Како да се готви вкусна свинско бубрезите и брзо

Во модерната ера на брзо бубрезите храна, како посебен нус-производ, се претвори во superfoods кои почнуваат да се посвети поголемо внимание. И тоа е добро заслужена, бидејќи тие се концентрирани маса на витамини и минерали. Во специјализираната литература за здравата исхрана тешко или дури и невозможно да се најдат никакви информации во врска со употребата на свинска бубрезите. Но, во многу кулинарски референтни книги им се даде место на чест. Нивната употреба може да се знае само од табели од кои, ако не се обиде да компајлери, не може да се фрли на вредни информации кои се прави за готвење свинско бубрезите во побарувачката во исхраната и посебните готвење. Покрај тоа, секоја национална кујна на светот има златна колекција на различни јадења од бубрезите. Во Русија, ние сме многу драг на нив марината.

На пример, земете Б витамини Најдобар извор на нив - е бубрезите, што може да се натпреварува со месо. Тие се големи количини на селен. Но, во исто бубрег - диететски оброк, кој е неколку пати полесни од месо. Ова е и покрај фактот дека тие содржат големи количини на протеини. Протеин во бубрезите на околу 12,5 грама, како и 1,8 грама масти и вкупните калории од сите (!) 66 kcal. Оние кои сакаат да остане тенок не е на штета на здравјето, потребно е да се запамети дека!

Како да се готви свинско бубрезите, па тие немаат специфичен мирис, кој е типичен за овој вид на нус-производ? Секоја домаќинка го користи своето методи. Некој ги исполнува со млеко, посипете го со сода бикарбона, натопена во вода со оцет. Но, вистински мајстори на кулинарски бизнис совети: пред да се готви свинско бубрезите, тие треба да се натопени за неколку часа во едноставен ладна вода. Вода се препорачува барем еднаш или двапати да се промени. Подготвени на овој начин може да биде производ на чорба или пржени, но може да се готви и да додадете на салата. Но, неопходно е да се вари на бубрезите одделно од другите производи, а со нив подобро се прелива супа.

Значи, јас предлагам да се обиде вистински руски рецепт свинско бубрег "марината бубрезите."

Потребно: 500 гр сланина, 500 g на бубрезите, 100-150 g на јачмен, 1 морков, магдонос корен 150 g, од средни кисели краставици 2-3, 4-6 компири, кромид, масло, зелен зрак, бибер, сол.

Подготовка: деривати од бубрежната карлица и уретерот, подготвени однапред натопен бубрезите мијат добро и се вари. По испуст супа, потоа се става на бубрезите ладна вода, донесе до вриење и се готви на подготвеност. Земете, кул, се сече на мали коцки. Повторно стави тенџере со вода, и кога водата врие, ја стави во сланина и магдонос, се готви на месо. Еден час подоцна, се фрли во тава исечени бубрезите, компири, јачмен. На кромид и моркови да се направи zazharku на растително масло и додадете на супа на крајот на готвењето, заедно со ситно сецкан краставица. Оставете го садот на тивок оган, да се даде малку марината се вари, се претвори во топлина надвор и фрли зелена боја.

Исто така, постојат многу рецепти за тоа како да се готви свинско бубрезите на скара или отворен оган, како ќебапи. Пржење овој производ на патеката, пред-потопено, се сече на половина, зачинето со зачини, и нанесуваат со сол или пржени во Aerogrill над јаглен. Завршени бубрезите ширењето на послужавник со печено на оган свежи домати и компири, украсени со зеленило.

Многу вкусна бубрезите, задушени со печурки и прелиена со сос од печурки. За подготовка на претходно варени јадења бубрезите и се сече на парчиња, се пржи на висока топлина за путер или маргарин. Печурки сос подготвен од било кој од габи на месо супа, дополнети со еден пар на лажици суво бело вино. Чорба додека тендер и задебелена со пченично брашно, зачинети со зачини и се служи со sauteed бубрезите.

Сега дека знаете како да се готви вкусна свинско бубрезите и брзо. И покрај тоа, без да потрошите многу енергија. Уживајте во вашиот оброк!