Индукција плашило и прибор за неа

Еден од најдобрите плочи за кујна се смета за индукција на плочата за готвење. Всушност, бидејќи на барањата што потрошувачите се има за секој апарати за домаќинство - безбедност, компактност, квалитет, перформанси и економија, и шпорет исто така се важни квалитетот на готови оброци и брзина готвење - тоа нема еднакви. Тоа ги објаснува сите специјални својства на индукција на шпоретот. Целта на овој напис - види недостатоци и очигледна корист што е важно за избор на такви кујнски апарати.

Зошто се нарекува индукција на шпоретот?

плочка со името се одразува принципот на работа, што е фундаментално различни од конвенционалните електрични шпорети. На истите од страна на површината на керамички елемент за греење, наместо на индуктор се наредени. Кога електрична струја поминува низ калем, магнетно поле (фреквенција од 20-100 kHz.) Која ги поттикнува вртложни струи директно на дното на садот, на тој начин греење. Тоа е, на површината на плочата не се загрева, а потоа трансфер на топлина сад, како што тоа го прави на другите видови на електрични шпорети. Напротив, постои директна греење на тавата и површината на плочата не се промени од страна на магнетно поле, но, се разбира, дел од топлината од тенџере или тава да се донесе на чинија, но плочата никогаш не светат.

Карактеристики индукција готвење

Е економичен во однос на потрошувачката на енергија.

• Ефикасноста на индукција на шпоретот е многу висока - околу 90%, затоа што не постои загуба на топлина во греење панел (како и во конвенционалните апарати, ефикасноста 60-70%) и од страна на јадења (како печки на гас, ефикасност 30-60%).
• Режач е овозможена само ако е поставена јадења. Слично на тоа, штом садови е отстранета, полето за готвење автоматски ќе се исклучи, која, исто така, ја намалува потрошувачката на енергија.
• Од загревање на јадења е многу брзо, а потоа садот за готвење почнува речиси веднаш, што, секако, го намалува времето потребно да се подготват јадења.

Лесен за ракување.

• Речиси и да нема зависност од плочата енергија од напон на електричната мрежа.
• Степенот на (капацитет режач) греење менува моментално и постојано прилагодување, како Контрола се врши со загревање на дното на садот, а не на површината на одборот.
• Поточно одржување на предодредено температурата на содржината прибор (сензор за температурата не мора да одговори на пламен гас или топлинска енергија од грејното тело).
• Моќ пламеници може драматично да се зголеми на сметка на друг (Booster функција) за многу висока топлина, на пример, на брзиот вриење на водата.
• Може да има различни функции на готвење, што е многу важно кога сакате да се купи опрема за удобност.

Едноставен секојдневна нега.

• Нежните керамички плашило индукција на шпоретот лесно се чисти. Контаминација - солидна / рефус производи или истури течност заробени во одборот во текот на своето работење, не изгори поради слаба загревањето на површината.
• Измијте и чистење на површината е можно речиси веднаш по исклучувањето, без ризик од изгореници.

Карактеристики што може да се припише на недостатоци.

• Можно светло потпевнувам, кога се вклучени во многу мала моќност на фреквенција под 20 kHz (како фреквенции над 20 kHz, нечујни за човечкото уво).
• Ако на садовите има многу тенка дното е многу мал кога капацитетот може да доведе до ефект на "повремени вриење." Но, ова е релативно модели ниска цена. high-end индукција шпорети од овој задржани.
• Ако дијаметарот е помала од 12 см јадења, на режач не е едноставно да започнете на работа - тоа е неговата уред. Се разбира, оваа функција не само на повик неповолна позиција, бидејќи тоа е еден вид на заштита од работа кога случајно заборавил нејзиниот метални предмети или прибор. Но, во исто време, и кафе во љубовник Турк на овој пијалок не се готви.
• И, конечно, најважната карактеристика - тоа бара да се користи прибор. На општо правило е како што следува: на дното на садовите мора да има слој на феромагнетни метал, кои не треба да бидат одделени од горилникот со ништо освен диелектрици. Само тогаш може шпорет на индукција ќе им даде максимална ефикасност. Покрај тоа, се модерни модели признае доставени нејзината кујна, и ако мислите дека садовите не ги исполнуваат потребните услови, шпоретот не ќе започне.

Што потребни прибор за индукција шпорети.

• При купување на нови јадења, проверете посебен карактер, изложба на дното на садот.
• Проверете сами соодветноста на јадења не е тешко - да се закачите на магнет на дното: ако primagnitilsya значи прибор погодни за оваа плоча.
• Најпогодни садови, од нерѓосувачки челик и леано железо.
• Секој запознаени емајлирани опрема може да се користи со индукција.
• Конвенционалните керамички садови не е погодна за индукција шпорети. Но, имаше продажба и специјални керамички садови со феромагнетни дното.
• Убави и практични бакарни садови, опремен со специјална дното на феромагнетни легура, како и се применуваат за индукција на шпоретот.
• Ако сепак сакате да ги користат познатите јадења од вообичаените керамика, алуминиум, стакло, што треба да купите адаптер за индукција на шпоретот или посебен индукција диск. На дискот се загрева и се пренесува топлина во тавата.
• За било какви прибор се користи мора да се почитуваат дури и еден општо правило - на дното мора да биде мазна и рамна, без греење да се наведнуваат и да се придржуваат на површината на панелот. Тоа не е тешко да се погоди дека дебело дно најмногу ги задоволува оваа состојба.
• Треба да се внимава, така што големината на дното на тавата / пан кореспондира назначени горилници дијаметар; стави на сад на шпорет горилници строго на центарот.

Инсталација.

Со индукција готвење не се препорачува други метални техника: машина за перење или машина за миење садови, фрижидер или замрзнувач, и така натаму.

Во онлајн продавница на кујната тоне и кујнски апарати Атлант-Ју (http://www.atlant-u.ru/ сајт) нуди широк спектар на опрема за модерна кујна водечките брендови Телма, Villeroy & Boch, Luizina, Longran и Фостер, во вклучувајќи индукција рингли.