се користи на сите овие производи. Различни извори на јаглехидрати брзина разделување и пенетрација во крвта. Затоа, скроб, леб и житни култури може да има различно влијание врз телото. шеќер асимилација се случува брзо. На пример, 100 грама од производот ја зголемува количината на крв во кратко време, тоа не може да се каже и за други производи.

Поради возбудувањето на панкреасот е забележано лачење на ослободување на инсулин од страна на синтетички процеси кои се активни. Тоа е причината зошто на шеќер се конвертира во масти, а понекогаш и во холестерол. Норма консумира производ нема да им наштети.

Фатени во растителната храна slozhnousvoyaemye компоненти - целулоза и пектини немаат енергетска вредност и така речиси сите се елиминира од организмот. Тоа е поради тоа што им е дадено името на брутална храна. Но, тие се неопходни со варењето на храната, како намалена моторна активност на цревата. Производи со компонентите на баласт советуваат да се користи за запек. Корисни wholemeal леб, овошје, зеленчук.

норма

Потребата за јаглехидрати се утврдува од страна на човекот потрошувачката на енергија. Лица чија работа е постојано поврзан со физичка работа, таквите производи треба да јадете повеќе. Оние кои се ангажирани во интелектуална работа и да се движи малку треба помалку јаглехидрати. Постојат општо прифатени стандарди:

• за младите - 80-100 g сварлива шеќери;
• сениори - 50 g

Со години на метаболизмот во организмот станува побавно, шеќер долг период во крвта циркулира, бавното темпо станува гликоген. Која е причината зошто има голема количина на масти и холестерол, што доведува до многу заболувања.

Пресметување на стапката на јаглехидрати за да им помогне на dietitians, со оглед на тежината, возраста, здравствената состојба. Користење на совети на експерти, секогаш ќе се задржи во форма, без негативно влијание врз здравјето на луѓето.

Јаглехидратите се вреднувани за обезбедување на голема количина на енергија. Тоа е причината зошто тие се регулира на калории. Луѓето со прекумерна тежина кои сакаат да го изгуби, можете да се намали калории преку намалување на износот на потрошувачката на јаглени хидрати. не го следи од менито за целосно отстранување на протеини и масти. Тие можат да бидат ограничени на време само до маса да не се врати во нормала. Овие компоненти зависи од здравјето на луѓето.

Само од јаглехидрати корисни природни производи, и рафинирани слатки штетни за организмот. Последните вклучуваат колачи, пити, сладолед, бонбони, џем. Тие се прилично високи калории, покрај нив телото нема да се добие потребните компоненти за нормален развој. Но, производството на овие производи се зголемува, се заканува на здравјето на луѓето.

Јаглехидрати не треба целосно да се елиминира од исхраната, бидејќи компонентите се неопходни. Тие можат да бидат ограничени само во исхраната, тогаш треба да се врати бараните количини. Само поради приемот на потребните делови од телото ќе работат заедно беспрекорно.