Грчка салата на традиционални производи - вкус bespoobny!

Најверојатно нема ресторан или кафуле, во менито на која ќе биде отсутен салата од свежи домати и краставици со маслинки и меко сирење (обично фета), која под името "грчка салата". Сепак, не сите оваа салата ќе има право да се нарекува така, или да бидам попрецизен, без маслиново масло, Рига и не фета салата од домати и краставици немаат право да се нарече грчкиот!

Искрено кажано, тоа не беше можно да се оди за Грција, но исто така има гостин на етничките Грци кои често патуваат во посета на роднини во Грција, и ги изведоа на сегашната грчка маслиново масло, кои јас еднаш и да се обиде оваа салата, што се чинеше невообичаено вкусна и сфатив дека сето она што претходно беше домаќин за грчка салата - тоа беше едноставно монструозниот сурогат.

Во принцип, "грчка салата" концепт, како што не е присутна, во Грција се вика "horyatiki салата", што значи село салата (или куќа), и навистина е секојдневна јадење во секое семејство, иако едноставни, но просперитетна.

Па, како да се готви на грчка салата?

Ова бара грчка салата со свежи зрели домати и краставици, виолетова кромид, црни маслинки, сирење (нежна солена овчо млеко сирење, не сирење, кој се продава во сирење саламура, и нема друг!) И маслиново масло со добар квалитет. Уште додаде сочно црвено и жолта пиперка. Тоа е особено потребно е да се каже дека маслиновото масло игра улога тука не е само пополнување, и е неопходна состојка - во спротивно ќе биде само за нешто, но не е исто horyatiki салата. И, се разбира, зачини и билки - Грците сакаат мирисна зачини и да додадете на својата позната салата оригано (Рига) и босилек.

И знаеш што зачин оригано - сите ја знаеме оригано, кој расте добро, не само во Медитеранот услови, но, исто така, во нашите географски широчини? Па тоа порибено во почетокот на јуни - не само како медицински растенија е корисно, но исто така и како одличен подправка, збогатување на својот мирис вкус на многу јадења.

Значи, пробајте да се направи грчка салата, со оглед на сите од горенаведените.

Земете 4 зрели црвени домати, краставица 2, маслинки работи околу 12 (врз основа на 3-4 парчиња по порција), фета 200 грама (една плоча со дебелина од 1,5 см), виолетова салата лак (што уште се нарекува црвено), слатки пиперки - црвена и жолта боја за една работа, маслиново масло (ако најдете грчката отколку шпански, тогаш сите прекрасни), оригано и босилек (за дарежлив краен случај).

Зеленчук (домати и краставици) се сече на големи коцки грчка салата, 1,5 сантиметри, и кромид и пиперка полукругови (салата сад или да преземе големи). Ако лак ќе падне многу горчлив потоа се става над врела вода да омекне вкус, но како по правило, сорти салата кромид не се "зло", а сладок.

Потоа, додадете маслинки целина (земајќи без сено). Но, ако се готви за себе, а потоа можеме да ги коските, бидејќи коските од маслинки се многу корисни, тоа е можно без никаква штета, особено да се проголта неколку парчиња - тие се добро се вари во желудникот.

Сите што се тресат, но ако се плашите дека точно не се да се тресат, а потоа промешајте само две или три движења, а на врвот на зеленчук се стави на целата плоча на фета - за солено сирење толку нежни, кои се расчленети на произволни парчиња и се меша со други зеленчуци себеси како Откако ќе почнат да се постават надвор од салата на чинии, и да ја напуштат додека целата чинија и посипете ги сите билки. Останува само да се пополни нашите вкусни грчка салата со маслиново масло!

Грците јадат нивните познати салата со наздравија бел леб, го натопи во резултат на сирење и зеленчук сос. Вкусот по малку марула инфузија, вонредни!

Тоа беше рецепт за "обичните" салата, откуп во присуство на производите може да се направи најмалку секој ден, и тој не се досадуваат. Но, за празникот маса може да биде малку збогатување на рецепт и да се направи грчката салата со лосос. Да го направите ова, солени лосос сече во мали парчиња (ќе треба доста) и да додадете на салата - сигурно ќе се постигне голема комбинација на се врти и успехот на ова јадење на одмор маса! Можете да декорирате со грубо искинати зелена салата.

Готви со задоволство, да уживате во вашиот оброк!