За повеќе информации за тоа како да се подготви квас дома

А многу популарен пијалок во Русија за неколку векови е квас. Тоа е добро quenches жед, во прилог, има пријатен вкус и арома, но исто така многу корисни. Постојат неколку начини да се подготви пијалак дома. Еден од нив - е да се земе на готовиот прав и каша, кои се продаваат во многу продавници, додадете вода и почекајте неколку дена. Сепак, многу tastier и повеќе пријатни за да се добие пијалок направен од себе, со многу напор нема да биде, како што има огромен спектар на рецепти.

На пример, една од најчестите и едноставни рецепти, како да се готви квас, ќе биде следниот. Треба за ова 'рж крекери (подобро да се земе дома и не се подготвени), суво грозје, квасец, зовриена вода. Килограм крекери исполнет со топла вода, замина за два часа на собна температура. Како резултат на течност се филтрира и се исцеди во посебен сад, исполнет со трошки од леб натопени и зовриена вода и се остава за уште неколку часа. Вториот филтрира течноста е додадена на прво, тие се стави шеќер (половина чаша 3 литри) и квасец (40 грама), остави сите за еден ден во топлина. По ова време, на пијалокот се лади и е подготвен за употреба.

Друг начин за тоа како да се подготви пијалак дома: ова е рецепт со мед. На една фунта на овој производ ќе треба истиот износ на суво грозје, 25 грама квасец и чаша брашно. Сите состојки се мешаат, се става во сад од 25 литри. Нежно ostuzhennoy фрлаат зовриена вода, смесата се меша за да се избегне формирање на грутки се остава да кисна недела. Пијалокот се филтрира, ладење и може да се сервира на маса. Квас чува во затворен сад во фрижидер за неколку дена. Добиени во ферментација микроорганизми и супстанции корисни за дигестивниот и циркулаторниот систем. Вреди да се обрне внимание на квалитетот и вкусот на квасец, бидејќи тоа е од нив ќе зависи во голема мера на вкус и арома на пијалок.

Зборува за тоа како да се подготви дома пијалак без употреба на квасец, вреди да заборавиме следниве рецепт. Polstakana просо истури литар врела вода и донесе до вриење. Тој додаде истиот износ на овесни снегулки и малку сол. По сите тоа врие, отстрани од топлина тава, покриени со капак и се внесе за околу еден час. Како резултат на житни критикувам третирани со моркови и репа, сепак исполнет со 2 литри млака вода се остава да кисна за еден ден. По ферментира пијат, се филтрира и ладење. Останатите стартер може да се користи повторно.

Зборува за тоа како да се подготви пијалак дома, потребно е да се споменат следните метод. Првично се подготви Kvasnikov. Правете го ова во доцна есен, зима, тие се чуваат во чаша сад на собна температура, како и во текот на летото, тие се користат за да се подготви пијалок. Значи, компири и цвекло се добро измиени, се стави да се готви директно во кожата. По нивната подготвеност подготовка на пире со супа во кои тие се направени. Се додава малку шеќер и 'рж или пченица брашно, замеси тестото е дебела конзистентност, е оставено за некое време. По тоа се зголеми малку, мали одвиткал оттаму тенок колачи, што го стави во рерна се пече на просечна температура (порано Руски печка се користи за овие цели). Завршени торта треба да имаат богата златна боја, тоа ќе зависи од изгледот и иднината на пијалок. Доколку е потребно, тие се полнат со вода, додадете шеќер и квасец, пијат неколку дена инсистираше филтрира пред употреба.

Рецепти за тоа како да се готви квас дома, огромен број. Тие користат различни состојки, но ги комбинира сите еден - мирисна и освежувачки пијалок кој се добива како резултат.