Желе. Калории десерт. рецепти

Желе - омилен третираат за оние кои се гледа нивната тежина. Тоа волуметриски совршено заситени масти, а со тоа и има умерена калории. Се разбира, сето тоа зависи од тоа што производи се користат во процесот на подготовка на желе. Во оваа статија ние ќе им даде во просек опис на желе и неколку од неговите рецепти.

Општата дефиниција и употребата на желе. просечната калории

Оваа храна производ со желе конзистентност. Тоа се постигнува со адитиви како што се агар-агар, желатин, пектин. Поради содржината на влакната е добро пополнети, оставајќи ги без гравитација. Стандардно се смета за десерт, но тоа може да биде солени, на пример - за полнење.

Од страна и големи, садот се состои од два елементи: течност (сок, супа, супа, итн ...) и директно желатинирање агент. Ако последната употреба од растително потекло (агар-агар, пектин), оброкот може да влезе во менито, вегетаријанци и vegans.

Како што споменавме погоре, "ѓаволот е во деталите" - не е важно како ќе готви желе, калорична енергија се добива со собирање на вредноста на сите производи кои се користат. На пример, ако на основа на желе отиде многу вкусни, но многу тешки крем 33%, тогаш оваа диета оброк ќе биде тешко да се име.

Просечната содржина на калории - околу 70 калории на 100 грама. Тоа е предвидено дека се користи првенствено овошни сокови, чорби.

Домашна желе - многу здрава храна. И во зависност од каков вид на врзивно средство се користи, практичната својства промени:

• Пектин има корисни ефекти врз варењето и чисти цревата;
• Агар-агар е практично не се апсорбира, а, исто така, помага да се очисти;
• Желатин има корисни ефекти врз зглобовите.

малина третира

Во овој рецепт, ние ќе ви покаже како да се готви вкусна нискокалорична десерт со малини и зелен босилек. И покрај неговата едноставност, тоа ќе биде совршен крај на оброкот:

• малина - 750 грам;
• босилек - 5 sprigs;
• сок од јаболко - 370 ml;
• вода - 225 грама;
• желатин брзо - 15 грама;
• шеќер - 125 грама.

Значи, малина желе. Калории на 100 грама ќе биде 39 калории, протеини / масти / јаглени хидрати - 1.5 / 0 / 8.1.

Готвење?

Потопете се во 150 ml сок од јаболко желатин да се издува.

Микс на малини, останатите сок од јаболко, шеќер и босилек. Стави на мал оган и да ја доведе до вриење, постојано мешање. Шеќер треба да се раствори целосно.

Вирус маса низ сито. Малку primnogo да се притисне сите сок од малини. Повторно се стави на оган и додадете натопени желатин.

Промешајте и отстрани од топлина, не дозволувајќи им на вриење.

Истурете ја смесата во текот kremanki и фрижидер додека не заврши solidification.

Препорачани служи со свежи бобинки.

Желе боровинки и лимон агар

Со парична казна оброк е кисело и богат вкус на јагоди. Сите производи од растително потекло - може да биде вклучено во менито за луѓе кои не го користат во прехранбени производи од животинско потекло:

• боровинки - 400 g;
• сок од лимон - 100 грама;
• кора од лимон бланширан со 2 лимони;
• агар - 6 грама;
• вода - 600 грама;
• шеќер - 100 грама.

Ова боровинка калоричен лимон желе, протеини / масти / 100 грама јаглени хидрати износ: 57 калории, протеини / масти / јаглени хидрати - 0.5 / 0 / 13.7.

подготовка

Мелење прстите кората од лимон и половина од шеќер. Оваа мерка, ќе ви обезбеди со повеќе вкусна чинија.

Додај лимонска мешавина на шеќер во 400 грама вода, на тивок оган, донесе до вриење и вирус.

Другата половина на шеќер, се меша со агар-агар. Прелива како резултат на смесата во останатите вода, донесе до вриење. Готви, мешајќи постојано, за една минута.

Измешајте лимон сируп и агар мешавина, мешајте додека униформа.

4 kremanki рамномерно нокаутирам претходно измиени и obsushennuyu боровинки желе. Калорична вредност на бројот на бобинки не е особено се зголеми, и вкусот ќе биде повеќе гужва.

А малку ладно лимон смесата, па тоа не изгори плодови, и да ја покрие рамномерно боровинки.

Место чаши на сладолед во фрижидер и да чекаат додека не заврши solidification.

Овој рецепт е разноврсна доволно - може да се земе било кој вид на овошје и ароми сируп, секој пат кога се прима нова полноправно оброк.

Пред сервирање нека се излади целосно се третираат. тоа калории, се разбира, да се промени ако додадете при аплицирање шлаг, но вкусот ќе биде побогат.