Како да го нагриза скуша дома

Маринираат скуша не е толку тешко како што изгледа на прв поглед. Впрочем, тоа е само потребно да се купат свежи мрсна риба, а некои мирисна зачини. Тоа е особено важно дека домашна јадења се многу tastier и поздрав од shoplifter аналогна, каде што многу често се користи малку расипе производот.

Како да го нагриза скуша дома

Потребни состојки:

• кромид слатка сорти (виолетова) - 2 парчиња;.
• Свежи скуша масти (може да биде свежо замрзната) - 2-3 парчиња. (Во зависност од бројот на членови на семејството);
• јодизирана сол мал - 2 лажици. l.;
• % Оцет 6-ти - 2 лажици. l.;
• маслиново масло - 30-35 ml;
• шеќер песок - малку;
• зачини, специјално дизајниран за риба - по желба и вкус;
• прочистена вода за пиење - Ѕ L;.
• lavrushki листови - 3-4 парчиња.

Обработката на производот на риба

Пред marinating скуша, тоа мора да се купи свежи или замрзнати форма. После тоа, рибите бараат малку одмрзнати (ако е потребно), а потоа темелно исчистени од сите внатрешни органи, перки, опашка и главата. Понатаму третира и внимателно ги изми производот да се уништите-бифтек парчиња не подебел од 2,5 см и ставете ги во длабок плех за садови.

Процес на подготовка на маринадата

Марината скуша препорачува користење на обичната вода за пиење во износ од 0,5 л и 2 големи лажици јодизирана сол. И двете производи треба да бидат поврзани во сад и измешајте добро, така што најголемиот дел зачин сосема ќе се стопи. Ако сакате, во маринада да додадете други зачини, наменети за риби.

Процесот на marinating

Подготвени солена течност е потребно да се прелива во емајлиран сад, каде што парчиња скуша претходно биле поставени. После тоа, риба треба да биде добро се меша раце, додавајќи дека на 3-4 листови ловор. Исто така, на врвот на производот, се препорачува да се стави чинија на која да се стави било која тежина. Во оваа позиција рибата е да се кисели во рок од еден ден или два и пол дена (не помалку).

Постапка за подготовка на риба гориво

Брзо кисела скуша, многу повеќе вкусни и вкусна, ако тоа уште повеќе да се направи посебен облекување. Ова бара да ги преземе пурпурна слатка кромид, ги кора од кора, а потоа се сече на дебели прстени, и го стави во керамички сад. Следно, се меша со маслиново масло и оцет, додавање на нив малку шеќер, јодирана сол, како и сите Леќата. По ова, подготвени кисела риба (без течност) мора да се стави на кромид, и се прелива на врвот на целосно нафта облекување. Се меша нежно вкус на производ со лажица, тоа може безбедно да се хранат на вечера.

точни Служат

Скуша кисела слика, која е прикажана погоре, служи за вечера со ладни круг варени или печени компири. Исто така, за еден таков вкусна мезе потребно е да се достави свежо scones, свежи билки (копра, магдонос) и стрели празот.