Готвење италијански рецепти "Феферони" - пица, потсетува на Италија

Италијанската кујна е многу добро познат надвор од земјата и регионот: кој не знае за познатиот тестенини, пици и десерти, кои се широко достапни во различни кафулиња и ресторани, па дури и во мал град. Повеќето од вкусни јадења може да се готви дома, и иако тие често бараат посебни состојки кои ние се уште имаат реткост (на пример, специјални шунка за сос "Bolognese" или сирење "маскарпоне", за десерт "Тирамису"), но тие може да се замени успешно на таквите.

Рецепт "феферони" (пица со неверојатен вкус), веќе го користи тоа име, имплицира постоење на посебен вид на колбас феферони со сочни, пушеле малку солен вкус. Но, тие може успешно да се заменува со вообичаените салама. Ова јадење - еден од најпопуларните и сакана и дома во Италија и во целиот свет. Тенка кора, со вкус на парчиња колбаси, маслинки, голем број на сирење и ароматични билки не остави никого рамнодушен. И тоа е дефинитивно ќе да се ужива од страна на сите членови на вашето семејство.

Рецепт "Феферони" - пица со исклучителен вкус - ќе најдете подоцна во овој член. Но, се сеќавам дека ова јадење, како и било која таква, има многу висока енергетска вредност - 254 kcal за 100 g на производ (и всушност просекот пица тежи околу една фунта) и значителна количина на холестерол - до 9,9 грама на 100 грама, па сите оние кои држи на диета или гледање калории вашата исхрана, тоа е подобро да се занесе пар мирисна колачи само од време на време парчиња.

Детална пица рецепт "феферони": подготовка на тестото

Да го базираме на тенки и крцкави, најдобро е да не се потпираат на списанието верзија на тестот и да ја направат своја. За да го направите ова ќе треба да:

- 1 чаша пребаруваа брашно;

- 2 лажички сув квасец;

- член 5. l. маслиново или растително масло;

- малку вода.

Квасец се раствораат во вода, а потоа се става во пребаруваа брашно. Измешајте добро, се прелива целиот износ на масло и додадете потребниот износ на вода, така што на крајот се претвори во тесто како кнедли - сјајна и еластична. Измешајте добро, тогаш стави на топло место за 20-30 минути - за кое време таа мора да дојде. тесто ролна готовиот треба сукало во тенок слој, се стави на сад за печење, претходно намачкано тавче или поместена хартија (мрсна), и го стави колбаси, сирење и маслинки.

Рецепт "феферони" (Пица со вкусни пломби)

Традиционално, овој вид на печење ќе ви треба:

- 200 g или салама колбас феферони;
- 200 g рендано сирење;
- 25-30 парчиња маслинки (црна) проследен;
- Сос - 2-3 уметност. l. мајонез, кечап и соја сос;
- Билки за посипување - "Прованса билки", оригано, итн

Колбас и маслинки се сече на парчиња, сирење решетки. Подготвени основа за пица маснотии од мајонез, кечап и соја сос, стави салами и маслинки, а потоа на врвот на многу дебел слој на сирење сос, посипете со билки - ". Феферони", која е подготвена На пица се пече за 10-15 минути во загреана рерна на 200-220 степени. Совет: Ако сте љубители на духовит, да додадете на рецепт малку свежи црвени лути пиперки. Италијански готвачи понекогаш ги замени колбаси. Како и да е, еднаш ќе се обиде на антена, често ќе се готви за вашето семејство, и рецепт "Феферони" - пица, потсетува на Италија, не бара никакви посебни состојки, освен колбаси феферони, што е сосема можно да го замени салама.