Грузискиот пекарница: најдобрите рецепти

Грузискиот пекара - овие се специјални јадења. Тие, главно, незасладена. Напротив, khachapuri, achma, pasties овозможи тесни залак, па дури и повеќе од задоволи глад.

Се разбира, постојат во Грузија кујна и слатки колачи. Познати јадења како што гата, Када, nazuki. Тие се направени со ореви и суво овошје. По нив во Грузија во вишок.

Солени колачи подготовка на грузиските и руските домови. многу рецепти биле измислени "во амбуланта." Еве некои од нив.

mchadi

За подготовка на овие оригинални торти ќе бараат само 2 состојки:

• 3 целосна чаши брашно (пченка задолжително);
• 1,5 чаша ладна вода.

Кваси на брашно треба да биде во сад, а дури потоа се става во вода. Тестото не треба да биде премногу дебели. Напротив, нивната доследност, малку "mokrovatoy".

Со цел да се формираат топчиња тесто, треба да се влажни раце. Готови торти наредени на топла тава со масло, малку срамнети со земја дланка. Топ јадење покриени со капак и се пече mchadi.

Служи топла како што треба. Често домаќинка да се даваат дополнителни вкус се додава сол и тестото малку стопен путер. Сепак, овие состојки не се потребни. Mchadi и така се меки и вкусни. Тие се користат како леб, во прилог на други јадења.

khachapuri

Khachapuri - антена која може да се пофали Грузија колачи. Рецепти неговата подготовка се многу различни. Постојат опции со месо, зеленчук, јајца. Сепак, најпопуларните класични khachapuri со сирење. Готви тоа да се биде дома. За да го направите ова, ќе треба да се земе:

• пакет на путер;
• чаша јогурт (ферментирано млеко);
• сол;
• половина мала лажица сода;
• брашно;
• 700 грама на сирење (по можност Неподправената);
• 2 јајца.

Прво, да се подготват за полнење. Сирење се пренесува преку месо мелница и се меша со јајца. Само тогаш може да почне да се подготват тестото:

1. Се топи путерот.
2. Се меша со кисело млеко, сол и сода бикарбона.
3. Додадете брашно додека мека тесто.
4. Тоа е поделено во 8 дела.
5. Секоја торта е валани во (многу тенки, во форма на круг).
6. Еден филот не се поставени, сите на врвот од втората скалила, внимателно изклинвам рабовите.
7. Останатите тестото е подготвена на сличен начин.
8. Сега khachapuri може да се пржи во масло во тава за печење колачи до овој Грузија нема да се здобијат со златна боја.

achma

Грузискиот пекарница познат по своите achmoy или торта, која е направена од многу слоеви на тестото и пополнување сирење. Постојат многу широк спектар на рецепти за ова јадење. Може да се прават и мрзливи achmu, кој е направен од пита. За тоа ќе бара:

• зелена;
• 0,5 литри јогурт;
• 50 грама на масло (крем);
• 2 јајца;
• тенки пита;
• 250 грама сирење (или може да се земе suluguni Adyg или мешавина од истите).

Кук Грузија пита со сирење е едноставна:

1. Размахване јајца со млеко, додадете мешавина од сецкан зеленчук.
2. Сирење трие.
3. Сега multivarku подмачкани со масло на дното стек пита (неговите рабови мора да бидат покачени).
4. Што остана од пита, треба да се скрши на мали парчиња. Тие се натопени во шлаг маса и се шири во multivarku.
5. По се прелива некои сирење.
6. Подалеку се натопени парчиња пита леб и сирење на нив.
7. Ова се повторува до тогаш, додека кашкавалот не се рендан дојде до својот крај. Но, тоа е вреди да се размислува дека последниот слој секогаш треба да биде сирење.
8. Сега покрена рабови пита треба да навивам, со прикривање на полнење сирење на врвот. На врвот на целата пита се полни со остатоци од јогурт, и се шири мали парчиња путер.
9. Achma пече околу 40 минути.
10. Тогаш тоа треба да се превртуваат и печете уште 20 минути. Сирење вкус е загарантирана!

Секое Грузија тесто (фото потврдува ова) изгледа неверојатно вкусни! Тоа е зошто таа е сакан од целиот свет. Не е чудо што многу грузиските ресторани се наоѓаат во секоја земја.